10/06/2026
¡En el Mercado de Barceló estamos de celebración! 🥳🇲🇽
La Fundación Casa de México en España ha entregado el prestigioso Sello Copil a nuestros amigos de TAQUELA (Local 320), un distintivo exclusivo que premia la autenticidad y la excelencia gastronómica mexicana en nuestro país. 🎖️
El galardón fue recogido por su chef, José Zubiaur, de la mano de D. Valentín Diez Morodo (presidente de FCME) y Ximena Caraza Campos (directora general de FCME).
¿El secreto de su éxito? Su cocina está liderada por la experiencia y la pasión. José Zubiaur, antes de capitanear Taquela, fue el chef privado de la Embajada de México en España y ha cocinado para grandes celebridades y futbolistas. Tras más de una década en Nueva York, donde se quedó con la misión de dignificar la comida de su país, llegó a Madrid para ofrecernos una propuesta que ya tiene un 4.9 en Google. ⭐⭐⭐⭐⭐
Si quieres probar unos tacos con el sello de la autenticidad y el reconocimiento de las instituciones mexicanas, ya sabes dónde encontrarlos. 👇
📍 ¿Dónde? Zona Gastro, Local 320 – Mercado de Barceló. 🌮 ¡Ven a darte un homenaje con sabor a México real!