Det Lille Gartneri Helios

26/01/2026

Så er det nu du kan tilmelde dig til Fællesgrønt 2026!

05/01/2026

Et stort hjerteligt TAK skal lyde fra os! Til alle som har købt medlemskab, til alle der har købt te og produkter, som har handlet i Bondelaugets butik, tak til alle som har hjulpet os med at luge og høste, med at bygge drivhus og grave render, med råd og ideer, med kram og tårer - både når det har været vildt fedt og når det har været hårdt. Vi er SÅ taknemlige for al den opbakning og støtte vi har fået i vores første “rigtige” dyrkningsår som fælles virksomhed.

Vi holder ferie indtil februar, hvor tilmeldingen til Fællesgrønt 2026 åbner og vi er tilbage med fornyet kraft.

Mange KH og gode, stille vinter hilsner
Katrine og Vega
HELIOS

28/11/2025

07/11/2025

En smuk septembermorgen kom vores skønne medlem og dygtige fotograf forbi og tog billeder i haven, mens vi høstede til Fællesgrønt.
Tak for billederne og for at fange glimt af markens skønhed

01/11/2025

Lokalavisen var forbi gartneriet i starten af oktober til en lille snak og det blev der denne fine artikel ud af.
Der står at vi holder markvandring d. 12 oktober, men det er en fejl i trykken.

KH Helios

Nu høster de frugterne. Eller - frugterne ...

23/09/2025

September på Helios
Vi har overflod af grøntsager på marken og nyder hver torsdag hvor vi samles om Fællesgrønt. Vi høster frø i lange baner, laver forskellige urte - og bærsalte, sætter nye batches af eddiker over og urterne står og trækker i olie, mens de sidste bliver bundet til fine røgelsesbundter, som vi tager med til efterårets markeder. De sidste af sommerens planter tørres stadig til te og vi nyder roen, der har sænket sig over gården disse jævndøgnsdage.

15/09/2025

Elev fra den regenerative jordbrugsskole til 2026

Vi søger en ny elev(er) til sæsonen 2026.
Vi er en nyopstartet lille virksomhed beliggende på Djursland op ad skoven, nær ved havet og i et fantastisk lokalmiljø.
Her dyrker vi dyrker grøntsager i markedshave form til vores CSA ordning ‘Fællesgrønt’, til Bondelaugets gårdbutik i Ebeltoft og til køkkener i vores lokalområde.

Vi dyrker urter og lægeplanter som vi blander til urtethe og laver salver, olier, botaniske eddiker, urtesalt, destillerer og meget andet.

I sæsonen 2026 vil du komme til at blive en del af en effektiv, lærerig og meningsfuld hverdag. Alt arbejde her er håndholdt og du skal have lyst til at bruge din krop fysisk hver dag. Du vil komme omkring arbejdsopgaver som at så, luge, udplante, klargøre bede, høste grøntsager og urter, blande urtethe, levere grøntsager, stå på marked og meget andet.

Vi dyrker jorden regenerativt og skal snart begynde omlægning til økologi. Vi læner os op ad det biodynamiske og ønsker at drive vores gartneri i samme retning, hvor helheden af gården, det kosmiske og åndelige er en integreret del af vores virke på gården.

Vores praktikant Lotte skriver om at være i praktik hos os og hos Frans og Joke :
“… På Helios har jeg fået praktisk erfaring med effektiv marked gardening lige fra produktionsplan til høst, CSA-ordning, medicinske planter og forarbejdning af urter til teer, tinkturer, ekstrakter mm.
Derudover er begge gårde aktive i samarbejder og fællesskaber der kæmper for et bedre og mere lokalt fødevaresystem og det er også meget inspirerende at være en del af.
Begge steder har hjerter for den vilde natur og arbejder ud fra en helhedstanke der både varetager og opbygger biodiversitet og integrerer husdyr i produktionerne på en omsorgsfuld måde.
Både Helios og Horseborg er levende, engagerede fælleskaber med åbenhed og plads til at komme med det, man har med. Dagene er alsidige og aldrig kedelige og gårdene flyder over af en kærlighed til alt levende og til det at dyrke jorden.”

Hvis det lyder som det rette at være i praktik hos os, så skriv en mail til [email protected]

08/08/2025

Højsommer på Helios. Smukke grøntsager til vores medlemmer, gårdbutik og vejbod, urter i lange baner, gode venner i marken. De første frø er høstet og modnet og vi har sat den første eddike over - denne med blå druer og tulsi 🌞

04/07/2025

Vi har blandet de sæsonens første poser urtete, så nu kan du købe dejlig, lokal produceret urtete i gårdbutik og på 🤍

Vi har høstet smukke kål og andet godt til vores medlemmer og du kan finde grøntsager, kartofler og urtete på Grønt marked i morgen i Ebeltoft!

02/07/2025

Højsommeren er landet og vi høster og høster og høster for tiden. Smukke urter og blomster til urtete 🤍