30/08/2023
Ce légume est connu sous le nom de chou-rave, et il existe en trois couleurs différentes : violet, vert et blanc. Il appartient à la famille des brassicacées, qui comprend également les choux, les brocolis, les choux frisés et bien d'autres encore. Le chou-rave peut être mangé cru ou cuit et il pousse très bien sur une tour aéroponique, ce qui permet de cultiver jusqu'à 110 choux-raves par tour. Il pousse beaucoup plus vite que les autres légumes de la famille des brassicacées et est prêt à être récolté en 45 jours.