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KUK

👨‍🍳 Frech und funktional – das ist KUK
🌱 Platin-Silikon Küchenhelfer
🇨🇭 Designed in Switzerland

06/09/2026

Kürbiszeit? Yes, Chef! 🎃

Spoonula rührt, Suppenschlürfer schöpft 😋

17/07/2026

🍴 Summer Brownies

Ultra fudgy und gefüllt mit fruchtigen Himbeeren - diese Brownies sind innen weich, oben leicht crackly und mit Pistazien und weisser Schokolade ein kleines Bakery-Upgrade. 🍓

✨ Zutaten ✨
Für die Brownies: 170 g Butter, geschmolzen 65 g Kakaopulver 1 TL Vanilleextrakt
3 grosse Eier 370 g brauner Zucker
90 g Mehl ½ TL Salz
60–70 g Himbeeren, tiefgekühlt 85 g Chocolate Chips oder gehackte Schokolade

Zum Toppen: 60–80 g weisse Schokolade, geschmolzen 40–50 g Pistazien, gehackt Optional: 1–2 Prisen Flaky Sea Salt ✨

🧑‍🍳 So geht’s:
1. Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 20 × 20 cm Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. Geschmolzene Butter, Kakaopulver und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr da sind.
3. Eier und braunen Zucker in einer zweiten Schüssel hell, luftig und leicht pale aufschlagen.
4. Die Schoko-Butter-Mischung zur Ei-Zucker-Masse geben und vorsichtig unterheben.
5. Mehl und Salz dazugeben und nur so lange unterheben, bis kein Mehl mehr sichtbar ist.
6. Himbeeren und Chocolate Chips vorsichtig unterheben.
7. Teig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
8. Brownies ca. 30 Minuten backen - die Ränder sollen gesetzt sein, die Mitte darf noch leicht weich und fudgy wirken.
9. Vollständig auskühlen lassen, damit sie schön fest werden und sich gut schneiden lassen.
10. Mit geschmolzener weisser Schokolade verzieren und mit gehackten Pistazien toppen.
⸻
📌 K*K Tipp: Die Brownies erst schneiden, wenn sie komplett ausgekühlt sind – so bleiben sie schön fudgy und zerfallen nicht. Mit weisser Schokolade, Pistazien und etwas Sea Salt werden sie direkt zum kleinen Dessert-Highlight. ✨

*kkitchen *krecipes *k 🍫🌿

05/07/2026

🍴Coco Potato Salad

Cremig, süss, scharf und unglaublich frisch - dieser Potato Salad bekommt mit Habanero, Kokosmilch und Ananas ein tropisches Upgrade und wird garantiert zum Star auf jeder Grillparty. 🌶️🍍✨

✨ Zutaten ✨
Für den Kartoffelsalat: 2,5 kg mehligkochende Kartoffeln ½ Tube Mayonnaise (ca. 130–150 g) 200 ml Kokosmilch 3–4 EL Kräuteressig (z. B. Kressi) 1–2 Habaneros, fein gehackt (je nach gewünschter Schärfe) 250 g Ananas, fein gewürfelt 1 TL Salz Etwas schwarzer Pfeffer
Aromat

Zum Toppen: Frischer Koriander Limettensaft 
🧑‍🍳 So geht’s:
1. Kartoffeln in gar kochen, leicht auskühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Mayonnaise, Kokosmilch, Kräuteressig, Habanero, Salz und Pfeffer zu einem cremigen Dressing verrühren.
3. Kartoffeln mit Bouillon übergiessen, kurz ziehen lassen und Ananas dazugeben.
4. Das Dressing darübergiessen und alles vorsichtig vermengen.
5. Den Kartoffelsalat mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
6. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und bei Bedarf etwas mehr Essig oder Salz hinzufügen.
7. Mit frischem Koriander oder Gewürzen nach Wahl garnieren.
⸻
📌 K*K Tipp: Lass den Kartoffelsalat am besten über Nacht durchziehen – so verbinden sich die tropische Süsse der Ananas, die Cremigkeit der Kokosmilch und die feurige Habanero perfekt. Der ideale Begleiter für jede Grillparty. ✨

*kkitchen *krecipes *k

29/06/2026

Burger Night? Flippo ist bereit 🍔🔥

19/06/2026

🍴 Lemon Drizzle Cake

Frisch, zitronig und herrlich saftig 🍋

✨ Zutaten ✨
Für den Kuchen: 200 g Butter, weich 200 g Zucker Fein abgeriebene Schale von 2 Bio Zitronen 4 Eier 200 g Mehl 2 TL Backpulver ¾ TL Kurkuma 1½ EL Mohnsamen

Für den Lemon Drizzle: 100 ml Zitronensaft 75 g Zucker

Für die Füllung: 125 g Mascarpone 125 g Lemon Curd (am besten Homemade)

