Somar's Cooking

Somar's Cooking For advertisement, please contact: (+855) 12 942987
ទំនាក់ទំនង​ផ្សាយពានិជ្ជកម្ម 012942987
(1)

10/09/2026

របៀបធ្វើជ្រក់ត្រកួនអោយស្រួយឆ្ងាញ់
Morning Glory Pickle Recipe is very simple and delicious. It is crunchy and it is best to serve with grilled fish or meat.
Ingredients:
0.9lb [400g] Morning glory
5oz [150g] Shredded carrot
1bulb Garlics
2pc Spur chili
** Pickle brine
8Tbsp Water
7Tbsp White vinegar
6Tbsp Fish sauce
6Tbsp Sugar
½tsp MSG

របៀបធ្វើជ្រក់ត្រកួន* គ្រឿងផ្សំត្រកួន ៤ ខាំការ៉ុត ១,៥​ ខាំខ្ទឹមស ១ មើមម្ទេសដៃនាង ២ គ្រាប់* គ្រឿងផ្សំធ្វើទឹកជ្រក់ទឹកធម្មតា...
10/09/2026

របៀបធ្វើជ្រក់ត្រកួន
* គ្រឿងផ្សំ
ត្រកួន ៤ ខាំ
ការ៉ុត ១,៥​ ខាំ
ខ្ទឹមស ១ មើម
ម្ទេសដៃនាង ២ គ្រាប់

* គ្រឿងផ្សំធ្វើទឹកជ្រក់
ទឹកធម្មតា ៨ ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកខ្មេះ ៧ ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកត្រី ៦ ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករស ៦ ស្លាបព្រាបាយ
ប៊ីចេង កន្លះ ស្លាបព្រាកាហ្វេ

* វិធីធ្វើជ្រក់ត្រកួន
- ចាប់ផ្តើមធ្វើទឹកជ្រក់មុនគេដោយយកគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រក់ទាំងអស់លាយចូលគ្នារួចច្របល់អោយសព្វ
- បន្ទាប់មកខ្ទឹមសត្រូវហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ ហើយម្ទេសក៏ហាន់ជាចំណិតតូចៗរួចចាក់ចូលក្នុងទឹកជ្រក់ និងទុកមួយឡែក
- ត្រកួនត្រូវរើសយកត្រកួនដែលខ្ចីៗលាងទឹកអោយស្អាតនិងហាន់ជាកំណាត់ខ្លីៗល្មម។ ក្រោយមកត្រូវយកត្រកួនទៅស្រុះក្នុងទឹកដាំពុះ១នាទីរួចស្រង់ដាក់ចូលក្នុងចានទឹកកក
- ការ៉ុតត្រូវឈូសជាសរសៃតូចៗ
- ចាប់ផ្តើមធ្វើជ្រក់ដោយយកត្រកួន(ស្រង់ចេញពីចានទឹកកករួចពូតទឹកចេញអោយអស់) ការ៉ុតចាក់ចូលក្នុងចានធំមួយរួចចាក់ទឹកជ្រក់ចូលច្របល់អោយសព្វ
- ដើម្បីអោយជ្រក់កាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់បងប្អូនអាចរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកអោយត្រជាក់សិន
វិដេអូលំអិត https://www.facebook.com/share/v/1BvgCoehaY/?mibextid=wwXIfr

09/09/2026

របៀបធ្វើជ្រក់ត្រចៀកជ្រូក
Pickled pig ear recipe.
Ingredients:
* To boil the pig ears
6cup [1.5L] Water
½lb [250g] Pig ears
3pc lemongrass
5 cloves garlics
4 Kaffir lime leaves
Galangal
1tsp Salt
1tsp Sugar
½tsp MSG

* Pickle brine
10 cloves garlics
Chili
5½Tbsp [50g] Fish sauce
8Tbsp [115g]
6Tbsp [90ml] Lime juice
2tsp Salt
½tsp MSG
100ml Water
Sliced garlics
Sliced ginger
Sliced lemongrass
Sliced Galangal

08/09/2026

របៀបធ្វើនំលោកខែសំបកព្រិល
Snow Skin Mooncake or Snowy Mooncake is very popular among Asian people. The outer part is soft and chewy. The filling usually made from different grains such Mung bean, Red bean or else. It will be more delicious when we take it with hot tea.

