Projekt OLGA

Projekt OLGA OLGA fördert eine nachhaltige Landbewirtschaftung und regionale Wertschöpfung durch Kooperation in

11/09/2026

🎁 UND JETZT ZUM GEWINNSPIEL:

Wir verlosen 1 Karte im Wert von 75 € für die Veranstaltung!

So bist du dabei:
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💬 Kommentiere unter diesem Beitrag, warum dir regionales Kochen Spaß macht!

Teilnahmeschluss ist Sonntag, 13.09. 23:59, dann losen wir aus!

✨ Und für alle, die sich ein Ticket sichern:
Unter den Teilnehmerinnen und Teilnehmern der Veranstaltung selbst werden zusätzlich 3 Gutscheine im Wert von jeweils 100 € für einen Restaurantbesuch in einem Restaurant mit regional-saisonaler Küche in der Nähe der Gewinnerinnen und Gewinner ausgelost🥂🍽️ .lebensmittel.sachsen

Also: Ticket sichern, dabei sein und mit etwas Glück anschließend noch regional-saisonal schlemmen! 😍

📧 Anmeldung: [email protected]

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit euch! 🐑🌿

Teilnahmebedingungen: Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird nicht von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert. Teilnahme ab 18 Jahren. Der/die Gewinner/in wird per Direktnachricht benachrichtigt.

📅 16.09. | 18–21 Uhr
📍 Hofladen der Schäferei & Spinnstube Drutschmann
Am Dorfbach 10 · 01744 Dippoldiswalde
💶 75 € pro Person, bar vor Ort
⚠️ Anmeldung erforderlich – nur 10 Plätze!
📧 [email protected]

Im Rahmen der Regiowoche Sachsen laden wir euch zu einem genussvollen Abend auf unserer Bio-Schäferei ein. Wir zeigen euch, wie vielseitig regionales Bio-Lamm ist und wie ihr es einfach in euren Küchenalltag integrieren könnt.

🌿 Das erwartet euch:

🔪 Live-Zerlegung eines Lamms – verständlich erklärt, mit Tipps zu Teilstücken, Verwendung und Zubereitung.

🍲 Kochen im Dutch Oven – während der Veranstaltung entsteht ein herzhafter Lammeintopf, den wir anschließend gemeinsam genießen.

😋 Verkostung besonderer Spezialitäten aus der Altschafvermarktung, z. B.:
• Hirtenkraftfleisch – knusprig paniert
• Corned Sheep als Ragout fin
• Blätterteigtaschen mit Schaffleischfüllung

Nutzt die Gelegenheit, Fragen zu stellen, Neues zu probieren und zu entdecken, dass regional

🍽️ KitchenTalk #3: SICHTBAR SEINKI & Förderung jetzt nutzen! 🤖✨ Jetzt noch für morgen anmelden!Du hast tolle Produkte, ...
31/08/2026

🍽️ KitchenTalk #3: SICHTBAR SEIN
KI & Förderung jetzt nutzen! 🤖✨ Jetzt noch für morgen anmelden!

Du hast tolle Produkte, einen besonderen Ort oder spannende Angebote – aber online findet sie kaum jemand?

Dann komm zu unserem 3. KitchenTalk!
📍Alte Gärtnerei Dresden Pieschen
gegenüber Heidestraße 21, 01127 Dresden

📅 Dienstag, 01. September 2026
🕙 10:00–12:00 Uhr

Wir sprechen darüber, wie Erzeuger, Verarbeiter und Gastronom ihre Angebote besser sichtbar, buchbar und organisierbar machen können.

👨‍💻 Stefan Meyer-Götz von der Goodstuff GmbH zeigt gemeinsam mit seinem KI-Team, wie KI bereits heute dabei hilft, Prozesse einfacher zu machen – von Produkten und Veranstaltungen bis hin zu Vermietungen und saisonalen Angeboten.

💡 Außerdem: Infos zur 80-%-BAFA-Förderung, die noch bis Ende 2026 für Unternehmer verfügbar ist und dabei helfen kann, die eigene Sichtbarkeit professionell weiterzuentwickeln.

Wir sprechen ehrlich über:
👉 veraltete Websites
👉 unsichtbare Angebote
👉 digitale Möglichkeiten
👉 und die Frage: Wie werde ich sichtbar, ohne mein Kerngeschäft aus den Augen zu verlieren?

Kommt vorbei, bringt eure Fragen mit und lasst uns gemeinsam schauen, was KI und Förderung für euren Betrieb konkret möglich machen. 🚀

Zur Anmeldung genügt eine kurze E-Mail an: [email protected]

Erzeuger Direktvermarktung KI

Die Bio-Regio-Modellregion Oberes Elbland ist ein Projekt vom Umweltzentrum Dresden, Umweltzentrum Dresden, Gäa e.V. öko.Landbau und Ernährungsrat Dresden & Region, kofinanziert von der Europäischen Union.

