Du jardin à la forêt - Cyril Rouxel

08/05/2025

Animation plantes sauvages comestibles en ce mois de mai.
Inscription via l'adresse mail suivante : [email protected]

01/07/2024

Reprise des animations en cette année 2024.
Admirons les fleurs de notre région.

08/04/2023

Evolution.
Un post pour vous faire part de l'évolution de ma situation professionnelle.
Au mois de novembre dernier, j'ai pris un poste botaniste-écologue à plein temps dans un bureau d'étude. Pour cette raison, je ne pourrai assurer les animations plantes sauvages cette année.
Néanmoins, je continuerai d'entretenir le jardin des présences inattendues à Herrin et de relayer sur cette page les ateliers qui s'y dérouleront.
Je remercie toutes les personnes qui ont participé à mes ateliers et tous les acteurs qui m'ont permis de me développer ces 4 dernières années.
J'espère vous croiser un jour au détour d'un chemin fleuri. 🌱

07/01/2023

Atelier marmite norvégienne.
Le samedi 14 janvier de 10 à 12H, Anne Betting, animatrice nature, propose de vous présenter pendant 2h comment curie ses aliments en économisant un maximum d'énergie de cuisson : la fameuse marmite norvégienne, le séchage, salage, déshydratation avec dégustation de soupes et de tisanes.
Pour cette intervention, elle demande 12 euros par personne.
Inscription à :
[email protected]

15/09/2022

Dernière sortie de l'année le 08 octobre.
Venez découvrir ce que la nature a à offrir en cette saison saison automnal, venez goûter la saveur de l'automne. 🍂

13/09/2022

Retour de l'animation plantes sauvages comestibles et atelier cuisine du 10 septembre dernier sus un beau soleil de fin d'été.
Nous avions au menu un pesto de feuilles de roquette et feuilles de guimauve ainsi qu'un tzatziki de pimprenelle.
Puis une quiche de chénopode avec une salade de tomate aux graines de carottes sauvages.
Enfin en dessert, une panna cotta à la verveine citron et coulis de baies de sureau.
Malgré la canicule et la sécheresse de cet été, alors que le jardin n'a pas été arrosé, les plantes sauvages restent généreuses et savoureuses. 🌱

07/09/2022

Le 01 et 02 octobre aura lieu la formation Récolte et conservation des semences.
Pour tout savoir de cette pratique ancestrale et indispensable à toute personne en recherche d'autonomie alimentaire.
Formation en partenariat avec Terre & Humanisme et L'écolo Potager - Conception et animation de potager
Inscription au 04 75 36 65 40 ou sur formation@terre@humanisme.org

06/09/2022

Il reste des places pour la sortie de ce samedi 10 septembre.

Je vous propose le menu pour cette sortie de fin d'été.
En entrée, Tsatsiki de pimprenelle et pesto de guimauve/roquette.
Plat : quiche chèvre/chénopode géant
Salade de tomates/courgettes et feta aux graines de carottes sauvages.
Dessert : Pana cotta verveine citron et baies de sureau.
Inscription à : [email protected]

06/09/2022

Il reste des places pour la sortie de ce samedi 10 septembre.
Je vous propose le menu pour cette sortie de fin d'été.
En entrée, tsatsiki de pimprenelle et pesto de guimauve/roquette.
Plat : quiche chèvre/chénopode géant
Salade de tomates/courgettes et feta aux graines de carottes sauvages.
Dessert : Pana cotta verveine citron et baies de sureau.
Inscription à : [email protected]

La sécheresse bat son plein dans toute la France. Malgré tout, les plantes sauvages résistent tant bien que mal aux conditions extrêmes, notamment les graines et les fruits.
Le samedi 10 septembre se tiendra la sortie plantes sauvages comestibles et l'atelier cuisine. Venez découvrir les plantes de la fin de l'été et du début de l'automne.
Les inscriptions sont ouvertes à : [email protected]

05/09/2022

Atelier Tissage : Fuseau de lavande.

Venez passer un moment convivial et apprendre à tisser un fuseau avec de la lavande fraîche.
Un artisanat qui date de la fin du 18 e siècle quand les paysans ont commencé à cultiver la lavande pour les parfumeurs de grasse.
Les fuseaux sont placés dans les armoires pour parfumer le linge et agir comme répulsif contre les mites.
De nos jours, cette tradition a pratiquement disparu au profit des sachets de lavande.

Atelier animé par Peggy le Mercredi 07 Septembre 2022 à 14h30 "Au Jardin des Présences Inattendues" à Herrin 59147
(l'adresse sera donnée à l'inscription)
Tarif : 8€ matériel fourni. (Lavande, ruban, ciseaux)
8 personnes maximum
Inscription par mail : [email protected]

13/08/2022

La sécheresse bat son plein dans toute la France. Malgré tout, les plantes sauvages résistent tant bien que mal aux conditions extrêmes, notamment les graines et les fruits.
Le samedi 10 septembre se tiendra la sortie plantes sauvages comestibles et l'atelier cuisine. Venez découvrir les plantes de la fin de l'été et du début de l'automne.
Les inscriptions sont ouvertes à : [email protected]

30/07/2022

Sortie plantes sauvages de 10h à 12h, le samedi 27 août à Hornaing (59171).