STÜCK VOM GLÜCK ein Garten der Zukunft

19/07/2021

Nach einem wunderbaren Wiesen Brunch-Debüt im Juni sind die Termine für Juli und August komplett ausgebucht. AAAAAAABER keine Angst, es wird nur einfach noch besser, denn im September und Oktober könnt ihr euch durch unseren großen Erntedank Brunch schlemmen!
Es gibt sonnenreifen Tomatensalat mit Granatapfel, Buletten aus dem Garten, hausgemachte Aufstriche und Marmeladen, Linsen-Kokos-Salat, gesalzenes Dattelkaramell auf zimtigen Waffeln, bunte Garten Focaccia, Apfel-Vanille Torte von der Streuobstwiese und so vieles mehr. Gönnt euch!😊

19/07/2021

Großes TOMATEN SEMINAR am 29.08 ab 14 Uhr in der Scheune von Mio!

Was euch erwartet: Die Tomatenspezialistin Birgit Kempe führt euch in die Welt der Tomaten ein, es gibt viel Wissenswertes über Tomaten, einen Tomatenimbiss mit Suppe, Salat und Focaccia und viele nette Gäste. Frau Kempe beschäftigt sich seit 1999 mit der Erhaltung alter und wilder Tomatensorten. Sie produziert Saatgut, gibt Seminare und organisiert Tomatenverkostungen, wo sie über 100 verschiedene Sorten anbietet. (https://www.birgit-kempe-tomaten.de/de/)

Kosten inkl. Imbiss: 35,-€
Wo?: MiO Ottendorf, Hohe Strasse 28, 09244 Lichtenau

01515 3989 361 oder [email protected]

08/06/2021

Es gibt Neuigkeiten!
Am 27. Juni werden wir bei Mio Ottendorf (Nähe Sonnenlandpark) einen Wiesen-Brunch starten. Auf der Blumenwiese, unter unserer großen Linde, wird es ganz viel frisch aus dem Garten Verarbeitetes geben. Vom großen Müslibuffet und frischen Waffeln über Frischkäse, Leberwurst, Rhabarber-Chutney und Buletten aus dem Garten bis hin zu Eiersalat ohne Ei, Polentapizza, Erdbeertarte und Schoko-Erdnuss-Kuchen wird alles dabei sein!
Der Wiesenbrunch soll einmal monatlich stattfinden, wir freuen uns auf euch! 🙂

p.s. unter www.ernte-selbst.de könnt ihr schon einen Blick aufs Menü für den Juni werfen.

22/05/2021

Weniger gießen und jäten und dafür Erdbeeren naschen?! Eine der leckersten Mischkulturen hier sind Walderdbeeren als Unterpflanzung für Himbeeren! Deswegen könnt ihr ab sofort Walderdbeeren-Pflanzen für euren Garten oder Balkon kaufen. Wenn ihr schnell noch pflanzt, könnt ihr diesen Sommer schon ernten 😉
Die Walderdbeeren decken den Boden ab, so dass keine anderen Kräuter mehr wachsen, halten die Feuchtigkeit im Boden und liefern dazu noch eine Blütenpracht und eine zuckersüße, hocharomatische Ernte.
Meldet euch gern telefonisch oder schreibt mir hier für euren Erdbeer-Termin 🙂
Kosten pro Pflanze 1€

17/05/2021

Die Wasservorräte sind alle aufgefüllt, ich finde es kann dann jetzt losgehen mit dem Sommer! Es war so lang kalt, dass ich aus lauter Not ungefähr 1000 Rankgerüste gebaut habe, nun muss es nur noch losranken :) Die Erdbeeren blühen wie die Verrückten, das wird DAS Erdbeerjahr!

09/04/2021

Jungpflanzen zu Verkaufen!
Ich habe einige Besonderheiten, die hier sprießen und in eure Gärten umziehen möchten:

Die Sikkim Gurke,
eine der leckersten, aromatischsten Gurken, die ich kenne. Robust im Freiland wachsend, bis in den Herbst Früchte produzierend. Die Gurken können grün und jung, roh gegessen werden, später als Schmorgurken und nach Ausbildung der braunen Netzhaut ist die Gurke mehrere Wochen lagerfähig!
Entwickelt keine Bitterstoffe und ist ein echter Hingucker.

Inka Gurke,
ein altes Inka-Heilmittel und leckere Gürkchen in einem. Blutdruck- und Cholesterinspiegel Senkende Früchte, auch die Blätter können als Salat oder Spinat gegessen werden. Die Pflanze rankt mehrere Meter bis zum Frost und kann daher auch als Sichtschutz genutzt werden!

Pro Pflänzchen 2,50€

27/01/2021

Der Garten ist eingeschneit, wie ich das liebe. Alles wird still, die bunte Pracht hüllt sich in weißes Schweigen. Ich genieße diese Zeit, nutze sie um zu planen und neu zu fokussieren. Letzter Beitrag Ende August, bevor die Ernte über mich hinweg rollte :D Wie gehts weiter mit dem Stück vom Glück?
Im neuen Jahr möchte ich euch mitnehmen durch die 10 phänologischen Jahreszeiten, euch mit Rezepten überraschen und regelmäßig kleine Gartenideen, Tipps und Neuigkeiten mit euch teilen.
Ich stelle euch einige Raritäten und Kuriositäten vor, die ihr hier nicht erwartet! Lagerbare Gurken? Karamellbeere? Litschitomate? Wächst da ein Schwamm in Ihrem Beet? Es bleibt spannend und JA, da wächst ein Schwamm!

31/08/2020

Na, was wird das wohl? Wer erkennt es? 7 Kg Tomaten, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, viele frische Gartenkräuter und ein Regentag.

11/08/2020

ESST MEHR BOHNEN! Herrlich einfach anzubauen, super gesund und leicht zu lagern. Und wusstet ihr wie schön Bohnen sein können? Die Ernte hat begonnen und wir freuen uns über jede Hülse die wir auspacken dürfen. Getrocknet versorgen uns die kleinen Schönheiten dann über den Winter mit Vitaminen, Proteinen und Mineralien.
Was erntet ihr gerade? Ihr habt keinen Garten? Dann kommt vorbei ;)

26/07/2020

Am Samstag gab es einen schönen Bericht zum Garten, wie es eigentlich dazu kam und was das überhaupt soll ;)
Daraufhin gab es gerade auch bei warmem Regen einen gemütlichen Gartenrundgang mit Gästen, die den Artikel gelesen hatten und ganz bald wieder kommen wollen. Ich bin glücklich

Naturnaher und nachhaltiger Anbau von Obst und Gemüse bezeichnet eine junge Frau als Garten der Zukunft. Doch bevor es soweit ist, gibt es jetzt ein spezielles Angebot. | 10968918 Regionales Chemnitz