Ingredients
Glutinous Rice Flour for dusting

1. Filling
1 cup [250g] Dry Mung Bean
1/2 cup [120ml] Coconut Milk
1/2 cup [120ml] Water
1 1/2Tbsp Glutinous Rice Flour
6 Tbsp Sugar
1/4 tsp Salt
5 Drops Banana or Vanilla Extract
1 Tbsp Cooking Oil

2. White outer part of the cake
½cup [75g] Glutinous Rice Flour
5Tbsp [50g] Rice Flour
A Pinch of Salt
2Tbsp Sugar
⅔cup [185ml] Milk
2Tbsp Condensed Milk

2. Orange outer part of the cake
½cup [75g] Glutinous Rice Flour
5Tbsp [50g] Rice Flour
A Pinch of Salt
2Tbsp Sugar
⅔cup [185ml] Milk
2Tbsp Condensed Milk
2 Drops Food Coloring

របៀបធ្វើនំលោកខែ* គ្រឿងផ្សំស្នូលនំសណ្តែកបាយស្ងួត ២,៥ ខាំខ្ទិះដូង ៨ ស្លាបព្រាបាយទឹក ៨ ស្លាបព្រាបាយម្សៅអង្ករដំណើប ១,៥ ស្លាប...
08/09/2026

របៀបធ្វើនំលោកខែ
* គ្រឿងផ្សំស្នូលនំ
សណ្តែកបាយស្ងួត ២,៥ ខាំ
ខ្ទិះដូង ៨ ស្លាបព្រាបាយ
ទឹក ៨ ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅអង្ករដំណើប ១,៥ ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករស ៦ ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកវ៉ាន់នីឡា
ប្រេងឆា ១ ស្លាបព្រាបាយ

* គ្រឿងផ្សំសំបកនំ
ម្សៅអង្ករដំណើប ៧៥ ក្រាម
ម្សៅអង្ករខ្សាយ ៥០ ក្រាម
អំបិល ១ ចឹប
ស្ករស ២ ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកដោះគោស្រស់ ១៨៥ មល
ទឹកដោះគោខាប់ ២ ស្លាបព្រាបាយ

* វិធីធ្វើស្នូលនំ
- ជាដំបូងត្រូវយកសណ្តែកបាយត្រាំទឹក ៤ ម៉ោង ឬ ១ យប់ជាមុន បន្ទាប់មកយកទៅស្ងោរដោយដាក់ទឹកកន្លះលីត្រ និងស្ងោរហូតឆ្អិន
- ក្រោយមកយកទាំងសណ្តែកនិងទឹកស្ងោរនៅសល់ទៅលាយជាមួយខ្ទិះដូង រួចក្រឡុកអោយម៉ត់
- យកសណ្តែកនោះទៅកូរលើភ្លើងដោយបន្ថែមស្ករស អំបិល។ នៅពេលសណ្តែកខះទឹកប្រហែល៥០ភាគរយ យើងអាចដាក់ទឹកចេក ឬ ទឹកវ៉ាន់នីឡារួចបន្តកូរលើភ្លើងទៀត
- ក្រោយមកយើងយកម្សៅអង្ករដំណើបលាយជាមួយទឹកកូរអោយសព្វរួចចាក់ចូលក្នុងសណ្តែកនោះ កូរលើភ្លើងអោយចូលគ្នាសព្វចាំបន្ថែមប្រេងឆា និងបន្តកូរលើភ្លើងទៀតរហូតសណ្តែកខះទឹកអស់ និងលែងជាប់ខ្ទះទៀត

* វិធីធ្វើសំបកនំ
- យកគ្រឿងផ្សំសំបកនំទាំងអស់លាយចូលគ្នាកូរអោយសព្វរួចយកដាក់ចំហុយ
- នៅពេលសាច់នំចុះត្រជាក់យើងត្រូវលាយជាមួយប្រេងឆា ១​ស្លាបព្រាបាយរួចញីម្សៅរហូតស្ងួត និងសាច់ម្សៅនោះម៉ត់
- ចាប់ផ្តើមធ្វើនំលោកខែដោយជាដំបូងយើងត្រូវញីម្សៅអោយចេញជារាងសំប៉ែតរួចយកស្នូលដាក់កណ្តាលនិងខ្ចប់អោយជិត
- បន្ទាប់មកយកដាក់ចូលក្នុងពុម្ពដូចបានបង្ហាញក្នុងវិដេអូ
- យកនំចេញពីពុម្ពភ្លាមយើងត្រូវដាក់នំនោះចូលក្នុងទូរទឹកកកន្លែងកកការពារកុំនំខូចទ្រង់ទ្រាយ
វិដេអូលំអិត https://www.facebook.com/share/v/1F4zRAiMyb/?mibextid=wwXIfr

