Lunes 09:00 - 13:30 16:00 - 19:00 Martes 08:30 - 13:30 16:00 - 19:00 Miércoles 08:30 - 13:30 16:00 - 19:00 Jueves 08:30 - 13:30 16:00 - 19:00 Viernes 08:30 - 13:30 16:00 - 19:00

Cooklovers

Cursos para amantes de la gastronomía ofrecidos en Gasma - Campus de Gastronomía de Castellón. Aprende, comparte y disfruta. Vive la experiencia Cooklovers

08/09/2026

Una gilda hecha esfera, un tomate lleno de texturas y una ensaladilla reinventada 🧪

En este curso nos acercaremos a la cocina de vanguardia de manera práctica y divertida, experimentando con esferificaciones, nuevas texturas y la deconstrucción de platos tradicionales.

¡Ven a experimentar y sorprende con tus próximas elaboraciones!

🌐 https://eu1.hubs.ly/H0y7L4P0

03/09/2026

Comida callejera, sí. Pero con un acabado que pide plato bonito y foto antes del primer bocado 🌮

Prepararemos un brioche de mariscos estilo California, un bao de costilla inspirado en Pekín y un milhojas de patatas bravas que convierte un clásico en algo completamente diferente.

Una vuelta al mundo entre masas, rellenos y texturas, con recetas desenfadadas y mucho sabor.

📅 5 octubre | ⏰ 18:30–21:30 | 💰 70€
🌐 https://eu1.hubs.ly/H0xYPcs0

¡Reserva tu plaza y ven con ganas de probarlo todo!

01/09/2026

Hay clásicos que nunca pasan de moda, sobre todo cuando llegan acompañados de una buena salsa 🇫🇷

En este curso viajaremos por la cocina francesa preparando huevo Benedictine, un reconfortante coq au vin y una tarte tatin para terminar con ese equilibrio perfecto entre fruta, caramelo y masa.

Una tarde para trabajar puntos de cocción, salsas y técnicas fundamentales de una de las gastronomías más reconocidas del mundo.

📅 2 octubre | ⏰ 18:30–21:30 | 💰 75€
🌐 https://eu1.hubs.ly/H0xYMWk0

¡Ven a disfrutar de Francia sin salir de los fogones!

27/08/2026

Un poco de ceviche, un buen tartar y ganas de probar cosas nuevas. 🌶️

En este curso de Cooklovers nos metemos de lleno en recetas frescas, sabrosas y con ese punto diferente que luego apetece repetir en casa.

Prepararemos:
🥩 Tosta de steak tartar con huevo de codorniz frito
🥑 Ceviche de remolacha asada con emulsión de aguacate y habanero
🍤 Nem vietnamita de gamba y praliné de cacahuete

¿Te vienes a cocinar con nosotros? 😏

25/08/2026

Ya están disponibles los nuevos cursos de octubre para seguir aprendiendo, probando y disfrutando entre fogones. 👨‍🍳🔥

🐟 Ceviche y Tartar
🇫🇷 Clásicos de la Cocina Francesa
🌮 Street Food Gourmet
🧪 Cocina de Vanguardia
🥮 Dulces Tradicionales Valencianos
☀️ Sabores de Andalucía
♨️ Cocina al Vacío
🥗 Poke Bowls
🌍 Sabores del Magreb
🍰 Tartas de Queso Modernas
🎃 …y una edición especial de Halloween que muy pronto os contaremos.

📅 Consulta todas las fechas y reserva tu plaza.

18/08/2026

Hay días en los que la mejor receta es no tener demasiada prisa.

Algo al centro, pan en la mesa, buena compañía y ese momento en el que nadie quiere levantarse todavía.

Así también entendemos la cocina en Cooklovers ❤️

11/08/2026

Hay recetas que mejoran cuando tienen tiempo ⏳

En este curso aprenderemos a preparar conservas artesanas con calma, entendiendo cómo el aceite, el vinagre, las especias y la cocción pueden transformar una codorniz, una caballa o unas verduras en algo que apetece tener siempre a mano. 🫙

📅 30 septiembre | ⏰ 18:30–21:30 | 💰 65€
🌐 https://eu1.hubs.ly/H0x1RVT0

¡Ven a llenar tu despensa de cosas buenas!

06/08/2026

🫓 Masa crujiente, buenos ingredientes y ese olor a horno que ya te avisa de que algo bueno está pasando.

En este curso nos vamos al obrador para preparar cocas saladas de esas que funcionan igual de bien para compartir, improvisar una cena o llevar a una mesa con ganas de repetir. 🍅🍆🧅

🌐 https://eu1.hubs.ly/H0x1M4X0

¡Reserva tu plaza y ven a mancharte las manos!

04/08/2026

Tres tacos, tres estilos y cero ganas de usar cubiertos 🌮

Coreano de pollo crujiente con kimchi, tartar de salmón con aguacate tatemado y secreto con chimichurri. Un curso para jugar con sabores potentes, buenos contrastes y rellenos que piden otra ronda.

📅 24 septiembre | ⏰ 18:30–21:30 | 💰 75€
🌐 https://eu1.hubs.ly/H0x1M8V0

¡No te quedes sin tu plaza!

30/07/2026

Cítricos, manzana de caramelo, algodón de azúcar, palomitas, churros, chocolate blanco y jengibre… sí, todo eso cabe en un curso de postres de alta cocina ✨

Una tarde para jugar con sabores, recuerdos y técnicas dulces con un acabado más creativo.

📅 18 septiembre | ⏰ 18:30–21:30 | 💰 70€
🌐 https://eu1.hubs.ly/H0x1KNv0

¡No te lo pierdas!

Dirección

Castellón De La Plana

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 13:30
	16:00 - 19:00
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Viernes	08:30 - 13:30
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Página web

http://www.cooklovers.es/

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