Maro food

14/05/2026

اللوز البرازيلي🌷🌷🌷

14/05/2026

اسرار حب الرشاد 👌👌

14/05/2026

14/05/2026

افضل قطعية لحمه لكل اكله 👌👌

14/05/2026

لتفتيح البشرة وشدها👌👌

14/05/2026

الخبز بـ شباتي اليقطين (Pumpkin Chapati) أو "الجباتي بالقرع"، وهو نسخة مغذية من خبز الشباتي التقليدي

المكونات الأساسية:
الدقيق: حوالي 4-5 أكواب من الدقيق الأبيض أو خليط من الدقيق الأبيض والأسمر.
اليقطين: 2 كوب من اليقطين المسلوق أو المشوي والمهروس جيداً.
السوائل: ماء دافئ (يُضاف بالتدريج حسب الحاجة) وزيت نباتي أو سمن للعجن والطهي.
إضافات للنكهة: ملعقة كبيرة سكر، ملعقة صغيرة ملح، ورشة كركم (اختياري لتعزيز اللون).
خطوات التحضير:
تجهيز اليقطين: يُسلق اليقطين المقطع حتى ينضج تماماً، ثم يُصفى ويُهرس جيداً حتى يصبح ناعماً جداً (يمكن استبداله ببيوريه اليقطين الجاهز).
تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الملح والسكر. أضف مهروس اليقطين والزيت، ثم ابدأ بالعجن مع إضافة الماء الدافئ تدريجياً حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة وغير لاصقة.
الراحة: تُغطى العجينة وتُترك لترتاح لمدة تتراوح بين 15 دقيقة إلى ساعة لسهولة الفرد.
التشكيل: تُقسم العجينة إلى كرات متساوية. تُفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق بشكل دائري رقيق.
الطهي: تُسخن مقلاة (أو صاج) على نار متوسطة. يُوضع الرغيف ويُطهى لمدة دقيقة تقريباً على كل جانب، مع دهنه بالقليل من الزيت أو الزبدة أثناء التقليب حتى تظهر فقاعات بنية ذهبية

14/05/2026

الدجاج الكنتاكي هتعمليه باسهل طريقه في البيت 👌👌

14/05/2026

طبق الأرز بالخضار (البازلاء والجزر) 🌷🌷🌷🌷

المكونات الأساسية:
أرز: 2 كوب أرز بسمتي (منقوع لمدة 20-30 دقيقة) أو أرز مصري.
خضروات: كوب من البازلاء والجزر المقطع مكعبات صغيرة.
مطيبات: بصلة مفرومة، فص ثوم، ومكعب مرقة خضار أو دجاج.
بهارات: ملح، فلفل أسود، وكركم أو كاري لإعطاء اللون الأصفر الجميل.

خطوات التحضير:
تشويح الخضار: في قدر على النار، سخني القليل من الزيت أو الزبدة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل. أضيفي مكعبات الجزر والبازلاء وقلبيها لمدة 5 دقائق حتى تبدأ في النضج.
إضافة الأرز: صفي الأرز المنقوع وأضيفيه إلى الخضار، وقلبيه جيداً لمدة 3 دقائق ليتشرب من نكهة الزيت والمطيبات.
التتبيل: أضيفي الملح، الفلفل، الكركم، ومكعب المرقة، ثم اسكبي الماء المغلي (لكل كوب أرز بسمتي حوالي كوب ونصف إلى كوبين من الماء، وللأرز المصري كوب واحد).
التسوية: اتركي الأرز يغلي على نار عالية حتى يتشرب أغلب الماء، ثم خففي النار تماماً وغطي القدر.
النضج: اتركيه على نار هادئة جداً لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج تماماً، ثم قدميه ساخناً

14/05/2026

انواع مختلفه لي بهارات البطاطس 🥰🥰

14/05/2026

المندازي (Mandazi)، وهو نوع من الفطائر المقلية الهشة المشهورة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة:🥰🥰🥰🥰

المقادير الأساسية:
الدقيق: 3 إلى 4 أكواب دقيق أبيض.
السوائل: كوب حليب دافئ أو حليب جوز هند (للطعم الأصلي)، مع بيضة واحدة.
الرفع: ملعقة كبيرة خميرة فورية، وملعقة صغيرة بيكنج باودر.
النكهة: نصف كوب سكر، وملعقة صغيرة هيل مطحون (سر النكهة)، ورشة ملح.
المادة الدهنية: 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة أو زيت.

طريقة التحضير:
خلط المكونات: اخلطي المواد الجافة (الدقيق، السكر، الخميرة، الهيل، الملح، والبيكنج باودر) في وعاء كبير.
العجن: أضيفي البيضة المخفوقة والحليب تدريجياً، ثم الزبدة أو الزيت، واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة لا تلتصق باليد.
التخمير: غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.
التشكيل: افردي العجينة بسمك 1 سم تقريباً، ثم قطعيها إلى مثلثات أو مربعات.
القلي: سخني زيت غزير على نار متوسطة. اقلي الحبات حتى تنتفخ وتكتسب لوناً ذهبياً من الجهتين (يُفضل تقليبها كل 30 ثانية لتنتفخ بشكل متساوٍ

14/05/2026

تتبيلات مختلفة للدجاج🥰🥰🥰