05/09/2026

របៀបធ្វើឆាមីសួសាច់ក្តាម
Stir fried glass noodles with crab recipe.
Ingredients:
1 pack [250g] Glass noodles
10½oz [300g] Cabbage, gingers, carrots
Spring onion
Coriander
3Tbsp Cooking
5 Cloves chopped garlics

* Stir fried crab meat
7oz [200g] Crab meat
1Tbsp Cooking oil
3 Cloves chopped garlics
¼tsp Salt
¼tsp Sugar
¼tsp Ground pepper

* Stir fried Sauce
2½Tbsp Soy sauce
2Tbsp Oyster sauce
2Tbsp Dark soy sauce
1Tbsp Palm sugar
1Tbsp Sesame seed oil
½tsp Ground pepper
½cup [120ml] Water

របៀបធ្វើឆាមីសួសាច់ក្តាម* គ្រឿងផ្សំមីសួស្ងួត ១ កញ្ចាប់ (២,៥​ខាំ)ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត ខ្ញី ៣ ខាំ ហាន់ជាសរសៃតូចល្មមដើមខ្ទឹម ២ ដ...
05/09/2026

របៀបធ្វើឆាមីសួសាច់ក្តាម
* គ្រឿងផ្សំ
មីសួស្ងួត ១ កញ្ចាប់ (២,៥​ខាំ)
ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត ខ្ញី ៣ ខាំ ហាន់ជាសរសៃតូចល្មម
ដើមខ្ទឹម ២ ដើម
ជីវ៉ាន់ស៊ុយ
ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ៥ កំពឹស
ប្រេងឆា​ ៣ ស្លាបព្រាបាយ

* គ្រឿងផ្សំឆាសាច់ក្តាម
សាច់ក្តាម ២ ខាំ
អំបិល ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្ករ ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្រេចម៉ត់ ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ប្រេងឆា ១ ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ៣ កំពឹស

* គ្រឿងផ្សំទឹកសុសសំរាប់លាយជាមួយសរសៃមីសួ
ទឹកស៊ីអុីវ ២,៥ ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកប្រេងខ្យង ២ ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកស៊ីអុីវខាប់ ២ ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករត្នោត ១ ស្លាបព្រាបាយ
ប្រេងល្ងរ ១ ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកធម្មតា ៨ ស្លាបព្រាបាយ

* វិធីធ្វើឆាមីសួសាច់ក្តាម
- ជាដំបូងត្រូវដាក់មីសួត្រាំក្នុងទឹកសីតុណ្ហភាពធម្មតារយះពេល ៨ នាទី
- ក្រោយមកចាប់ផ្តើមផ្សំគ្រឿងទឹកសុសសំរាប់លាយជាមួយមីសួ ដោយយកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយចូលគ្នា និងកូរអោយសព្វ
- ជំហ៊ានបន្ទាប់ឆាសាច់ក្តាមដោយកំដៅប្រេងឆាអោយក្តៅរួចដាក់ខ្ទឹមសចូល ឆាខ្ទឹមសអោយក្រៀម និងឈ្ងុយចាំដាក់សាច់ក្តាម អំបិល ស្ករ ម្រេចម៉ត់​ឆាមួយសន្ទុះលើកចុះ និងទុកមួយឡែក
- ចាប់ផ្តើមឆាមីសួ ជាដំបូងត្រូវកំដៅប្រេងឆាអោយក្តៅរួចដាក់ខ្ទឹមសចូល ឆាខ្ទឹមសអោយក្រៀម និងឈ្ងុយចាំដាក់បន្លែចូល ឆាបន្លែអោយឆ្អិនបន្តិច ដាក់ទឹកសុសចូលពាក់កណ្តាល រួចបន្តឆាអោយបន្លែអោយទន់ចាំដាក់មីសួ និងទឹកសុសនៅសល់ចូលទាំងអស់ បន្តឆារហូតដល់មីសួឆ្អិនចាំ ដាក់ស្លឹកខ្ទឹមដែលបានហាន់ប្រវែងប្រហែល១ថ្នាំងដៃ ស្លឹកជីវ៉ាន់ស៊ុយ និង សាច់ក្តាមចូលជាការស្រេច
វិដេអូលំអិត https://www.facebook.com/share/v/1KwZVtmcTL/?mibextid=wwXIfr