Ein Gastmahl für alle 🙌Das internationale Gastmahl „Dresden is(s)t bunt“ feiert in diesem Jahr sein zehnjähriges Bestehe...
31/08/2026

Ein Gastmahl für alle 🙌

Das internationale Gastmahl „Dresden is(s)t bunt“ feiert in diesem Jahr sein zehnjähriges Bestehen – und wir feiern mit! 🌈

In diesem Jahr erstreckt sich die lange Tafel über den Dresdner Neumarkt an der Frauenkirche und bringt Menschen zusammen. 🫶

Ihr findet uns an Tisch 70! Kommt vorbei uns bestaunt, was regionale Lebensmittel alles für die Region tun können!

🌾 KitchenTalk #2: Was wächst wann und wie viel?Beim zweiten KitchenTalk werfen wir gemeinsam einen Blick hinter die Kul...
05/08/2026

🌾 KitchenTalk #2: Was wächst wann und wie viel?

Beim zweiten KitchenTalk werfen wir gemeinsam einen Blick hinter die Kulissen der landwirtschaftlichen Erzeugung:
➡️ Was wächst wann?
➡️ In welchen Mengen?
➡️ Unter welchen Bedingungen?
➡️ Wie planbar sind regionale Produkte – und wo braucht es Flexibilität von Gastronomie, Verarbeitung und Handel?

Freut euch auf spannende Einblicke, Bedarfe aus der Praxis und die gemeinsame Frage, wie Angebot und Nachfrage in der Region noch besser zusammenfinden können.

📍 Hof Mahlitzsch | Bio Lieferservice | Dresden
Mahlitzsch Nr. 1, 01683 Nossen

📅 Montag, 17. August 2026
🕙 10:00–12:30 Uhr

🤝 Der KitchenTalk findet in Kooperation mit dem DEHOGA-Branchentreff für Gastronom:innen statt.
DEHOGA Sachsen
👉 Anmeldung: Link in Bio!

Die Teilnahme kostet 15 €. Der Beitrag kommt dem Hof Mahlitzsch als Veranstaltungsort zugute. Für Snacks und Getränke ist gesorgt. Außerdem stehen wenige kostenfreie Plätze zur Verfügung.

📩 Fragen? Meldet euch gerne bei: [email protected]

Die Bio-Regio-Modellregion Oberes Elbland ist ein Projekt vom Umweltzentrum Dresden, Umweltzentrum Dresden, Gäa e.V. öko.Landbau und Ernährungsrat Dresden & Region, kofinanziert von der Europäischen Union.

Landwirtschaft Saisonal Gastronomie Direktvermarktung DEHOGA HofMahlitzsch Nossen OberesElbland Regionalitä

Seid ihr dabei?

27/07/2026

Schön wars auf dem ! Hier noch eine besonders wichtige Frage aus der Followerschaft, die qir für euch aufklären möchten ☺️
Danke an Thomas Marbach , der das kulinarische Konzept mitgestaltet hat und uns in dieser Reihe Rede und Antwort steht! 💚

Der auf der Speisekarte steht für nachhaltig erzeugte Produkte aus dem Umkreis von unter 100km.

Mit dabei:
- Salat, Quark, Mehl und Ei vom in Nossen
- Kartoffeln von .bio aus Crostwitz,
- Grillgemüse von aus Radebeul
- Grillkäse und Merguez Lammbratwurst von aus Dresden
- Gemüse von der .lebenswurzel aus Pirna
- Linsen und Leinöl von Eckhard Voigt aus Leisnig

Möglich gemacht von der , ein Projekt vom , dem .dd und dem , kofinanziert von der Europäischen Union.

19/07/2026

Noch bis Ende Juli die die Vielfalt sächsischer Produkte und ihre Geschichte auf dem Palais Sommer kennenlernen und probieren! Danke an Veronica Schmidt-Cotta vom , die uns Fragen zum Leindotter in den Hochbeeten beantwortet ☺️

Der auf der Speisekarte steht für nachhaltig erzeugte Produkte aus dem Umkreis von unter 100km.

Mit dabei:
- Salat, Quark, Mehl und Ei vom in Nossen
- Kartoffeln von .bio aus Crostwitz
- Grillgemüse von aus Radebeul
- Grillkäse und Merguez Lammbratwurst von aus Dresden
- Gemüse von der .lebenswurzel aus Pirna
- Linsen und Leinöl von Eckhard Voigt aus Leisnig

Möglich gemacht von der , ein Projekt vom , dem .dd und dem , kofinanziert von der Europäischen Union.

18/07/2026

Noch bis Ende Juli die die Vielfalt sächsischer Produkte und ihre Geschichte auf dem Palais Sommer kennenlernen und probieren! Danke an Thomas Marbach , der das kulinarische Konzept mitgestaltet hat und uns in dieser Reihe Rede und Antwort steht! 💚

Der auf der Speisekarte steht für nachhaltig erzeugte Produkte aus dem Umkreis von unter 100km.

