Seb rayx - Braseros Gourmands

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Recette et cuisine sur brasero,bbq et fumoir

PULLED PORK. FROMAGE. OIGNONS FRITS. 🍔Gros plan sur notre Burger Pulled Pork Ă  EXP Artisan Brasseur . Du porc effilochĂ© ...
05/29/2026

PULLED PORK. FROMAGE. OIGNONS FRITS. 🍔

Gros plan sur notre Burger Pulled Pork à EXP Artisan Brasseur . Du porc effiloché fondant, du fromage qui coule et le croustillant des oignons frits. Rien de moins.

Viens voir nos brasĂ©ros Ofyr Canada et casser la croĂ»te avec une bonne biĂšre. đŸ» (Le 6 juin)

PULLED PORK. CHEESE. FRIED ONIONS. 🍔

Spotlight on our Pulled Pork Burger at Microbrasserie Exp. Tender shredded pork, melted cheese, and crispy fried onions. Pure comfort.

Grab one with a cold beer. đŸ» (June 6)

PrĂȘt Ă  rehausser vos repas en plein air? đŸȘ”Code Promo SEB10 DĂ©couvrez le barbecue nomade Pyroca, fiĂšrement fabriquĂ© ici m...
05/28/2026

PrĂȘt Ă  rehausser vos repas en plein air? đŸȘ”Code Promo SEB10

DĂ©couvrez le barbecue nomade Pyroca, fiĂšrement fabriquĂ© ici mĂȘme au QuĂ©bec! C’est l’alliĂ© incontournable pour vos aventures de camping, vos sorties de chasse, la vanlife, ou mĂȘme pour l'urbain qui refuse de s'encombrer de bonbonnes de gaz.

Je l’utilise personnellement lors de mes sorties et je vous le recommande à 100%. C’est robuste, ultra-pratique et ça offre une cuisson parfaite.

Pourquoi vous allez l'adorer :

100% Québécois : Encouragez le savoir-faire d'ici.

ZĂ©ro gaz

Ultra-portatif : Conçu pour vous suivre absolument partout.

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05/28/2026

La douceur du sirop d'érable combinée au parfum boisé du cÚdre et à la cuisson brute du braséro Ofyr Canada C'est tout simplement imbattable. Le poisson ne dessÚche jamais et prend un goût fumé unique.

05/26/2026

Le porc effilochĂ© ultime (Pulled Pork) đŸ–đŸ”„
Tu veux une viande si tendre qu’elle s'effondre juste en la regardant ? Les viandes P.P. HallĂ©
cuissonlente comfortfood

05/25/2026

On passe aux choses sérieuses. Pour notre événement, on vous prépare un Pulled Pork légendaire :
✹ Plus de 12 heures de cuisson lente
✹ Une viande effilochĂ©e Ă  la perfection, ultra-tendre et juteuse des Les viandes P.P. HallĂ©
✹ Une sauce maison secrĂšte qui va rĂ©veiller vos papilles
On peaufine les dĂ©tails pour vous offrir une expĂ©rience incroyable. đŸ€€

Aujourd’hui, on oublie les rĂšgles, on s’amuse et on teste des associations de saveurs sur le brasĂ©ro Ofyr Canada OFYR Au...
05/25/2026

Aujourd’hui, on oublie les rĂšgles, on s’amuse et on teste des associations de saveurs sur le brasĂ©ro Ofyr Canada OFYR

Au menu de cette session expérimentale :
đŸ„© Tomahawk XXL Les viandes P.P. HallĂ© sublimĂ© par un rub maison cafĂ©/Ă©pices Les Produits Alimentaires FOOD La Bouffe pour une croĂ»te de folie.
Le twist ? Une cuisson lente sur planche de cĂšdre prĂ©alablement imbibĂ©e au Crown Royal aux pommes. Le parfum qui s'Ă©chappe est juste irrĂ©el
 đŸđŸ„ƒ

đŸ„” Pommes de terre au feu de bois, cuites directement dans la braise pour ce goĂ»t fumĂ© inimitable.

On couronne le tout avec un chimichurri ultra frais et herbacé pour réveiller les patates et trancher avec la richesse du Tomahawk.

Franchement ? C’est un 10/10. Quand on ose tester, le brasero devient un terrain de jeu infini

L'art du brasero Ofyr Canada dans votre assiette ! đŸ”„Aujourd'hui, on fait monter la tempĂ©rature avec une recette aussi s...
05/23/2026

L'art du brasero Ofyr Canada dans votre assiette ! đŸ”„
Aujourd'hui, on fait monter la température avec une recette aussi simple qu'irrésistible : des brochettes de poulet au curry, tendres et délicatement parfumées, saisies sur le brasero.
En accompagnement ? De petites pommes de terre grenailles, dorées entiÚres et confites.

LA RECETTE DES BROCHETTES (Pour 4 personnes)
Les ingrédients :
4 grands blancs de poulet
2 cuillĂšres Ă  soupe de curry en poudre
1 cuillÚre à café de paprika fumé
2 gousses d'ail hachées
10 cl de lait de coco (ou huile d'olive)
Le jus d'un demi-citron vert
Sel et poivre

La préparation :
Découpe : Coupez le poulet en cubes réguliers.
Marinade : Dans un plat, mélangez le curry, le paprika, l'ail, le lait de coco, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajoutez le poulet.
Repos : Laissez mariner au frais pendant minimum 2 heures (le secret pour une viande d'une tendreté absolue).
Montage : Enfilez les cubes de poulet sur des pics Ă  brochette.
Cuisson : Saisissez les brochettes sur la plaque bien chaude de votre brasero. Retournez-les réguliÚrement jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
À vos tabliers! Une expĂ©rience culinaire Ă  tester de toute urgence.

AprÚs passage au fumoir, caramélisation en direct sur le braséro Ofyr Canada !Quand la chaleur vive du feu de bois renc...
05/22/2026

AprÚs passage au fumoir, caramélisation en direct sur le braséro Ofyr Canada !
Quand la chaleur vive du feu de bois rencontre les sucres de la sauce barbecue, la magie opÚre. La marinade laque la viande, bouillonne, et crée cette texture croustillante et collante si addictive.
Le résultat ? Des ribs saisis à l'extérieur, mais qui restent incroyablement juteux et fondants à l'intérieur, avec ce goût fumé inimitable que seul le braséro peut donner. Une vraie régression gourmande.

05/22/2026

Le brasĂ©ro Ofyr Canada, c’est le roi du goĂ»t. đŸ”„
La chaleur vive saisit la viande pendant que les sucres de la sauce barbecue caramélisent pour former cette texture laquée parfaite. Pas de triche, que du feu de bois et de la gourmandise.
Tu les aimes comment tes ribs ? Dis-le moi en commentaire ! 👇

05/21/2026

Le cheat code des soirs de semaine pressĂ©s. đŸ‘‡đŸ”„
Qui a dit que le BBQ était réservé aux longs dimanches aprÚs-midi ?
Depuis que j'utilise le Pyroca Québec réguliÚrement, les grillades de semaine sont devenues un automatisme.
Les faits :
⏱ Vitesse max : Montage et allumage ultra-rapides.
đŸ’Œ ZĂ©ro compromis : Parfait quand on manque de temps aprĂšs le boulot.
đŸ•ïž Partout, tout le temps : Conçu pour la vanlife, le camping ou la pĂȘche, il a fini par conquĂ©rir mes mardis soir.
Le compagnon ultime de l'aventure... et du quotidien.

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Quebec, QC

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