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cocinandoconmila

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cocinandoconmila

Cocina tradicional y con Thermomix. Yo me lo guiso y mi familia se lo come.

06/09/2026

𝕄𝕒𝕣𝕚𝕟𝕖𝕣𝕒𝕤 𝕞𝕦𝕣𝕔𝕚𝕒𝕟𝕒𝕤
Holaaa, como el calor no se quiere ir, hoy comemos de Picaeta, estas marineras están buenísimas.

🛒 Ingredientes
* 75 g de zanahorias en trozos de 3 cm
* 300 g de patatas en dados de 4 cm
* 850 g de agua
* 2 huevos
* 130 g de aceite de girasol
* ½ cucharadita zumo de limón recién exprimido
* ¼ diente de ajo
* ½ cucharadita de sal
* 30 g de aceitunas verdes sin hueso
* 30 g de pepinillos en vinagre
* 100 g de atún en aceite de oliva escurrido
* 8 panecillos de colín en forma de rosquilla alargada
* 4 filetes de anchoa en aceite
* 4 de boquerón fresco en vinagre

Elaboración en comentarios….
Thermomix España ELSAICIAR_THERMOMIX EL CAMP🍊| Fruterías Carnes Picazo Consum

06/08/2026

ℂ𝕠𝕔𝕒 𝕕𝕖 𝕃𝕝𝕒𝕟𝕕𝕒 𝕖𝕟 𝕡𝕒𝕖𝕝𝕝𝕒

Aquí os dejo la clásica coca de Llanda pero como no tenía recipiente de horno pequeño, lo he hecho con una paella pequeña y queda preciosa.
Hay que tener imaginación, Jajjajajja

🛒Ingredientes:

150 g de azúcar
1-2 tiras de piel de limón
1 huevo
1 yema de huevo
130 g de leche
130 g de aceite de girasol
200 g de harina de repostería
8g de polvo de hornear Royal®

👩‍🍳Preparación
1. Precaliente el horno a 180°C. Engrase y enharine un molde de 15x25x5 cm o de 20x20 cm.
2. Ponga en el vaso el azúcar y la piel de limón y pulverice 20 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Incorpore el huevo y la yema y bata 3 min/37°C/ vel 5.
3. Añada la leche y el aceite y mezcle 10 seg/vel 5.
4. Agregue la harina y el polvo de hornear y mezcle 10 seg/vel 3. Termine de mezclar con la espatula y vierta la masa en el molde preparado
5. Hornee durante aprox. 30 minutos (180°C). Retire del horno, deje templar y desmolde. Corte en porciones y sirva.
Harinas Harimsa Royal España Thermomix España Borges

03/08/2026

Paella para 40, que según dijeron estaba muy buena

23/06/2026

𝔼𝕟𝕤𝕒𝕝𝕒𝕕𝕒 𝕕𝕖 𝕢𝕦𝕚𝕟𝕠𝕒 𝕔𝕠𝕟 𝕖𝕤𝕡𝕒́𝕣𝕣𝕒𝕘𝕠𝕤 𝕓𝕝𝕒𝕟𝕔𝕠𝕤 𝕪 𝕧𝕖𝕟𝕥𝕣𝕖𝕤𝕔𝕒 𝕕𝕖 𝕒𝕥𝕦́𝕟

Maravilla de ensalada 🥗

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THE LEAGUE OF FOODIES 🍿🥂

23/05/2026

𝕋𝕒𝕣𝕥𝕒 𝕊𝕒𝕔𝕙𝕖𝕣 𝕤𝕒𝕝𝕦𝕕𝕒𝕓𝕝𝕖
A quien no le gusta la tarta Sacher? Otro antojo saludable, así no tenemos cargo de conciencia 🫢

🛒 Ingredientes
Bizcocho
🥣6 huevos
🥣120 g de almendra molida
🥣40 g de harina de avena
🥣100 g de cacao puro en polvo
🥣½ cucharadita de sal
🥣1½½ cucharadita de bicarbonato
🥣100 g de dátiles sin hueso
🥣240 g de agua
🥣60 g de aceite de oliva virgen extra
🥣40 g de aceite de coco
🥣5 g de vinagre de manzana
🥣Mermelada de fresa 🍓 casera

Baño de chocolate
🥣150 g de chocolate negro (85% de cacao)en trozos
🥣150 g de agua

@ Elsa

La elaboración en comentarios 👍

18/05/2026

ℂ𝕠𝕔𝕒 𝕕𝕖 𝕔𝕦𝕒𝕣𝕥𝕠 𝕞𝕒𝕝𝕝𝕠𝕣𝕢𝕦𝕚𝕟𝕒

Feliz inicio de semana!!!!
Empiezo esta semana con un toque dulce y esponjosa coca, parece una nube ☁️ y con solo 3 ingredientes.

