Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 18:00 Dienstag 08:00 - 18:00 Mittwoch 08:00 - 18:00 Donnerstag 08:00 - 18:00 Freitag 08:00 - 18:00

Der Merklinger

Der Holzbackofen, der alles kann! Backen, grillen, kochen & räuchern neu entdecken. Made in Bavaria. Backen, kochen & grillen neu entdecken.

Hochwertige Materialien, die sorgfältige handwerkliche Herstellung und das ausgetüftelte Konzept machen den Merklinger zur Outdoorküche für alle Garmethoden mit Holzfeuer: kompakt, mobil und robust.

12/06/2026

Da kann man nicht anders … da muss man lächeln 😂😂

Die Backergebnisse aus unseren Öfen begeistern nicht nur unsere Kunden, sondern auch uns. Aus einer Leidenschaft, aus Genuss, aus Hobby wurde Arbeit - eine Arbeit im Auftrag des guten Geschmacks ❤️‍🔥✅

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10/06/2026

Zum Start in die Fußall-WM, die unter anderem in den USA ausgetragen wird, gibts heute mal Pizza 🍕 im New York Style 🔥

Falls ihr also mit Freunden die Spiele genießen wollt, dann sollte der Merklinger immer mit dabei sein, denn mit Pizza macht ihr garantiert nix falsch 😉✅

Das Rezept gibts hier (Direktlink in der Story):
https://www.dermerklinger.de/rezept/pizza-new-york-style

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08/06/2026

‼️ Backkurs – 1 Pizzateig, „1.000“ Möglichkeiten ‼️

Am Donnerstag, 18. Juni 2026, 12:00 – 16:30 Uhr

In diesem Kurs heißt es „Schürze anziehen und ran an die Öfen!“ Dir fehlt die Zeit in deinem Alltag, um deine Familie und Freunde mal wieder mit neuen Köstlichkeiten zu überraschen! In diesem Backkurs wird ein „einfacher“ Hefeteig zum Hochgenuss! Egal, ob du daraus Pizza, Brötchen, Brote, Bowls, süße oder deftige Täschchen, Panuozzi, Filoncini, Antipastistangerl, gefüllte Brote, usw. bäckst.

INHALTE:

Hier erwarten dich viele Tipps und Tricks rund um das faszinierende Thema Hefeteig, viele neue Ideen und Kreationen!

Es warten zudem exklusive Angebote auf dich! Lass dich überraschen!

Hier geht’s zur Anmeldung (Direktlink in der Story):
https://www.dermerklinger.de/events/180626_backkurs-1-pizzateig/

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06/06/2026

Start in Grill- und Kulinarikfestival der in Tauscha und .merklinger ist natürlich dabei. Drei Tage in denen sich alles nur um Genuss vom heißen Rost dreht. 🔥👍🏻

Höhepunkt ist die Grillmeisterschaft am Sonntag.

Gestern ging es auf zwei Floors mit verschiedenen DJs hoch her und wir servierten den Gästen Flammkuchen aus dem Holzbackofen. Danke an die tollen Gäste 😎✅
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03/06/2026

Ihr braucht aktuell etwas Genuss für die Seele … dann haben wir hier genau das richtige für euch: „Lauch & Bacon Fire Rolls“ 👍🏻✅

Das ist aromatischer Gaumenschmaus vom Feinsten und macht nicht nur geschmacklich eine gute Figur 😉🔥

Das Rezept findet ihr hier (Direktlink in der Story):
https://www.dermerklinger.de/rezept/lauch-bacon-fire-rolls/

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01/06/2026

Am 30. Juni findet in Meitingen der Brot- und Pizzabackkurs mit DER MERKLINGER und statt. 🍕Da solltet ihr unbedingt dabei sein.

Anmelden könnt ihr euch hier (Direktlink in der Story):
https://www.dermerklinger.de/events/300626_brotpizza-backkurs/

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29/05/2026

Was wäre ein gescheiter Holzbackofen ohne die richtige Abdeckung, den richtigen Schutz … richtig, er würde zeitig kaputt gehen. 😎

Der Vorteil bei unseren Edelstahlabdeckungen: Sie schützen nicht nur, sondern sehen auch noch verdammt gut aus dabei 😉🔥

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27/05/2026

Es fühlt sich schon fast an wie Sommer und dazu braucht es natürlich auch das richtige Essen. Unsere Sesam-Knusperbällchen mit Erdbeersauce ist das genau das richtige 🔥😎

Diesen Genuss solltet ihr euch gönnen. Das Rezept findet ihr unter (Direktlink in der Story):
https://www.dermerklinger.de/rezept/sesam-knusperbaellchen-auf-erdbeersosse/

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22/05/2026

Muss man Schweinebauch immer als Scheibe grillen? Nein, der lässt sich auch füllen, zum Beispiel mit Pilzen. 🔥✅

Dazu wird einfach eine Tasche in den Bauch geschnitten und schon kann gefüllt werden. 😎

Das solltet ihr unbedingt ausprobieren … vielleicht ja gleich über die Pfingsttage 🤩

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20/05/2026

Praktisch wenn das Brot schon belegt aus dem Ofen kommt 😉 … so wie bei unserem Ährenbrot mit Rucola und Gorgonzola 👍🏻🔥

Dieses Rezept solltet ihr unbedingt mal ausprobieren und vielleicht am langen Pfingstwochenende genießen. Ihr findet es unter (Direktlink in der Story):
https://www.dermerklinger.de/rezept/gefuelltes-aehrenbrot-mit-rucola-und-gorgonzola/

Lasst euch Pfingsten schmecken 😉✅

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Adresse

Messerschmittring 19
Königsbrunn
86343

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 18:00
Dienstag	08:00 - 18:00
Mittwoch	08:00 - 18:00
Donnerstag	08:00 - 18:00
Freitag	08:00 - 18:00

Telefon

+4982319883584

Webseite

http://www.dermerklinger.de/

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