🧑‍🍳 So geht’s:
1. Ofen auf 180 °C vorheizen und zwei 20-cm-Springformen einfetten (wenn du grössere nimmst, passe die Mengenangaben dementsprechend an)
2. Butter, Zucker und Zitronenschale hell und cremig aufschlagen.
3. Eier einzeln unterrühren.
4. Mehl, Backpulver, Kurkuma und Mohn mischen und unter die Masse heben.
5. Teig auf die beiden Formen verteilen und ca. 25–30 Minuten backen.
6. Währenddessen Zitronensaft und Zucker verrühren.
7. Die warmen Kuchenböden mehrmals einstechen und mit dem Zitronensirup beträufeln.
8. Vollständig auskühlen lassen.
9. Einen Kuchenboden mit Mascarpone und Lemon Curd bestreichen, den zweiten daraufsetzen und servieren.
⸻
📌 K*K Tipp: Für extra Zitronen-Power den Kuchen vor dem Servieren mit etwas Zitronenabrieb und zusätzlichen Mohnsamen bestreuen. Am nächsten Tag schmeckt er sogar noch saftiger, wenn der Lemon Drizzle vollständig eingezogen ist. ✨

*kkitchen *krecipes *k

13/06/2026

Beim Backen ist der Star nicht nur der Kuchen🧑‍🍳✨

04/06/2026

🍴 Chili Pita Bread

Weich, luftig und mit einer angenehmen Chili-Schärfe. Diese selbstgemachten Pita Brote sind perfekt zum Dippen, Füllen oder als Beilage zu deinem Lieblingsgericht.

✨ Zutaten ✨ 500 g Mehl 1–1½ TL Salz 1 Päckchen Trockenhefe 3 dl Wasser, lauwarm 2 EL Öl 1–2 frische Chilis, sehr fein gehackt

Ausserdem: Etwas Mehl zum Auswallen Backpapier 2 Backbleche
Honig zum bestreichen

🧑‍🍳 So geht’s:
1. Mehl, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel mischen und eine Mulde formen.
2. Wasser, Öl und die fein gehackten Chilis dazugeben.
3. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
4. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Stunde auf das Doppelte aufgehen lassen.
5. Teig kurz durchkneten und in 12 gleich grosse Stücke teilen.
6. Jedes Stück zu einem etwa 5 mm dicken Fladen auswallen und auf die vorbereiteten Bleche legen.
7. Mit etwas Wasser bestreichen, damit die Oberfläche nicht austrocknet, und nochmals 20 Minuten aufgehen lassen.
8. Ofen auf 240 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
9. Die Pita Brote 4–5 Minuten backen, bis sie schön aufgehen und leicht Farbe bekommen.
10. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und noch warm servieren.

📌 K*K Tipp: Die mit Honig bestrichenen Pita Brote schmecken besonders gut mit Randen Hummus, den wir auf unserem Profil bereits gepostet haben.
— Speicher dir das Rezept für später ab und folge *kkitchen.ch für mehr schnelle und flavourvolle Rezepte! 🍽️

*kkitchen *krecipes *k 🌶️🥙

19/05/2026

K*K Kitchen Glow-Up Giveaway ✨

Mach deine Küche bereit für den Sommer 🧡

Wir verlosen 3 komplette K*K-Sets in Wert von je CHF 108.40 - natürlich in deiner Wunschfarbe. So machst du mit 👇

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📅 Teilnahmeschluss: 22.05.2026, 20:00 🏆 Die Gewinner werden per DM benachrichtigt und in der Story bekannt gegeben.

Ganz viel Glück 🍀

17/05/2026

🍴 Rhabarberkuchen

Fruchtig, leicht säuerlich und herrlich saftig – dieser Rhabarberkuchen mit knusprigem Sternmuster ist der perfekte Kuchen für gemütliche Nachmittage und Kaffeepausen. ✨🤍

✨ Zutaten ✨
Für den Kuchen: 500–600 g Rhabarber 160 g Mehl 80 g Zucker 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 90 g Butter, kalt 2 Eier 1 TL Vanilleextrakt
Optional: etwas Ahornsirup für die Glasur ✨

🧑‍🍳 So geht’s:
1. Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform (ca. 28 cm) einfetten.
2. Rhabarber waschen und in Stücke schneiden.
3. Butter, Zucker und die Eier aufschlagen.
4. Die trockenen Zutaten hinzufügen und rasch zu einem Teig verkneten.
5. Den Teig in die Form drücken und einen Rand hochziehen.
6. Rhabarber in einem Sternmuster auf dem Boden verteilen.
7. Mit Ahornsirup bestreichen.
8. Kuchen ca. 35-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
9. Vollständig in der Form auskühlen lassen, damit die Füllung schön fest wird.
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📌 K*K Tipp: Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag fast noch besser, wenn er schön durchgezogen ist. Perfekt mit etwas Schlagrahm oder einfach pur direkt aus dem Kühlschrank. ✨

*kkitchen *krecipes *k

13/05/2026

Gemüse wenden, Spiesse servieren oder direkt vom Grill auf den Teller 🔥🧡

Adresse

Zürich

Webseite

https://kuk-kitchen.ch/

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