RSI Food

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16/05/2026

🍷 Sapevi che prima di diventare il vino simbolo del Ticino, il Merlot era un esperimento?

🍇 In occasione del primo weekend di Cantine Aperte, torniamo alle origini del Merlot: dalla fillossera ai vigneti sperimentali, da Artore a Mezzana, fino alla nascita di una viticoltura sempre più tecnica e consapevole.

➡️ Cantine aperte:
16 e 17 maggio, Sottoceneri
23 e 24 maggio, Sopraceneri.

🍷 Prima di entrare in cantina, vale la pena conoscere da dove arriva davvero il nostro vino simbolo.

👉 Leggi l’approfondimento completo al link in bio: date, nomi e curiosità da sapere sul Merlot ticinese.

🎥

17/04/2026

🧑🏻‍🌾 Renzo Cattori, tra i pionieri del biologico in Ticino, nel 1986 è stato il primo orticoltore del cantone a convertirsi.

🌱 Il terreno è come uno stomaco”, dice. Una visione che parla di equilibrio, tempo e rispetto della natura.

🎙️Ospite a Casa Svizzera, su , l’agricoltore ha ricordato i suoi esordi a e

08/04/2026

🪐👩‍🚀 Nello spazio niente pillole o cibi “futuristici”, ma una cucina che somiglia a quella di casa. Perché il gusto è fondamentale, anche in orbita.
Oggi, mentre missioni come Artemis II si preparano a riportare l’uomo sempre più lontano dalla Terra, il tema del cibo nello spazio torna attuale.

Ce lo racconta lo chef Stefano Polato, consulente per l’Agenzia Spaziale Europea.

🔗 Link in bio per l’intervista completa

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