Mon Foro

17/10/2023

Jeunes pousses 🌱 red cabbage ( choux rouge ) et soja ❤️

10/10/2023

.foro Jeunes pousses 🌱 radis rouge , radis Ruby stem , petit pois 😍😍😍😍

20/11/2022

LE POIVRON 🫑, une bombe de vitamine C!

Le saviez vous⁉️

Le poivron est très riche en vitamine C, quelle que soit sa couleur. Et il continue à fournir des quantités très importantes de vitamine C même une fois cuit. Cette vitamine intervient dans le système immunitaire, la formation du collagène, le système nerveux, est anti-fatigue et améliore l’absorption du fer.
Cependant Le poivron est aussi
source de vitamine B6 (énergie, système nerveux, synthèse de protéines, formation des globules rouges, réduction de la fatigue)
source de pro-vitamine A ou bêta-carotène (métabolisme du fer, santé de la peau et des muqueuses, vision, système immunitaire et croissance))
Il contient aussi :

du potassium
des antioxydants (flavonoïdes, lutéine et zéaxanthine)
Sa teneur en potassium est très élevée, celle de sodium très basse : ceci lui confère des propriétés naturellement diurétiques.

•Pour bien choisir vos poivrons:

Il doit être bien ferme, brillant et lisse, sans taches.

•Pour bien conserver vos poivrons:

•Au réfrigérateur: 1 semaine dans le bac à légumes ou dans un endroit sec et frais.
Au congélateur: blanchissez-les au préalable.

04/11/2022

Elles sont énormes!!

🥒

28/10/2022

LE CONCOMBRE .

Le saviez vous ⁉️⁉️

Le concombre est une plante rampante. Lors de sa récolte, le concombre est le fruit d'une fleur.
Il est l’exemple même du légume rafraîchissant. D’ailleurs, il est si souvent consommé cru qu’on oublie presque qu’il peut se déguster cuit, en le cuisinant un peu comme la courgette.

Caractéristiques du concombre:

-Riche en eau
-Faible en calories
-Source de fibres
-Allié pour les pertes de poids
-Stimule le transit intestinal.

Le concombre est réputé pour sa très forte teneur en eau qui lui vaut d’être à la fois rafraîchissant et pauvre en calories. En effet, avec seulement 13 kcal pour 100g, il est un des aliments les plus légers qu’il existe. Malgré cette faible densité énergétique, le concombre contient des vitamines et minéraux indispensables à notre santé : vitamine C, potassium, sodium, phosphore, etc. Il a donc toute sa place dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.

13/10/2022

07/10/2022

Salade Lollo Rosa🪴

Le saviez vous ⁉️⁉️

Lollo rosa est la laitue frisée décorative, connue non seulement pour son excellent goût, mais aussi pour son aspect agréable.

La salade Lollo rossa est une tête de chou brune et des feuilles vert clair bouclées avec une bordure bordeaux (voir photo). Pour cette apparence, on l'appelle parfois "salade de corail". La laitue tire son nom de la forme bizarre des feuilles qui ressemblent à des coraux.

Les propriétés bénéfiques de la salade lollo rossa sont dues à sa riche composition. Elle est considérée comme l'une des salades les plus riches en vitamines et en bonne santé.Les feuilles fraîches de lollo ross contiennent de l'iode, qui est essentiel au fonctionnement normal de la glande thyroïde, ainsi que du magnésium, qui se trouve dans le tissu osseux et est essentiel à tous les processus vitaux. Le magnésium est responsable de la production d'énergie dans l'organisme, est nécessaire au système nerveux et est impliqué dans la production d'anticorps.

Il est particulièrement utile d'utiliser lollo rossa pour les femmes enceintes, les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires, les personnes âgées. La consommation régulière de feuilles de laitue fraîches renforcera le système nerveux, aidera à faire face à l'irritabilité et à une immunité affaiblie.

En cuisine, la salade lollo rossa peut être utilisée à des fins décoratives ou alimentaires. Cette variété de salade a un goût très délicat, légèrement amer, a une saveur chaude de noisette et se marie bien avec de nombreux plats. La salade sera un excellent ajout à une table de fête ou un petit-déjeuner. Au petit-déjeuner, servez des feuilles de lollo ross fraîches accompagnées d'un œuf poché et de tranches de jambon .

19/09/2022

Excellent début de semaine à tous🪴

18/09/2022

Hello les amoureux du vert! 🪴

Nous sommes heureux de constater que la production avance à un bon rythme!

Le saviez vous ⁉️

Techniquement, la courgette est un fruit, car elle résulte d’une fleur. Mais, comme la tomate, elle est communément rangée dans la catégorie des légumes.

La courgette ne contient pratiquement que de l’eau, à hauteur de 95%! Pour cette raison, elle cuira très rapidement.

L’Espagne est le plus grand producteur de courgettes au monde.

La fleur de courgette est comestible! Frite ou farcie, ne passez pas à côté de ce mets délicat.

Selon le Livre Guinness des records, la plus grande courgette du monde a été cultivée par Giovanni Scozzafava aux États-Unis en 2014. Sa courgette mesurait 2,52 mètres! Selon ses dires, son secret ne réside que dans un arrosage régulier, rien d’autre!

La courgette est très savoureuse crue. Dégustez-la en “courgettis“: coupez vos courgettes en fines lanières (en spaghettis) et mélangez avec une vinaigrette. Délicieux et sain ❤️

06/09/2022

Bientôt disponible! A partir du 15 septembre, Passez vos commandes ‼️‼️

06/09/2022

Bon début de journée à tous les amoureux du !
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05/09/2022

Quoi de mieux qu’un bon JUS VERT pour bien commencer la semaine?

Le saviez-vous⁉️

Consommer des jus de fruits et légumes crus riches en vitamines en plus d'une alimentation saine apportent des bienfaits à l’organisme :

1. Soutenir la détoxication naturelle du corps (detox des métaux lourds et autres toxines)

2. Booster l'énergie (lutter contre la fatigue chronique)

3. Aide à la perte de poids (dans le cadre d'un programme minceur)

4. Améliore la santé

Riches en nutriments, vitamines, antioxydants et oligo-éléments, la consommation régulière de jus de fruits et légumes crus, va soutenir la purification de votre corps et apporter tout ce dont votre organisme à besoin pour fonctionner.

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