15/12/2017
Layout para cozinha eficiente. Uma cozinha funcional e confortável para a circulação dos usuários pode ser planejada com base na Regra do Triângulo.
Para isso, são definidos três pontos chave, um em cada vértice do triângulo: a pia (área de higienização), a geladeira (área de armazenamento) e o fogão (área de cocção). O ideal é que não fiquem bem próximos demais, tumultuando a cozinha, nem distantes demais, gerando grande espação de circulação e deslocamentos excessivos entre os equipamentos.
