Tá na Mesa

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27/08/2026

Salvar receitas é fácil. Ter segurança para cozinhar sem depender delas é outra história.

O Diploma de Cozinha foi criado para quem quer entender os preparos, ampliar repertório e ganhar autonomia para adaptar, substituir, criar e tomar decisões na cozinha.

Uma formação completa, construída para levar esse conhecimento da teoria para a prática.

As inscrições para a nova turma já estão abertas, com condições especiais de lançamento por tempo limitado.

👉 Conheça o Diploma de Cozinha e garanta sua vaga pelo link da bio.

26/08/2026

Você sabe o que é um bouquet garni? 🌿

Salsinha, tomilho, louro e alho-poró amarrados em um pequeno buquê para aromatizar preparos durante a cocção.

É um detalhe clássico da cozinha francesa e hoje ele entra no nosso Boeuf Bourguignon 🍷

Aula 2 da Masterclass do Diploma de Cozinha, às 20h.
👉 Ainda dá tempo de participar pelo link da bio.

25/08/2026

Por trás de um grande prato, existem escolhas que começam muito antes de ele chegar à mesa 👩‍🍳

Na nossa Masterclass gratuita, vamos do braseado ao Boeuf Bourguignon em uma degustação do Diploma de Cozinha.

📅 25 e 26/08, às 20h
📍 YouTube

👉 Garanta sua vaga pelo link da bio.

24/08/2026

Chocolate, mousse e diferentes texturas em uma única torta 🍫

Hoje, no Sabor & Arte, você acompanha o preparo da Torta Mousse de Chocolate e conhece alguns dos cuidados que fazem diferença na escolha dos ingredientes, na massa e na cocção.

Uma degustação do curso Tortas Doces para deixar qualquer apaixonado por confeitaria com vontade de ir para a cozinha.

📺 Segundas-feiras, às 18h30
Claro 561 | Vivo 617 | Sky 495 | Oi 153

21/08/2026

Mais tempo no fogo nem sempre significa uma carne mais macia 👀

Na nossa Masterclass gratuita, você vai entender melhor o que acontece durante o braseado e conhecer um pouco da formação que desenvolvemos no Diploma de Cozinha.

📅 25 e 26/08, às 20h
📍 YouTube

👉 Inscreva-se gratuitamente pelo link da bio.

20/08/2026

O que faz um crepe ficar fino, uniforme e dourado na medida certa? 🥞

A E D Í G Ó I S reuniu as principais dicas para você sempre acertar quando fizer em casa.

Já salva para consultar na próxima vez e conta pra gente: qual dessas dicas você ainda não conhecia? 👩‍🍳

18/08/2026

Carne macia, molho encorpado e um dos grandes clássicos da cozinha francesa 🍷

Nos dias 25 e 26/08, vamos do braseado ao Boeuf Bourguignon em uma Masterclass gratuita que também será uma degustação do Diploma de Cozinha.

E quem acompanhar ao vivo terá acesso a uma condição especial para a nova turma.

⏰ 20h | YouTube
👉 Inscreva-se pelo link da bio.

17/08/2026

Lanche da tarde com pão de queijo tem outro sabor 🧀☕

E hoje, no Dia Nacional do Pão de Queijo, a gente separou uma receita especial para você fazer em casa.

Comente EU QUERO que te enviamos a receita no direct.

17/08/2026

Bacalhau bom começa muito antes da receita 🐟

Hoje, no canal Sabor & Arte, você vai aprender como identificar o legítimo bacalhau, escolher o corte ideal e entender os cuidados com dessalga, conservação e armazenamento.

Uma degustação do curso Festival do Bacalhau, direto do Mercado Municipal de São Paulo.

📺 Às 18h30
Claro 561 | Vivo 617 | Sky 495 | Oi 153

14/08/2026

Você ainda acha que basta deixar a carne mais tempo no fogo para ela ficar macia? 👀

Na nossa Masterclass gratuita do Diploma de Cozinha, vamos entender o que realmente interfere nessa cocção e aplicar esse conhecimento no preparo de um clássico: o Boeuf Bourguignon.

📅 25 e 26/08, às 20h
📍 Ao vivo no YouTube

👉 Inscreva-se gratuitamente pelo link da bio.

Endereço

Av. Horácio Lafer, 160 - Cj. 111
São Paulo, SP
04538080

Telefone

+551130609547

Site

https://tanamesa.com/

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