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Yggdrasils Oase

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Mein Abenteuer in Selbstversorgung und Aktionen in Klimawandel

09/02/2025

Winter Spaziergang im Wald.

13/01/2025

Wenn der Frost die Natur in ein glitzerndes Kleid hüllt und Eis die Welt in einen stillen Schlaf versetzt, dann ist das die perfekte Zeit für einen heißen Kakao. ☕

05/10/2024

Neuhigkeiten im Garten! ❤️

Dieses Jahr habe ich ein Feigenbaum eingepflanzt. Er trägt ein paar Feigen. Ich glaube nicht sie reif werden können...

Bei Feigenbaum gibt es zwei Familien. Ein macht früchte einmal pro Jahr, die Andere zwei mal. Die Schneidtechnik ist komplett unterschiedlich.

25/09/2024

Heute ist Poree Quiche mit gerauchte Tofu.

Sehr lecker! Der Koch war gut! 👨‍🍳

25/05/2024

Ein paar neue Hühner sind gekommen! Sie fühlen sich schon wie zuhause.

Diese heißt jetzt Mlle Daphné. Sie kennt seine Name noch nicht. Sie soll das lernen. Wir haben Zeit.

Daphne ist ein Nymph in der griechische Mythologie. Tochter von Gaïa.

Die Zwei andere Hühner heißen Mlle Gaïa und Mlle Rose. Die kommen von .

Heute abend mit den neuen Mädels, war es theater ins Bett zu gehen. Am Ende musste ich der Oberhahn spielen. Mit der Zeit habe gelernt besser mit die Tiere zu kommunizieren. Am Ende waren sie alle im Bett! Ohne Stress.

14/04/2024

Ich backe regelmäßig Foccacia. Die Familie freut sich sehr. Ich backe eine Foccacia, wenn wir grillen. es passt gut zusammen mit BBQ. Das Rosmarin macht wirk...

10/03/2024

Frühling ist vor der Tür!

Die Pfirsichbaum bereiten die Blumen vor. Wenn es friert zu stark würde alle Blumen töten...

05/03/2024

Am Sonntag gab es Croissants 🥐

Ich war um 7uhr wahr um Brot und Croissant zu backen.

Es ist Arbeit aber es ist so gut.

Für das Frühstück habe ich Sauerteig Brot 🍞, Croissants 🥐 und Shokocroisant gemacht.

Langsam lerne ich bessere Plunderzeig zu machen.

13/02/2024

Rhabarber in Februar... ⤵️

Die Rhabarber fängt an zu wachsen... Das Foto ist von 11 Februar... Es ist viel zu früh...

Dieses Jahr fängt sehr warm an. Es ist nicht gut für die Landwirtschaft und denn für unsere Essen.

Wird es so in der Zukunft? Vielleicht nicht... Das Klimat ist unstabil. Es kann sein, dass Europa sehr kalte Winter bekommen wird. Wie ist möglich?

Die Strömung in Atlantik bringt warmes wasser zu Europa. Ein neue Studie beschriebt, dass die Strömungen in Atlantik weniger kräftig werden können. (Quelle: "Physics-based early warning signal shows that AMOC is on tipping course" 9 Feb 2024 in Science)

Es ist nicht schön. Klimatwandelung ist real und kann schlimmer sein, als wir denken...

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