03/05/2026
Saviez-vous qu’il y a plus de 40 variétés de vignes de tables pouvant être cultivées au Québec ?!? De beaux gros raisins savoureux, sucrés, juteux… De vrai bijoux ! Mais, il est vrai que moins d’une dizaine de ces variétés sont adaptés au climat nordique (zone 4a et moins) ... Toutefois, tout n’est pas joué !! En effet, il est facile de les protéger et d’avoir accès à plusieurs autres variétés. Ainsi, chez Arbor & Flora, on récolte et déguste des raisins zonés 6a !!! Et ce n’est pas si compliqué que cela!
Voici comment faire :
- À l’automne, juste avant que la terre ne gel, détacher les longs sarments (branches) et placez-lès directement sur le sol ou au niveau la 1 ère broche de palissage. Au besoin, attachez-les pour former un f***t (voir la photo). Surtout, ne les coupez pas!
- Installer une bâche hivernale (blanche ou grise) et refermer les bouts. Fixer les cotés avec des poids ou des tiges métalliques. La neige fera le reste…
- Au printemps, dès que la neige est fondue et que les risques de gel sous -10 deg. C sont passés, enlever les couvertures graduellement. Attendez une journée nuageuse pour éviter les chocs.
Et voilà! Pour à peine quelques dollars et quelques minutes de votre temps, ne vous privez pas de ces merveilles que sont les raisins de table d’ici! Plusieurs variétés sont disponibles chez Arbor et Flora (voir les publications précédentes), réservez dès maintenant car les quantités sont limitées !
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