Ing. Vlastimil Šavelka - český specialista na sadbu hlívy ústřičné

24/05/2024

Jak jistě víte, svou podhoubařskou činnost jsem ukončil. Navázal však na mne Petr Bláha, který za mé skromné pomoci a porady dále pěstuje sadbu hlívy ústřičné. Sadba z naší první společné várky je k objednání v tomto eshopu www.hlivasadba.cz
Na základě svých letitých zkušeností mohu říci, že se povedla.

15/03/2024

PLANETA HUB HLEDÁ POKRAČOVATELE

Mé houbařské živnosti je letos 15 let. Vybudoval jsem ji z úplného nic se skromnými prostředky, trpělivostí, nadějí, ale i strachem. Hlavně v prvních letech jsem zažil velké dobrodružství - pokusy a omyly, nejistoty a nakonec i úspěch. Časem jsem vynašel své vlastní originální receptury přípravy hlívové sadby. Vyzkoušel a popsal jsem nové metody pěstování hlívy a propagoval je. Neohlížel jsem se po konkurenci, vždy jsem šel vlastní cestou, oral svou vlastní brázdu.

Určitou dobu však cítím, že jsem ohledně hlívy už udělal a řekl vše co jsem udělat a říci měl. Jiskra za tu spoustu let pohasla, upadl jsem do rutiny. Odvedl jsem v tomto oboru svůj díl práce, ale pootevřel jsem jiné dveře a za nimi je jiná profesní cesta, po které jsem se rozhodl vydat. Proto doprovodím v prvním pololetí roku 2024 svou podhoubařskou firmu ke konci.

Pokud by se našel zájemce o pokračování, jsem ochoten mu odprodat kompletní provozuschopné vybavení pro přípravu hlívové sadby, se kterým lze okamžitě pokračovat ve výrobě.

1/ Parní autokláv Chirana o objemu 88 litrů včetně plynového vytápění (nikdy nepoužitý, dosud zakonzervovaný).
2/ Tentýž autokláv na konci životnosti (snad na náhradní díly).
3/ Laminární box tovární výroby s HEPA filtrem pro očkovací práce.
4/ Laminární box vlastní výroby s velice výkonným ventilátorem a HEPA filtrem (používaný v očkovací komoře jako čistička vzduchu).
5/ Velký horkovzdušný sterilizátor Chirana.
6/ Maličký příruční parní autokláv Chirana pro drobné laboratorní práce.
7/ Tři výkonné germicidní lampy vydávající UVC záření pro udržování sterilního prostředí.
8/ Několik stovek velkých i malých pěstebních nádob ze skla.
9/ 50 velkých plastových přepravek pro skladování sadby.
10/ Všelijaké drobotě nepočítaně (petriho misky, zkumavky, kahan, váha...).
11/ Zánovní a plně funkční velký stroj pro balení do teplem smrštitelné fólie.
12/ Páková svářečka sáčků a fólií.
13/ Zbytek kartónových obalů (přibližně 800 ks) a etiket.

Obstarat si takový kompletní soubor zařízení za přijatelnou cenu není snadné, já jsem to dohromady skládal roky. Kupříkladu autoklávy srovnatelné velikosti se dnes prodávají za desítky až stovky tisíc, laminární boxy za desítky tisíc, nejlevnější horkovzdušná balička stojí 40 tisíc…

Jsem realista a proto bych za vybavení pro kompletní zařízení podhoubařské laboratoře požadoval 75 000,- Kč. To je pro představu hodnota pouhých 500 kusů zrnité sadby, kterou lze připravit za 10 víkendů. Vše se nachází v Červeném Kostelci v okrese Náchod a vejde se do jedné dodávky.

Trochu ekonomiky - pěstování hlívové sadby se považuje za zemědělskou činnost a lze na ni uplatnit ten nejvýhodnější 80% výdajový paušál. Jde o činnost s vysokou přidanou hodnotou a nízkou výrobní režií, náklady na přípravu jedné zrnité sadby se pohybují okolo 10,- Kč. Jinými slovy – člověk si tak dokáže velmi slušně přivydělat a pracovitý člověk se tím může uživit. Je tu také potenciál pro růst (na celou ČR aktuálně zbývají už jen jeden nebo dva skuteční výrobci houbové sadby, všechny ostatní internetové nabídky jsou od nekvalifikovaných překupníků), ale na to mě osobně už schází potřebný elán.

Pokud by někdo byl připraven o pokračování vážně přemýšlet, ať mne kontaktuje na [email protected]

02/11/2023

Pokaždé radím, aby se hlívou neočkovalo dřevo, na kterém se vyskytují plodnice jiných dřevokazných hub. Kvůli konkurenci o živiny a životní prostor. A pak mi najednou sama příroda řekne, že ona to umí a klidně mi to předvede rovnou u silnice. Když dva dělají totéž, není to vždy totéž.

24/08/2023

Milí houbaři,

sadba hlívy je živý organismus a v současném velmi horkém počasí je zasílání rizikové. Hrozí poškození až úplné zničení sadby přehřátím. Můžeme-li věřit předpovědi počasí, od pondělí 28.8.2023 by již mělo být výrazně chladněji a tehdy bude Vaše objednávka odeslána.

Děkuji za pochopení. Houbař Šavelka

29/07/2023

Milí houbařové, mám pro vás dvě dobré zprávy:

1/ Po delší době je opět na skladě zrnitá sadba hlívy. Nechci se moc vychloubat, ale povedla se mi...
2/ Všechna loňská kolíčková sadba hlívy musí ze skladu urychleně pryč, aby uvolnila místo nové výrobě. Je stále životaschopná a nasadil jsem na ni fakticky nízkou cenu. Je jí už jen pár desítek, tak neotálejte.

