22/04/2023
🍋🍋le Citron 🍋🍋
j'en suis pas fan en cuisine, mais bon...
je suis beaucoup trop curieux de faire pousser plein de chose pour passer a coté des citrons. (et des mojitos qui vont avec) 😆
j'en est 2 a la maison. le plus jeune viens d'un pépin recuperé d'un citron du premier 😆
ils sont encore petit, mais un jours il deviendrons grand 😁
👉 p'tit cadeau, un peu d'histoire du citron:
Le citronnier est vraisemblablement originaire d’Asie, et plus précisément du Cachemire, région aux confins de la Chine et de l’Inde. Arrivé au Moyen-Orient par la P***e, il s’acclimate en Mésopotamie.
Les Hébreux apprennent alors à le cultiver, sans doute durant la captivité de Babylone. Les Grecs anciens ne semblent pas l’avoir intégré à leur alimentation, même s’il joue un rôle dans les festivités accompagnant les noces.
De continent à continent
Les Arabes favorisent l’expansion du « li mûm » (ainsi nommaient-ils le citron) dans tout le bassin méditerranéen dès le Xe siècle, et notamment en Espagne. Là, il devient « limon »… d’où dérivent le mot anglais (lemon) et le terme de « limonade ».
C’est à la fin du XVe siècle que les Espagnols et les Portugais implantent le citronnier en Floride, où il prospère toujours !
👉 Du coup, ta des agrumes chez toi???
