26/09/2023
📔تعلم كيفية طهي الطعام مثل المحترفين باستخدام هذا الكتاب الأساسي من معهد بول بوكوز الشهير 🌟
الدليل المثالي للطهاة المحترفين في التدريب💪، يغطي هذا الدليل الشامل والموضح بالكامل خطوة بخطوة جميع جوانب إعداد وطهي وتقديم الطعام الراقي 👏🏻
وهو كتاب مرجعي موثوق ومميز، ويغطي 250 تقنية أساسية في صور فوتوغرافية واسعة النطاق وواضحة للغاية خطوة بخطوة. ويتم بعد ذلك تطبيق هذه التقنيات في 70 وصفة كلاسيكية ومعاصرة، صممها الطهاة. مع أكثر من 1800 صورة فوتوغرافية في المجمل، يعد هذا العمل المرجعي المذهل الكتاب المقدس الأساسي للطهاة لأي طباخ محترف 👏🏻📔💫
التفاصيل عن الكتاب
اسم الكتاب : Paul Bocuse
اللغة : الإنجليزية
عدد الصفحات : ٧٢٠