02/05/2026
Grillauskausi on täällä 📛 ja tämä italialaisittain maustettu lohi on kesän helpoin (ja tyylikkäin) illallinen! Unohda kuiva kala ja ritilään tarttuvat nahat. Salaisuus on Fredman Folio Plus*, se kestää kovempaakin kuumuutta repeämättä ja pitää kaikki herkulliset maut tallessa.
Italialainen lohi grillissä
Tarvitset:
Lohifileetä
Suolaa
Aurinkokuivattuja tomaatteja
Cashewpähkinöitä
Hienonnettua basilikaa
Raastettua parmesan-juustoa
Fredman Plus -foliota
Tee näin:
1️⃣Laita lohipala Fredman Plus -alumiinifolion päälle. Tee pintaan viiltoja niin kala kypsyy tasaisemmin.
2️⃣Lisää lohifileen päälle suolaa, pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja, pilkottua basilikaa, rouhittuja cashewpähkinöitä sekä raastettua parmesan-juustoa.
3️⃣Sulje kala folioon. Kypsennä grillissä 170-180 asteessa n. 15-20 min. Jos file on isompi niin kypsymisaika on pidempi. Voit tällöin myös nostaa hieman lämpöä.
4️⃣Avaa grillaamisen puolivälissä foliota hieman.
*Fredman Folio Plus on Suomen ensimmäinen kierrätetystä alumiinista tehty folio ruoanlaittoon. Se ei suinkaan ole kerätty kuluttajien jälkeisestä käytöstä, vaan Folio Plus tehdään alumiinituotannon sivuvirrasta neitseellisen alumiinin sijaan. Tuotannon sivuvirroista kerätty materiaali vähentää tarvetta malmin louhinnalle ja ottaa ylijäämämateriaalin hyötykäyttöön. Valmistustapa kuormittaa vähemmän ympäristöä.
Aiempien Fredman folioiden tapaan elintarvikekelpoinen ja vastaavilla lämmönkesto- ja käyttöominaisuuksilla varusteltu Folio Plus on edeltäjiään vähäpäästöisempi. Fredman Folio Plussan hiilijalanjälki on 55 % pienempi kuin Fredman folion.
