Kitchen Collective

06/11/2026

Græskar Fest 2026

Thank you for supporting our collective and community. Græskar Fest 2026 was a first, but definitely not the last.

Kitchen diversity
Kitchen Collective consists of a diverse community of kitcheneurs working on different ideas and different ways of cooking, but share a kitchen and believe that being a community is a stepping stone for a more fun and sustainable work life. At Græskar Fest all kitcheneurs teamed up and show what it looks and taste like when a collective with a diverse set of backgrounds cook together.

Pumpkin diversity
Like the kitcheneurs in Kitchen Collective, pumpkins come in many varieties, and thanks to Natoora København and Brinkholm, we got a chance to taste the beauty of the differences at Græskar Fest. Kitcheneurs teamed up in pairs, combining their different cooking styles, ideas and culinary backgrounds to create unique tastings from pumpkins.

We are Kitchen Collective
Kitchen Collective, AMICAL, AD finedining catering, Koji Copenhagen, Jovita, Bugging Denmark, Lasagne Hub Copenhagen, & Motanka

Thanks for collaborating and supporting
Natoora København Brinkholm Madland Folk - Nordic Kombucha Agnes Saaby Thomsen

Fotocredit: Agnes Saaby Thomsen for Kitchen Collective

02/11/2026

🎃🧡 Kom til Græskar Fest 🧡🎃

Vi inviterer ind i køkkenet til Græskar Fest på torsdag d. 5. november, og det vil betyde mere end du aner, hvis du har lyst til at købe billet og komme og besøge os.

Helt unikt, er alle kitcheneurs gået sammen om at invitere til Græskar Fest. For 150 kr har du mulighed for at smage forskellige græskarserveringer lavet af kitcheneurs i fællesskab.
Vi åbner samtidig vores lille bar og håber på højt humør og hygge fra kl 16-20.

I Kitchen Collective er vores delekøkken organiseret som et kollektiv, hvor vi arbejder inkluderende og demokratisk. Vi vil rigtig gerne vise, hvad vi kan, når vi arbejder sammen som fællesskab. Alle i Kitchen Collective dedikerer deres frie tid til at skabe denne event sammen. Skulle vi efter denne lille event stå tilbage med lidt penge, vil vi bruge dem til at investere i nyt udstyr til vores køkken. Det har vi nemlig brug for!

Vi gør det ikke alene!
Vi samarbejder med Natoora København om at få gode græskar og andet grønt frem til køkkenet. Dem kender vi, fordi vi begge er medlemmer i Madland. Alle Græskar kommer fra Brinkholm.
Vores naboer Folk - Nordic Kombucha bidrager med gode bobler til vores græskar-drink.

Køb din billet via link i bio

Vi håber at se dig!

Kitchen Collective, AMICAL, AD finedining catering, Koji Copenhagen, Jovita, Bugging Denmark, Lasagne Hub Copenhagen, & Motanka

Apropos samarbejde. Billederne er fra Fabrika arrangeret Kooperativt København taget af Agnes Saaby Thomsen Agnes Saaby Thomsen. Her fik Kitchen Collective den gode mulighed at sørge for fællesskabsfrokost til Fabrikas gæster, og den udviklede AD Fine Dining og Amical i fællesskab, som begge er kitcheneurs i Kitchen Collective.

15/10/2026

GRÆSKAR FEST 

You are invited! For this event kitcheneurs in Kitchen Collective work together and develop different tastings, but from the same produce:

THE PUMPKIN! 
Kitchen Collective are joining forces with food-system-fixing supplier Natoora to throw a pumpkin party. Come and celebrate community, diversity and sustainability on the land and in the kitchen

Kitchen diversity
Kitchen Collective consists of a diverse community of kitcheneurs working on different ideas and different ways of cooking, but share a kitchen and believe that being a community is a stepping stone for a more fun and sustainable work life.

Pumpkin diversity
Like the kitcheneurs in Kitchen Collective, pumpkins come in many varieties, and thanks to Natoora and Brinkholm, we get a chance to taste the beauty of the differences this evening.  Kitcheneurs will team up in pairs, combining their different cooking styles, ideas and culinary backgrounds to create unique tastings from pumpkins.