02/09/2026

របៀបធ្វើបង្អែមសារ៉ាយកាត់
How to make Jelly with Coconut Cream Sauce Dessert.
Ingredients:
* Jelly
4cup [1L] Water
2tsp [4g] Agar Agar Powder
3Tbsp Cane Sugar
¼tsp Salt

* Coconut Cream Sauce
2cup [500ml] Coconut milk
2cup [500ml] Water
½tsp Salt
½cup [120g] Cane Sugar
3 Pandan leaves
7oz [200g] Sliced Jack Fruit
Coconut Flesh

របៀបធ្វើបង្អែមសារ៉ាយកាត់* គ្រឿងផ្សំសារ៉ាយទឹក ១ លីត្រម្សៅសារ៉ាយ ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ឬ ៤ ក្រាមស្ករ ៣ ស្លាបព្រាបាយអំបិល ១/៤ ស...
02/09/2026

របៀបធ្វើបង្អែមសារ៉ាយកាត់
* គ្រឿងផ្សំសារ៉ាយ
ទឹក ១ លីត្រ
ម្សៅសារ៉ាយ ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ឬ ៤ ក្រាម
ស្ករ ៣ ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ

* គ្រឿងផ្សំទឹកស្ករខ្ទិះដូង
ទឹកធម្មតា កន្លះ លីត្រ
ខ្ទិះដូង កន្លះ លីត្រ
អំបិល កន្លះ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្ករស ៨ ឬ ៩ ស្លាបព្រាបាយ
សាច់ខ្នុរ
សាច់ដូងកោស
ស្លឹកតើយ

* វិធីធ្វើបង្អែមសារ៉ាយកាត់
- ជាដំបូងត្រូវកូរម្សៅសារ៉ាយក្នុងទឹកអោយរលាយបន្តិចចាំលើកដាក់លើភ្លើង និងបន្តកូរទៀតដល់ម្សៅសារ៉ាយរលាយអស់
- បន្ទាប់មកដាក់ ស្ករ អំបិល ដាំមួយពុះទៀតរួចចាក់ចូលក្នុងថាស និងទុកអោយកក
- ដើម្បីធ្វើទឹកស្ករខ្ទិះដូងយើងត្រូវដាំទឹកអោយពុះ រួចដាក់ស្លឹកតើយ ស្ករ អំបិល កូរអោយរលាយសព្វ ក្រោយមកដាក់ទឹកខ្ទិះដូងចូល និងទុកអោយពុះ
- ទឹកខ្ទិះដូងពុះ ដាក់សាច់ខ្នុរ សាច់ដូង ទុកលើភ្លើងមួយភ្លើតទៀតលើកចុះបាន
- ជាចុងក្រោយបងប្អូនគ្រាន់តែយកសារ៉ាយមកកាត់ជាដុំតូចៗ រួចដាក់ចូលក្នុងទឹកស្ករខ្ទិះដូងជាការស្រេច
វិដេអូលំអិត https://www.facebook.com/share/v/1Bjh1Q7aRv/?mibextid=wwXIfr

01/09/2026

របៀបធ្វើជ្រក់សណ្តែកបណ្តុះលាយផ្កាស្នោ
How to make Pickled Beansprouts and Sesbania Flower. It can be served with grilled or fried Meat and Fish.
✔ Ingredients:
1lb [500g] Beansprouts
10.5oz [300g] Cucumbers
5oz [150g] Sesbania flowers
3 Chilis
5 Cloves Garlics
1pc [70g] Red bell pepper

*** Pickle Brine
6cup [1.5L] Water
10½Tbsp [150g] Sugar
4½Tbsp [60g] Salt
½tsp Chicken powder

Adresse

Rudolfstetten

Webseite

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Somar's Cooking erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an Somar's Cooking senden:

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie