Les petits plats du Prince

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Les petits plats du Prince

Ici, chaque recette est une histoire, chaque plat une poésie. Bienvenue dans un univers où la cuisine rime avec émotion, transmission et terroir.
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La gourmandise n'est pas un défaut, c'est un Art de vivre

Blog de recettes de grand'mère, cuisine du monde

Découvrir les dernières recettes sur mon blog : https://www.lespetitsplatsduprince.com/lesdernieresrecettes Les Petits Plats du Prince n’est pas un restaurant, mais un blog culinaire né d’une passion pour la cuisine familiale, les produits de saison et les traditions du Gers. Je suis Sabine

, créatrice du blog, je partage avec vous mes inspirations gourmandes, mes astuces anti-gaspi, et mes projets enchantés pour petits et grands.

20/06/2026

Conserves de courgettes à l’huile d’olive & citron

Cet après‑midi, on prépare le garde‑manger d’été avec des conserves de courgettes, parfumées à l’huile d’olive et au citron. Des bocaux qu'on aura plaisir à retrouver cet hiver, pour accompagner une volaille, un plat de pâtes ou de riz...

👉 Recette : https://www.lespetitsplatsduprince.com/post/conserves-de-courgettes-%C3%A0-l-huile-d-olive-et-au-citron

20/06/2026

🌿 SAMEDI — Saveurs d’été : Verrines courgettes & fenouil sauvage, œuf fondant

Bonjour les amis 🌞

On démarre le week‑end avec une entrée chic et zéro déchet : courgettes, fenouil sauvage et œuf fondant.
Une petite verrine qui fera son effet pour vos premiers buffets de l'été...

Intéressés par la recette ? 👉 Lien sur demande en commentaire.

20/06/2026

Bonjour à Tous, et bon début de week end

Depuis hier, Princesse Louise est avec nous, et la maison a déjà pris ses couleurs d’été. Avec cette chaleur étouffante, nous avons passé l’après‑midi dans la piscine, à chercher un peu de fraîcheur sous le soleil brûlant.

Ce matin, nous partons tous les trois faire un petit tour rapide au marché, avant que les rayons ne deviennent trop ardents. Ce moment suspendu du samedi, où l’on profite encore de la douceur avant que la journée ne bascule dans la fournaise.

Demain, la famille se réunit pour célébrer les papas, la Fête de la Musique et l’arrivée de l’été. Une journée joyeuse en perspective, pleine de rires, de partages et de cette lumière qui accompagne les premiers jours de la saison.

Je vous souhaite un très beau week‑end, vibrant, lumineux, et rempli de ces instants qui comptent.
Gardez vous au frais !

19/06/2026

Poêlée rustique pommes de terre–courgettes–chipolatas

Cet après‑midi je vous propose une poêlée généreuse et parfumée au serpolet sauvage, parfaite pour un dîner familial.
Bon marché, accompagné d'une salade verte, vous avez votre repas pour ce soir !

👉 Recette : https://www.lespetitsplatsduprince.com/post/po%C3%AAl%C3%A9e-rustique-aux-pommes-de-terre-courgettes-et-chipolatas-parfum%C3%A9e-au-serpolet-sauvage

19/06/2026

🍈 Idée déjeuner d’été : le gaspacho melon–tomate façon basque

Quand il fait chaud, on a envie de fraîcheur, de couleurs et de simplicité.
Ce gaspacho melon–tomate–basilic est exactement ça :
un bol de soleil, prêt en quelques minutes, sans allumer le feu.

Le melon apporte la douceur, la tomate la vivacité, le basilic la note parfumée…
Un déjeuner léger, moderne, parfait pour un vendredi ou un samedi d’été.

👉 La recette complète est ici :
https://www.lespetitsplatsduprince.com/post/2019/07/05/gaspacho-melon-tomate-et-basilic-fa%C3%A7on-basque

19/06/2026

🐟 VENDREDI — Jour poisson : Dos de cabillaud rôti & tagliatelles de courgettes

Bonjour à tous 🌞

Pour le vendredi poisson, je vous propose un plat léger et raffiné : cabillaud rôti accompagné de tagliatelles de courgettes. Un poisson facile à cuisiner, des légumes... parfait pour le repas de ce midi.

Intéressés par la recette ? 👉 Lien sur demande en commentaire.

19/06/2026

Bonjour !

Vendredi, il est temps de découvrir le menu pour la semaine prochaine

🌐 Découvrez le menu complet :
https://www.lespetitsplatsduprince.com/lemenudelasemaine

Un menu varié, en s'organisant avec un peu de batch cooking et/ou de recettes antigaspi
Un jour spécial enfants, un jour poisson, et un jour relax retour du marché

Bon appétit à tous ! 🌟

18/06/2026

Fin d’après‑midi caniculaire ? On respire, on se rafraîchit, on croque l’été !
Aujourd’hui, je vous propose un quatuor 100 % pastèque & melon : une pizza fruitée au jambon de pays, un tartare juteux façon Laurent Mariotte, un gaspacho très rouge qui réveille les papilles, et un gâteau frais comme une brise du soir.

Des recettes simples, colorées, parfaites pour affronter la chaleur et se régaler sans allumer le four.

🍉 Vive l’été, vive la fraîcheur !

18/06/2026

Tarte aux courgettes & magret de canard

Pour la recette de l' après‑midi, je vous propose une tarte généreuse et parfumée : courgettes & magret de canard, un duo qui fonctionne à merveille.
Parfaite pour le repas du soir, ou à envisager pour les repas entre amis, sans chichi

👉 Recette : https://www.lespetitsplatsduprince.com/post/2017/06/20/tarte-aux-courgettes-et-magret-de-canard

18/06/2026

🍣 Aujourd’hui, c’est la Journée Mondiale des Sushis !

Et si on sortait des sentiers battus ?
Place au sushi‑donut, ma version ronde, fraîche et ludique du sushi traditionnel ✨

Un format qui fait toujours son petit effet sur la table :
coloré, facile à garnir, parfait pour un apéro d’été ou un repas léger.
Très frais par ces temps de canicule :)

👉 La recette complète est ici :
https://www.lespetitsplatsduprince.com/post/2018/07/29/sushi-donut-le-sushi-rond

Adresse

Dans Le Gers
Gimont
32200

Site Web

https://www.lespetitsplatsduprince.com/

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