11/08/2021
Bienvenue au château Mazeyres !
Petite visite de leur salle de dégustation mise en couleur du sol au plafond par nos soins.
Au commande du choix coloré, Alain Moueix directeur du château pendant 29 ans et consultant depuis 2021.
Le bleu y est la couleur dominante pastel teinté de vert jusqu'à un bleu soutenu. La couleur se fait Harmonie avec un H majuscule. Et là je reprends les propos de M Moueix : "... La fermentation est un processus profond, chaotique, très physique, enfermé dans les cuves en béton. Nous avions la volonté d'équilibrer cela par un apport de lumière naturelle, mais aussi par une couleur qui évoque l'air et une ouverture vers le ciel... Dans sa symbolique, le bleu est lié à l'éternité à la beauté surnaturelle, au détachement terrestre, au spirituel. C'est la plus profonde des couleurs et la plus immatérielle. Apporter de l'air, de la profondeur et de la transparence à nos vins, associés à la verticalité, nous paraît indispensable. "
Light blue n 22 Farrow & Ball, bleu 9482 Keim, Béton ciré Marius Aurenti Argent IXE.
Réalisation GENS DES SABLES, Saint Emilion, Bordeaux, Gironde, 06 35 26 70 25
