10/12/2020
[Cozinha industrial hospitalar]
Com 504 metros quadrados de área construída, este projeto cozinha industrial foi projetada com foco em atender hospitais, com projeção inicial de produção de 50. 000 refeições/ mês, sendo elas sólidas líquidas e pastosas.
Sua estrutura é dividida em dois pavimentos, sendo o térreo exclusivo para a área de produção e o andar superior sendo vestiários, depósito de embalagem e setor administrativo.
Projeto de autoria do arquiteto e urbanista - Ricardo Nardoni
Consultoria técnica do gestor hospitalar, especialista em Administração hospitalar - Leandro Sobral e da nutricionista especialista em nutrição hospitalar - Angela Corrêa
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