10/06/2026
Die Erntesaison läuft auf Hochtouren und eure Körbe quellen über vor prallen Tomaten und knackigen Zucchinis?
Damit nichts verdirbt, holen wir uns den Sommer ganz einfach in die Vorratskammer
Hier sind vier einfache Wege, wie ihr eure Schätze haltbar macht:
• Gemüse trocknen klappt wunderbar bei Chilis und Kräutern
• Einfrieren bewahrt Vitamine am besten nach kurzem Blanchieren
• Einkochen ist ideal für fertige Tomatensoßen und Suppen
• Fermentieren sorgt für gesunden und würzigen Genuss im Winter
Probiert diese wunderbaren Methoden aus und genießt eure eigene Ernte das ganze Jahr über.
Welche Methode ist euer absoluter Favorit beim Haltbarmachen? Schreibt es uns unbedingt in die Kommentare 😊