Mit dabei:
- Salat, Quark, Mehl und Ei vom in Nossen
- Kartoffeln von .bio aus Crostwitz
- Grillgemüse von aus Radebeul
- Grillkäse und Merguez Lammbratwurst von aus Dresden
- Gemüse von der .lebenswurzel aus Pirna
- Linsen und Leinöl von Eckhard Voigt aus Leisnig

Möglich gemacht von der , ein Projekt vom , dem .dd und dem , kofinanziert von der Europäischen Union.

17/07/2026

Gemeinsam pflanzen, gemeinsam tragen, gemeinsam ernten. 💚

Genau darum geht es bei der Zusammenarbeit von und .lebenswurzel – und genau das wurde gestern beim Rosenkohlpflanzen wieder sichtbar. 🥬🌱

Und bevor es richtig losging, gab es im Wandelgrund erst einmal eine ganz besondere Begrüßung: neugierige Laufenten. 🦆✨

Danach hieß es: Ärmel hochkrempeln und loslegen! 💪 Der Boden war für den Rosenkohl noch nicht tief genug gelockert. Deshalb musste jede Pflanzreihe zunächst mit der Grelinette bearbeitet werden. Eine anstrengende Arbeit – besonders bei dem Wetter☀️

Direkt im Anschluss wurde die Mulchschicht ausgebracht. Gepflanzt wurde dann direkt in den Mulch – beziehungsweise in die Erde darunter. Dank vieler Hände ging das zum Glück überraschend schnell. 🤝

Mehr lest ihr auf www.bio-regio-sachsen.de

Die ist ein Projekt vom , dem .dd und dem , kofinanziert von der Europäischen Union.

🌾 Agri-Kultur! 🌾Unter diesem Motto stand unser diesjähriges Erzeugertreffen beim Palais Sommer. 💚Wir freuen uns riesig, ...
15/07/2026

🌾 Agri-Kultur! 🌾

Unter diesem Motto stand unser diesjähriges Erzeugertreffen beim Palais Sommer. 💚

Wir freuen uns riesig, dass die Landwirtschaft hier eine so tolle Bühne bekommen hat und die Menschen hinter unseren regionalen Bio-Produkten sichtbar wurden. 🙌

Mit dabei waren:
🐑 Schäferei Pietzsch
🌱 Solawi.LebensWurzel
🐄 MAX MÜNCH | Fleisch-EXPERTE | Fleisch mit Herkunft
🌾 .lommatzscherpflege

Danke an den Palais Sommer l Comuneo l FAMA für den tollen Abend und an Thomas Marbach ANSTALT für Koch- und Lebensmittelkultur, der das kulinarische Konzept mitgestaltet hat! 💚

Und es geht weiter: Vom 20. Juni bis 26. Juli 2026 sind wir gemeinsam mit vielen regionalen Partnern beim Palais Sommer vertreten. ☀️

Hier wird regionale Bio-Wertschöpfung direkt auf den Teller gebracht und für Besucherinnen und Besucher erlebbar gemacht. 🍽️🌿

Das Besondere: Viele Zutaten stammen von Betrieben aus der BioRegio-Modellregion Oberes Elbland und sind auf der Speisekarte mit dem Gastro uHu Dresden gekennzeichnet. 👀

Freut euch unter anderem auf:
✨ Podemus Merguez-Lammbratwurst mit Relish Vorwerk Podemus - Biomärkte & ökologischer Landbau Dresden
✨ Podemus Grillkäse mit Chutney im Fladenbrot
✨ Mahlitzscher Zupfsalat Hof Mahlitzsch | Bio Lieferservice | Dresden
✨ Hüftsteak vom Weiderind
✨ Wjesela Rosmarin-Ofenkartoffeln .bio
✨ Gemüsecurry mit Linsen von Eckhard Voigt
✨ Wjesela Pommes mit hausgemachter Mayo & Ketchup
✨ Wurzelbrot mit Podemus Grillkäse oder Weiderind-Pastrami
✨ Mahlitzscher Quarkkeulchen vom Blech

Das -Label auf der Speisekarte steht für nachhaltig erzeugte Produkte aus dem Umkreis von unter 100 km.

Die Bio-Regio-Modellregion Oberes Elbland ist ein Projekt vom Umweltzentrum Dresden, Gäa e.V. öko.Landbau und Ernährungsrat Dresden & Region, kofinanziert von der Europäischen Union

Adresse

Dr./Külz-Ring 19
Dresden
01067

Öffnungszeiten

Montag 10:00 - 16:00
Dienstag 10:00 - 16:00
Mittwoch 10:00 - 16:00
Donnerstag 10:00 - 16:00
Freitag 10:00 - 16:00

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