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Cocinar es terapia

Casa
Costa Rica
Alajuela
Cocinar es terapia

Recetas de familia, aprendidas de libros, de programas de TV y mis favoritas .Hechas con mucho amor.

04/07/2025

Olla de carne, plato típico de Costa Rica. Las verduras por lo general son : chayote, yuca,ñampi,tacaco,papa, camote,elote,plátano maduro,tiquisque,repollo, ayote sazón ( de todo, lo que haya o lo que le guste). Carne de res: costilla, cesina,quititeña,pecho,osobuco. Muchas hierbas : culantro Castilla, culantro coyote, cebollín, cebolla,chile dulce, ajo, apio y sal . Francamente muchas cosas son al gusto 😉

14/04/2025

Miel casera de higos. Espero la puedan hacer , realmente es una delicia.

07/02/2025

Buenas noches, les saludo cordialmente y les comparto parte de la hermosas flores que crecen en mi jardín!!

19/01/2025

Últimamente en la Feria del agricultor. (Viene siendo algo muy similar a un Tianguis ) he encontrado 3 tipos de camote ( papa dulce- batata-boniato) . Me gusta mucho , porque además de ser un buen alimento, la variedad de colores , hace que el plato luzca más atractivo.

13/01/2025

Preciosa floración de mi “escampagallinas” . Usted lo conoce por otro nombre ? Cuéntenos , por favor.

16/12/2024

Así me recibió el jardín , el día de hoy.

25/11/2024

Después de un par de años de sembrado, el jengibre empieza a salir una ramita y en estos días voy viendo para mi alegría, la flor del jengibre 😍

20/11/2024

Con 180 Grados – ¡Me acaban de reconocer como uno de sus fans destacados! 🎉

20/11/2024

Parte de la yuca que cultivó Ana , la esposa de papá, en La Garita de Alajuela. Puse la botella de miel de abeja, como referente para se puedan dar idea del tamaño 🙌🏼💗

15/11/2024

Desde niña , me encanta el fresco de frutas . En Costa Rica es hecho con agua y sirope de kola. Se pica en trocitos pequeños, papaya, piña y banano. Saben mejor si se hace con horas de anticipación para que las frutas se maceren . Se sirve frío o con hielo 😋😋😋 provecho !

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