Meet and taste
AMICAL, AD finedining catering, Jovita, Koji Copenhagen, Lasagne Hub Copenhagen, Bugging Denmark, Motanka, Brinkholm

Kitchen Collective X Natoora
GRÆSKAR FEST also marks the beginning of a new collaboration between Kitchen Collective and Natoora, connecting local growers and seasonal produce with our of kitcheneurs. 

Your ticket includes:
* 4 pumpkin tastings created by the kitcheneurs of Kitchen Collective
* A chance to meet the kitcheneurs, discover their businesses and hear the stories behind their food
* An opportunity to meet the growers from Brinkholm Farm and the team from Natoora

Drinks will be available to purchase at the bar.

Find your ticket by link in bio!

📅  05/11
 🕔 16:00
 📍 Slagtehusgade 11A, København

You are invited! For this event kitcheneurs in Kitchen Collective work together and develop different tastings, but from the same produce: THE PUMPKIN! 

07/10/2026

Kitchen Collective er en del af programmet på årets Fabrika Festival, og det er vi super stolte af!
Her har vi samlet vores guide til Fabrika Festival, så du nemt kan danne dig overblik over årets programpunkter omhandlende mad!
Find billetter og det fulde program via link i bio.

Vi glæder os!
Fabrika, Kooperativt København, Madland, Pibil, AMICAL, AD finedining catering, LISA LIND DUNBAR, Lønstrup Madakademi, Community House CPH

Dato: 29. og 30. oktober 2026
Sted: Enghavevej 82B, AFUK, KBH

Kooperativt København præsenterer Fabrika Festival. Kitchen Collective har siden 2020 været en del af fællesskabet Kooperativt København, der samler kooperative, demokratiske og socialøkonomiske virksomheder i København, der arbejder for et bæredygtigt, mangfoldigt og retfærdigt erhvervsliv.

02/08/2026

Kitchen Collective på tur!

Sammen med kitcheneur AD Fine Dining drager vi på tur til Bornholm. AD Fine Dining går med i køkkenet på Hotel Langebjerg og sammen udvikler de en helt særlig menu, hvor Langebjergs kompromisløse køkken med hyperlokale råvarer bliver prydet med italiensk Michelin erfaring fra bl.a. Sardinien og Sicilien.

I Kitchen Collective synes vi altid, der sker noget magisk, når forskellige køkkener mødes, udvikler, samarbejder og lærer fra hinanden.

Ud på tur, aldrig sur!

Herlighederne kan smages på toppen af Bornholm 8. og 9. august, hvis der altså fortsat er pladser i restauranten.

Langebjerg Pension & Spisested
AD finedining catering
Kitchen Collective

20/05/2026

🇮🇹 Padellino Pizza & Drinks 🇮🇹

Den 28. maj inviterer vi sammen med ADfinedining til en aften med sprøde padellino pizzaer, gode drinks og italiensk stemning i Kødbyen.

Fra kl. 16.00 og indtil udsolgt serverer de italienske kokke Aaron & Davide deres langtidshævet pizza med blød midte, sprød bund og gourmet toppings af danske producenter.

Kitchen Collective åbner for barsalget og serverer Amara Spritz, vin, øl og sodavand.

Køb din billet på forhånd og del din pizza med en, du holder af!

📍 Kitchen Collective
Slagtehusgade 11A, Kødbyen
🗓 28. maj
⏰ Fra kl. 16.00 – indtil udsolgt

Kom sultne ❤️

🎟️ Billetter via link i bio

jungle.list

       

27/04/2026

🌺 Velkommen til Kagebuketten 🌺

Kagebuketten laver udsøgte mini- og festkager samt flotte, farverige kagebuketter til de store fejringer, fra dåb og bryllupper til runde fødselsdage og andre særlige begivenheder.

Visionen har fra begyndelsen været, at kagerne skal smage mindst lige så godt, som de ser ud. I stedet for at sidde tilbage med kedelig sukkerpynt, skal alt kunne spises og nydes. 

Kagebukettens klassiske signatur er de håndlavede buttercream-blomster, som kan vælges i fine farver og mange spændende smagsvarianter.

🌼 Kagebuketten er ny kitcheneur I Kitchen Collective 🌼

Bag Kagebuketten står Helena, som er mor, livsglad ekstrovert og passioneret kagekreatør. Hun mener, at livet altid bør fejres og laver derfor kager, der både imponerer, samler gæsterne og smager vidunderligt.