🛒Ingredientes:
👉5 huevos L
👉120 g azúcar
👉100 g Maizena

👩‍🍳Elaboración:
☁️Monta las claras y añade el azúcar poco a poco hasta conseguir un merengue.
☁️Incorpora las yemas que hemos batido aparte.
☁️Añade la Maizena tamizada con movimientos envolventes.
☁️Pon la mezcla en un molde de 21 cm.
☁️Horneamos a 170º, calor arriba y abajo, sin ventilador, durante 30-35 minutos.

17/05/2026

ℙ𝕠𝕝𝕝𝕠 𝕒𝕝 𝕝𝕚𝕞𝕠́𝕟 🍋 𝕡𝕒𝕣𝕒 𝕕𝕠𝕤 ✌️
Otro plato sencillo y muy sabroso, no hace falta ir al restaurante chino🧧

🛒Ingredientes
👉20 g de vino blanco
👉1 cucharadita de vino de Jerez seco
👉60g de agua
👉1 cucharadita de vinagre de vino blanco
👉25 g de azúcar
👉15 g zumo de limón
👉1 cucharadita de maicena
👉4 rodajas de limón
👉1 huevo
👉20 g de harina
👉2 pellizco de sal
👉 pellizco de pimienta molida
👉2 filetes de contramuslos de pollo sin piel ni hueso o pechugas
👉aceite de girasol para freír

👩‍🍳 Preparación
1. Ponga en el vaso el vino blanco, el vino de Jerez, el agua, el vinagre, el azúcar, 15 g de zumo de limón y la maicena.
2. Programe 3 min/100°C/vel 3. Retire del vaso y reserve en un bol con 1 rodaja de limón.
3. Aclare el vaso.
4. Ponga el huevo, la harina, 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta. Mezcle 15 seg/vel 3. Vierta la mezcla en un plato hondo.5
5. Sazone los filetes con 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta, páselos por la mezcla de huevo y harina y fríalos en el aceite de girasol caliente.6
6. Colóquelos en una fuente, vierta encima la salsa reservada y decore con las rodajas de limón restantes. Sirva inmediatamente.

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14/05/2026

𝔼𝕟𝕤𝕒𝕝𝕒𝕕𝕒 𝕕𝕖 𝕡𝕒𝕤𝕥𝕒 𝕥𝕣𝕚𝕔𝕠𝕝𝕠𝕣 𝕔𝕠𝕟 𝕙𝕦𝕞𝕞𝕦𝕤 𝕪 𝕗𝕣𝕦𝕥𝕒 𝕗𝕣𝕖𝕤𝕔𝕒

Hola !!!!!! Aquí os dejo una ensalada fresquita y saludable.

🛒Ingredientes
👉Hummus
👉1-2 dientes de ajo
👉400 g de garbanzos cocidos (en conserva)lavados y escurridos
👉60g de agua
👉30 g zumo de limón
👉40 g de semillas de sésamo tostado
👉2 pellizcos de sal
👉70 g de aceite de oliva
Cocción de pasta
👉1000 g de agua
👉1 cucharadita de sal
👉120 g de pasta corta seca tricolor (espirales, farfalle, conchitas, etc...)
Montaje
👉100 g de hojas verdes de ensalada
👉10 - 12 cerezas
👉1 ciruela fresca en láminas finas y albaricoques
👉10- 12 pepinillos en vinagre
pequeños
👉cebolla roja encurtida
👉1 chorrito de aceite de oliva

La elaboración está en comentarios….

02/05/2026

𝔼𝕟𝕤𝕒𝕝𝕒𝕕𝕚𝕝𝕝𝕒 𝕕𝕖 𝕒𝕥𝕦́𝕟, 𝕖𝕟𝕔𝕦𝕣𝕥𝕚𝕕𝕠𝕤 𝕪 𝕞𝕒𝕪𝕠𝕟𝕖𝕤𝕒

Otra idea fácil y fresquita para estos calores. Os dejo la elaboración en comentarios 👍

Ingredientes:
150 g de zanahorias en trozos de 3 cm
600 g de patatas en dados de 4 cm
1200 g de agua 4 huevos 250 g aceite de girasol 250 g de aceite de oliva, suave (0,4) 1 cucharadita zumo de limón recién exprimido 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de sal 80 g de pepinillos en vinagre en trozos 80 g de aceitunas verdes sin hueso
200 g de atún en aceite de oliva escurrido y desmenuzado

Dirección

Valencia
46000-46080

Página web

http://iglink.co/cocinandoconmila

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