03/10/2022
𝗘𝗡𝗗𝗦𝗣𝗨𝗥𝗧
Nach knapp einem Jahr Bauzeit und unter schwierigsten Bedingungen hinsichtlich Lieferketten von Baumaterialien, befindet sich unser Projekt „Weingut Müller“ in der Endphase.
Die Fertigstellung des Flaschenlagers sowie des Kelterhauses war Hauptaugenmerk im Frühjahr, damit Familie Müller / Lapinski die Lagerflächen schon für Ihren betrieblichen Ablauf des Weinguts nutzen konnten. Dieses Ziel konnten wir realisieren. Flaschenlager und Kelterhaus sind eine Kombination aus Massiv- und Holzbau. Hierbei übernimmt der Massivbau die Speicherung von Energie (Wärme- bzw. Kälteenergie) und der Holzbau die Isolierung (Wärme- bzw. Kälteisolierung). Dadurch, dass die massiven Wände des Flaschenlagers im erdberührten Bereich keine Isolierung haben, wird zusätzlich das Erdreich als Energiespeicher aktiviert, wodurch Temperaturschwankungen im Sommer sowie im Winter sehr geringgehalten werden. Dieses Konzept hat sich diesen Sommer schon sehr bewährt: Das Flaschenlager hatte trotz Rekordtemperaturen eine konstante Temperatur von ca. 16 C°. Ohne aktive Kühlung und trotz noch nicht ganz verschlossener Fassadenöffnungen, Öffnungen von Lüftung sowie der Heizungsanlage (Luft / Wasserwärmepumpe) und fehlenden Türelementen. Zudem ist dies ein guter Beitrag zum Klimaschutz und Nachhaltigkeit.
Mit der auf dem Hallendach montierten 30 kWp Photovoltaikanlage sowie dem dazugehörigen Batteriespeicher, ist Familie Müller / Lapinski weitestgehend vom Strom autark, was bei der heutigen Entwicklung der Energiepreise immer wichtiger wird.
Das Wohnhaus ist bis auf den Kellerbereich in Holzmassivbauweise errichtet und mit einer Holzfassade verkleidet worden. Nachhaltigkeit stand bei dem Projekt insgesamt an vorderster Stelle, was nicht zuletzt auch den sehr naturverbundenen Beruf des Winzers / der Winzerin widerspiegelt.
Nicht nur unser Projekt befindet sich im Endspurt, sondern auch die Weinlese in den Weinbergen. Wir wünschen Familie Müller / Lapinski eine sehr gute Weinlese.
https://weingutmueller-saar.de/
https://elenz.net
https://www.innova-saar.de/
Weingut Stefan Müller ZDK Langer SARL
LPH 1 - 4 Simone Grimm conscious places
LPH 4 - 8 BKS Architekten Trier