Camillos Kitchen

15/06/2026

“GRATINEN KAN BYGGE BRO MELLEM ALLE GENERATIONER OG KULTURER“. Gratinen har det hele. Du bliver glad og mæt af kartofler, af zucchini og løg; du bliver fornøjet over salvie, hvidløg og laurbær, omfavnet af muskatnød, fløde og det afsluttende, knasende lag af brødkrummer og parmesan. Måltidet fuldendes, hvis du stiller et glas med dine gode, hjemmesyltede sager, Giardiniera, frem og laver en sprød salat til.
CAMILLO-KLUMME FRA POV. Med opskrifter på både gratin & Giardiniera. Link i kommentarfeltet. Fotos – as always – fra Malthe Ivarssons sikre hænder.

09/06/2026

“ÆSTETISK OG VOLDSOMT INSPIRERENDE“.
Spredt ud over hele landet bugner det med biblioteker, der lokker med bøger for store og små, med arrangementer og med små, reflekterende afbræk fra det pulserende liv udenfor.

Bibliotekerne har også et hav af fantastiske kogebøger. Vores fire kogebøger fra Camillos Løkken har også plads på hylderne. Alle bøgerne har oveni fået de varmeste anbefalinger fra bibliotekerne – i deres såkaldte lektørudtalelser.

De slynger om sig med positive vendinger som “farverig madglæde“, “æstetisk og voldsomt inspirerende kogebog“, “indbydende og fortællende dansk kogebog”, “et indbydende og stemningsfyldt layout” og “Camillo har en entusiastisk tilgang og en engagerende skrivestil”.

Læs lektørudtalelserne på vores hjemmeside (link i kommentarfeltet) – lån bøgerne på biblioteket – eller køb dem hos os, hvis du gerne vil have dit helt eget eksemplar.

05/06/2026

Ny Camillo-klumme i dag i POV International. Om det fredfyldte liv med gratin og syltede sager 🥰😘

“Gratinen er utrolig velegnet til gæster i huset – til store og små, til unge og gamle, til få og mange. Der kan faktisk være ganske kort fra tanke til handling. Fra at du beslutter, at du gerne vil have gæster rundt om køkkenbordet – og du beslutter, at de skal have gratin – behøver der ikke gå mere end et par timer, før den rygende varme og lækre gratin lander på spisebordet.“

Link til klummen i kommentarfeltet.

30/05/2026

Vi glæder os til sommeren i Camillos Køkken på Lykkegaard i Tversted 😍🍴🍾 Vi åbner lørdag 4. juli – og fortsætter frem til og med søndag 16. august. Med frokost og middag onsdag, torsdag, fredag, lørdag og søndag. Der kommer også Camillos Saloner, Camillo Sessions, banko, talks, søndagslangbordsfrokoster og meget mere ❤ Vi har åbnet for reservationer – [email protected] eller tel. 40 63 68 99

17/05/2026

Pinse & sommer står for døren – NordsøPosten er på banen med nyeste nyt fra Camillos på Lykkegaard i Tversted ❤🥰❤

Helle Marietta og Jørgen Camillo Smidstrup gør klar til at åbne Camillos Køkken på Lykkegaard i Tversted. Link til artikel findes i kommentarfeltet.

09/05/2026

Den bedste tid på året. ASPARGESSÆSONEN. Og nu hvor vi ingen regering har, og der er utrolig sløje chancer for at vi får en, så stiller jeg mig i spidsen og giver tilladelse til at vi må spise asparges hver dag frem til sankthans – hvide og grønne, også flere gange om dagen endda.

Genlæs Camillo-klummen fra maj 2024 – med lutter kærlighed til asparges og gode opskrifter flettet ind. Link i kommentar-tråden.

08/05/2026

GIV ET GAVEKORT TIL CAMILLOS KØKKEN. Det kan bruges om sommeren i Camillos Køkken på Lykkegaard i Tversted – også når vi har åbent i efterårsferien og en uges tid i december.

Eller til vores kogebøger, fx den nyeste “Camillos Grønne Køkken – en lystig vegetarisk kogebog“, “Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“ eller “Camillos fornemmelse for sommer“.

Du bestemmer selv beløbet – vi kan sende gavekortet i en email, så printer du selv – eller du kan afhente det hos os, når vi er på Lykkegaard i Tversted.

Glæd en ven, en svigermor, en svigersøn, en kollega, en nabo – eller en helt anden, der har fortjent en særlig gave.

Har du 10 eller 120 medarbejdere, du har lyst til at forkæle med et gavekort, så klarer vi også den.

Skriv eller ring til os – [email protected] eller tel. 40636899.