Oba druhy sadby najdete v mém eshopu

Čerstvá sadba hlívy ústřičné, moderní návody ověřené v praxi, bezplatné poradenství amatérským pěstitelům hlívy

29/06/2023

STÁTNÍ SVÁTKY A DOVOLENÁ V ČERVENCI!

Milí houbaři, všechny objednávky z prvního červencového týdne budou odeslány jednorázově v pátek 7.7.2023. Následně bude dvoutýdenní dovolená a zasílat se začne opět od 24.7.2023.

Po celou dobu dovolené se objednávky přijímají!

Příjemné léto vám přeje houbař Šavelka.

11/06/2023

Kdo už mne nějaký čas sleduje, tak ví, že slevami se nepodbízím a opravdu jimi šetřím. Teď však nastal čas vyklízet před prázdninami sklad a proto si můžete až do neděle 18.6. objednat kolíčkovou sadbu hlívy ústřičné za hezkých 629,- Kč (takovou cenu jsem měl naposledy asi před rokem).

Sadba je v dobré kondici a je na skladě a bude tedy odesílána obratem.

Jednoduché pěstování hlívy na listnatém dřevě ve 3 krocích. Kolíčková sadba vlastní výroby slibuje mnohaletou sklizeň.

12/05/2023

2000 čerstvých krasavic přímo z tiskárny.

11/05/2023

Dnes budu za morouse. Kdo si nepřevezme ode mě dobírku, ten už u mě nenakoupí. Ani po platbě předem. Nic. Šlus. Ani farář dvakrát nekáže. Stojí mne to práci na vypravení zásilky, peníze za zmařené dopravné a sadba obvykle návratem dost utrpí. Přitom stačí tak málo - požádat o storno objednávky, pokud už si to někdo rozmyslí.

05/05/2023

Z firemní pošty (bylo podepsáno, ale záměrně vynechávám). Občas mě postihne dobrý pocit, že "moji pěstitelé mi rozumějí".

"Dobrý den, pane Šavelka.

Mám velký problém. Opakovaně u Vás objednávám a Vaše sadba nemá chybu. Ale Váš způsob balení mi způsobuje značné potíže. Každý spoj balíčku se sáčkem sadby totiž přelepujete samolepkou s nádherným obrázkem dívky s hlívami ve vlasech a já prostě odmítám jí vždycky přetnout hrdlo! Žádám Vás tedy, abyste se nad tímto způsobem balení znovu náležitě zamyslel a pokud byste nenašel obecné řešení, prosím, abyste alespoň pro mne balil sadbu jinak.

P.S.: Věřím, že tuhle nadsázku chápete.

P.P.S.: Přesto nadále trvám na ukončení podřezávání hrdel nádherných dívek s hlívami ve vlasech.

Zdravím a fandím"

Autorkou etikety je výtvarnice paní Jana Svobodová, které tímto po letech znovu děkuji za tu hezkou práci a srdečně pozdravuji. Atelier Radost -jane's

26/03/2023

O pavučině a sádře... Jak to spolu souvisí? Pracovně tak říkám dvěma krajním podobám hlívové zrnité sadby. Pavučina je stav sadby krátce po vyjmutí z inkubátoru, kdy jednotlivá obilná zrna jsou podhoubím lehce potažena, snadno se od sebe oddělují a drobí se, celkový vzhled sadby je šedavý. Postupem času se podhoubí zahušťuje, obilná zrnka se navzájem spojují až k podobě pevné jednolité hmoty. To je sádra.
Vy, pěstitelé hlívy, obvykle upřednostňujete sádru. Asi vím proč. Sadba vypadá "hotovější"; skoro se zdá, že za stejné peníze je jí jakoby víc. Já při své houbařské práci jednoznačně dávám přednost pavučině a taky vím proč.

V těchto dnech se expeduje zrnitá sadba hlívy okamžitě jak doroste, to znamená v podobě pavučiny, kdy zrna obilí nejsou ještě úplně soudržná. Občas se tak stane, že při dopravě se obilky od sebe v sáčku roztřesou a omačkají. Sadba pak vypadá více hnědá než bílá. Nemějte s toho vůbec obavu a klidně ji použijte. No a pokud trváte na sádře, nechte sáček se sadbou při pokojové teplotě a za dva tři dny mrkněte na ten zázrak.

Mimochodem - kdo si všimnul, že pavučina a sádra je už drahnou dobu na úvodní fotce?

27/02/2023

DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ!

Přátelé houbaři, blíží se jaro a jako každý rok objednáváte zrnitou sadbu hlívy ústřičné rychleji než stačí dorůstat. Proto opět dočasně najedeme na osvědčený předobjednávkový systém. Zrnitou sadbu si můžete v klidu závazně objednat a jakmile dozraje, obratem vám ji zašlu. Dodací lhůta je přibližně do dvou týdnů.

Má to pro vás velkou výhodu v tom, že budete "ve frontě" a s určitostí se na vás dostane. Nemusíte tak hlídat naskladnění sadby.

Pozn.: Obsahuje-li vaše objednávka kromě zrnité sadby ještě jakékoli jiné zboží, bude celá objednávka zaslána v jednom balíku společně se zrnitou sadbou.



Děkuji za trpělivost. Vyplatí se chvilku počkat na nejoblíbenější hlívovou sadbu v ČR.

Určená především pro pěstování hlívy na slámě a štěpce. Sadba vlastní výroby = vždy čerstvá. Sklízejte už za měsíc.