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Receitas de Mestre

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17/03/2023

Essa é para os apaixonados em churros!🤤

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05/03/2023

Quem mais fazia isso? 😅

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27/02/2023

Já deu água na boca só de olhar.🥮🍫🍓🤤

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24/02/2023

Deus mora na simplicidade!🙏🏼💖

21/02/2023

Bombom na taça🤤

⬇️Ingredientes.
Brigadeiro branco. .
2 latas ou caixas de leite condensado. 1 xícara de leite ninho integral.
150 ml de água.
1 colher de sopa rasa de margarina pode ser com sal mesmo assim quebra um pouco do doce do leite condensado não ficando muito enjoativo.
-
⬇️Ganache.
500 g de chocolate nobre blend que já é a mistura de chocolate ao leite e meio amargo. se não tiver o blend vc pode utilizar 250 g de chocolate nobre ao leite e 250 de chocolate meio amargo totalizando as 500 g de chocolate que é necessária na receita.
Dica:
O chocolate garoto tem aquelas barrinhas vendidas em mercado de 100 g vc pode comprar 2 ao leite e 2 meia amarga e picar e mistura tbm dá certo.
1 caixinha de creme de leite morangos suficientes potinhos para colocar ou uma travessa.
-
⬇️Modo de Preparo.
Brigadeiro branco.
Em uma panela, dissolva o leite ninho na água e acrescente a manteiga e o leite condensado. Misture bem em fogo baixo até ficar com ponto de Brigadeiro.
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⬇️Ganache.
Derreta bem o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas. Acrescente o creme de leite e misture bem. Logo após leve por mais 1 minutinho no micro-ondas ou em banho Maria e reserve.
-
⬇️Montagem.
Para a montagem é bem simples, basta intercalar as camadas no potinho com auxílio de um s**o de confeitar ou uma colher. Sendo:
1° Camada de morangos.
2° Camada de Brigadeiro branco.
3° Camada de ganache.

Feito isso já está pronto o seu bombom de leite ninho trufado com ganache e morango.
Espero que goste!

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19/02/2023

Já bateu fome só de olhar 😋

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16/02/2023

Date Perfeito🤤❤

14/02/2023

O simples é maravilhoso!🤤❤️

13/02/2023

BOLO DE COCO 🥥🍞

Ingredientes da massa:⤵️

3 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de margarina derretida
50 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de pó royal

Ingredientes para a calda:⤵️

200 ml de leite de coco (equivalente a 1 vidrinho daqueles de mercado)
1 xícara de chá de açúcar
50g de coco ralado

Modo de preparo do bolo:⤵️

Bata todos os ingredientes que citamos para fazer a massa no liquidificador até que se forme uma mistura uniforme. Depois disso, leve para assar em uma forma previamente untada em forno médio por cerca de 40 minutos ou até dourar. Lembre-se de que o forno deve estar pré-aquecido.

Modo de preparo da calda:⤵️

Leve todos os ingredientes da calda ao fogo e vá misturando até que ela fique com um aspecto um pouco viscoso.

Agora, basta despejar a calda por cima do bolo já assado e aguardar alguns minutos até que a calda endureça um pouco.

Pronto, depois disso é só saborear.

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11/02/2023

Croquete de Carne uma Delícia🤤

➖INGREDIENTES⤵️

500g de carne moída (já cozida e temperada)
600ml de leite
2 colheres (sopa) de molho de tomate
3 colheres (sopa) de manteiga
3 copos (americano) de farinha de trigo
1/2 copo (americano) de amido de milho
Molho de Pimenta a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto

➖MODO DE PREPARO⤵️

1.Depois de refogar a carne, junte todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o amido de milho e deixe no fogo até ferver.
2. Em seguida, após levantar fervura, desligue o fogo e coloque a farinha e o amido de milho.
3. Ligue o fogo novamente e mexa por cerca de 5 a 6 minutos sem parar.
4. Depois de cozinhar, coloque a massa em uma tábua e solve com uma espátula até ela esfriar.
5. Faça as bolinhas, passe-as no leite e na farinha de rosca.
6. Frite e bom apetite

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10/02/2023

Bolo bombom de uva🍇🍰

➖Ingredientes:⤵️

Bolo:

3 ovos grandes
1/2 xícara de açúcar refinado
1 xícara de leite integral
1 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de cacau em pó
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de fermento em pó
Ganache:
150 gramas de chocolate amargo
1 caixa de creme de leite

➖Recheio:⤵️

2 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de leite em pó
1 bandeija de uva verde sem caroço.

➖Modo de fazer:⤵️
Bata os ovos com o açúcar na batedeira ou com um fouet (batedor de arames) por 3 minutos, adicione a manteiga e o leite e misture devagar, por último adicione os ingredientes secos (deixando o fermento por último) mexendo delicadamente para não perder a aeração, coloque o fermento e mexa novamente. Pré-aqueça o forno a 180 graus, despeje essa massa em uma forma de 20 cm untada com manteiga e cacau em pó, asse de 25 à 30 minutos.Depois de assado espere esfriar.

➖Recheio:⤵️

Em fogo baixo mexa o leite condensado a manteiga o creme de leite e o leite em pó por aproximadamente 10 minutos, espere esfriar, corte as uvas ao meio e misture com esse recheio, reserve.

➖Ganache:⤵️

Derreta o chocolate no microondas e junte com o creme de leite, misture bem e reserve.

➖Montagem:⤵️

Com o bolo já frio corte o topinho dele e retire o excesso de massa do meio e adicione o recheio , por cima coloque metade do ganache, e coloque o topinhonovamente.Cubra o bolo com o restante da ganache e raspas de chocolate.

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09/02/2023

Torta de Bauru Fáci!🤤

➖Ingredientes Massa:⤵️

• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 2 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento químico
Recheio:
• 200g de presunto picado
• 200g de muçarela picada
• 2 tomates picados (separe algumas rodelas para colocar por cima)
• Orégano a gosto

➖Preparo Massa:⤵️

1. Com exceção do fermento, bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Por último adicione o fermento e misture com uma espatula.
Montagem:
3. Em uma forma untada e enfarinha coloque metade da massa e cubra com o presunto, seguido do tomate, muçarela e orégano.
4. Cubra com o restante da massa, espalhe cuidadosamente e finalize com algumas rodelas de tomate e queijo ralado por cima.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que furando com um palito ele saia seco.

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Endereço

Avenida Gurupá
Breves, PA
6880000

Site

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