01/04/2026
Creme:
02 leites condensado
02 colheres e meia de sopa de amido de milho
02 xícaras de leite
01 caixinha de creme de leite
Leva ao fogo até engrossar e levantar fervura
(Você pode dissolver o amido no próprio leite)
Para geléia de morango:
1 pacote de morango congelado (usei o da )
2 colheres sopa de açúcar
Suco de meio limão
Mistura bem e leva ao fogo, até secar e chegar no ponto de geléia.
Após levantar fervura, desliga o fogo e divide o creme em duas partes.
Primeira parte: Com o creme ainda quente, adiciona uma barra de chocolate branco em pedacinhos e na outra parte, chocolate ao leite + uma colher de sopa de chocolate 70%, ou, use chocolate em pó de preferência, mas é opcional), mistura bem .
Agora coloca uma camada de creme, geleia e creme(precisam estar frios)
Após, vamos a ganache simples:
Ganache:
Em uma panela coloque uma caixa de creme de leite e deixe levantar fervura, desliga imediatamente e coloca uma barra picada de chocolate (usei uma barra de chocolate meio amargo), mistura bem. (Essa forma é pra quem não tem microondas)
Após, adiciona castanhas, amendoim e/ou nozes triturados (eu usei amendoim e nozes) a gosto, depois, coloca por cima do creme já frio e leva para geladeira por pelo menos 5 horas ou se preferir para ser mais rápido, leva ao freezer. Quanto mais geladinho e firme o creme, mais gostoso f**a
F**a deliciosa! .
