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📋 Ingredientes:

🔸 Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
- 2 gemas
- 50g de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite morno

🔸 Recheio (creme de confeiteiro):
- 500ml de leite
- 4 gemas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de Preparo:

🔸 Massa:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2. Abra um buraco no centro e adicione o fermento, as gemas, a manteiga e o leite morno.
3. Misture bem até começar a desgrudar e sove em superfície lisa por cerca de 20 minutos, até a massa f**ar lisa e elástica.
4. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.

🔸 Recheio:
5. Em uma panela, coloque o leite, as gemas, a essência de baunilha, a farinha e o açúcar.
6. Misture tudo e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.
7. Quando começar a ferver, cozinhe por mais 5 minutos, mexendo vigorosamente.
8. Transfira o creme para um recipiente, cubra com plástico filme em contato e leve para gelar.

🔸 Montagem:
9. Após a massa crescer, modele bolinhas e coloque em forma untada ou com papel manteiga.
10. Deixe crescer novamente por 30 minutos.
11. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar levemente.
12. Deixe esfriar, corte ao meio e recheie com o creme gelado.
13. Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.

✨ Prontinho! Sirva e aproveite essa delícia macia, cremosa e irresistível!

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Endereço

São Paulo, SP

Site

https://www.belezadereceitas.com.br/

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