Schaufel & Gabel

10/08/2024

Lang ist’s her, dass wir einen echten Post gemacht haben - zu sehr hat uns das Aufstellen unseres neuen und das gleichzeitige pflegen unseres in Beschlag genommen. Es gab so viel zu tun und zu konzipieren… und dann noch der viele Regen (>500 l/qm im Juni-Juli), der das Hacken im Garten fast nicht möglich machte. Aber nun erfreuen wir uns der Gartenfülle und können uns auch mal zurücklehnen und die Pracht betrachtender und kochender Weise genießen. Es hat sich gelohnt, finden wir! Und falls ihr das auch so seht und mal probieren wollt: wir haben immer Mittwochs nun zwischen 16-18:30 Uhr bei uns Extraverkauf für alle, die mal Reinschnuppern wollen. Wir freuen uns auf euch❤️

15/11/2023

Bei erstaunlich schönem Wetter war heute mal wieder Gartenarbeit angesagt - kaum ist man einige Tage weniger im Garten und das Gras noch einmal gewachsen, übernehmen den Garten. Daher heute noch einmal begonnen, alle Wege zu mulchen und Fallen zu stellen. Im kurzen Gras können Katzen, Greifvögel und Co. sie besser finden. 1 Beet Radicchio als Verlust ist mehr, als wir ihnen gönnen können und wollen. Und es fühlt sich gut an, wieder draußen ein bisschen was zu arbeiten…

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21/09/2023

Wie schön ist das, wenn sich die Mühen gelohnt haben und nach 2 Wochen Pause endlich wieder alles ein bisschen grüner wird: die Bataviasalate, Mangold, Portulak und Schwarzkohl haben sich nach dem Hagel und mühevollem händischem Entblättern wunderbar erholt und schmückten heute unsere erste nach dem - mit frischem Asiasalat und einigen mehr. Und die wärmende Herbstsonne tut uns allen gut und beschert ein paar letzte Tomaten. Ein schönes Wochenende euch allen!

27/08/2023

Danke! ❤️ Für all die Hilfsangebote, den Zuspruch, das Mutmachen, die zupackenden Hände… Irgendwie geht es ganz sicher weiter.
An all die Helfer in den umliegenden Gemeinden, die unermüdlich gegen den Regen ankämpfen und zu retten versuchen, was noch zu retten ist - weiterhin viel Kraft und vielen Dank für euren Einsatz! In den schweren Stunden zählt der Zusammenhalt mehr denn je.

PS: Die Blumen im Strauß haben den Hagel auf wundersame Weise überlebt. Ein kleiner Lichtblick an diesem grauen Tag.

05/07/2023

Der Sommer legt richtig los… seit ein paar Tagen blühen immer mehr unserer gepflanzten Blumen auf — eine echte Bienen-, Schmetterlings- und Augenweide! Ihr wollt den Kapellgarten mit uns genießen? Dann schaut am Sonntag um 14 Uhr zur im Rahmen des Aktionstags vorbei!

Was passiert sonst bei uns? Heute haben wir Überwinterungslauch gepflanzt, mit Bokashi nachgemulcht und spontan die erste Hälfte (unsere Frühsorte) geerntet — höchste Eisenbahn und schöne dicke Knollen. Die Salate schießen und neue werden gesetzt. Schönen Tag euch!

28/06/2023

Groß sind sie geworden, die Kleinen und Hähne. Sie sind nun 14 Wochen alt und quietschfidel. Am Sonntag wurde der Stall umgezogen, was nach Krähenattacken nun mit hohem Zaun und Volierennetz doch viel länger dauert und anstrengender ist. Aber langsam haben wir und die Kleinen es raus mit den ganzen Netzen… Bei dieser Gelegenheit hatten sie dann unendlich viel Zeit für beaufsichtigte Expeditionen in freier Wildbahn und danach eine wohlverdiente Siesta für alle. Wir haben sie wohl ein bisschen zu stark auf uns geprägt. 😂

26/06/2023

Kohlrabi-Parmesan-Sauce mit Wildkräutern und Kornblume.

22/06/2023

Der ist wirklich da: mit dem bisherigen unserer : 36 Grad im Schatten - und endlich wieder dem ersten tollen .
Wieder mal ein spannendes Jahr: erst viel zu viel Dauerregen und Kühle, nun seit 4 Wochen kein nennenswerter Regen mehr.
Wir mulchen einfach fleißig mit tollem Bokashi-Heu und freuen uns über kleines aber tolles Gemüse!

19/05/2023

01/05/2023

Am vergangenen Donnerstag gab‘s den ersten Ernteanteil des Jahres. Während viele Pflanzen noch sehr zögern bei der aktuellen Wetterlage sind die Frühlingsgemüse bereits eine Woche früher fertig gewesen als gedacht. Mit dabei auch einige Wildkräuter, und Winterpostelein.

Am Samstag verkauften wir dann einige Jungpflanzen, Uhr seht auch unseren neuen Verkaufsstand, der uns endlich regenfest bei der Ausgabe macht.
In den halben Tagen ohne Regen pflanzen wir bevor dann wieder der 🌧️ zuschlägt (letztes Bild).

11/04/2023

Heute war eigentlich . Aber weil alles nass ist und man da nicht gut pflanzen kann, haben wir die Zeit genutzt, den Gehölzschnitt von unserem verbuschten als Benjeshecke zu verräumen, unseren vor den gefräßigen und trampelnden zu schützen und unsere Jungpflanzen-Vorzuchttische fertigzubauen…
Auch mal gut…

24/03/2023