Merouan TopChef

29/05/2026

« Maman va prendre du pois! »
Dispo chez pour la fête des mères
-Pâte sucrée amande
-Confit groseille
-Biscuit MAMAdeleine
-Crémeux petit pois.
-Ganache montée épine vinette
- Tartare groseille/petit pois/ agave
🫛
🫛
🤰🏻
🫛
🫛
-
📷
-

22/05/2026

« La tarte aux 6 tronches »
Dispo chez et
- Pâte sucrée amande/ citron
- Confit citron/ estragon
- Biscuit madeleine
- Crémeux citron
- Guimauve
- 6 têtes de c*n en chocolat blanc
🍋
🍋‍🟩
🫡
🍋‍🟩
🍋
-
📷
-

21/05/2026

« Gare aux Morilles! »

- Pâte a tradition au levain cuite comme une gaufre
- Crème de burrata à l’ail
- Tombée d’épinard
- Morilles étuvées
🍄‍🟫
☘️
🧇
🍀
🍄‍🟫
-
📷
-

17/05/2026

« Se faire Asperger »
Asperge verte/ Œuf/ Ail des ours
🌱🥚🌱🥚🌱

-

15/05/2026

« Prendre du Pois »

Petit pois/ carotte/ chèvre frais/ oignon fumé
🫛🫛🧅🫛🫛

24/04/2026

18/04/2026

Nouvelle carte chez
« Sans Jacques au PASviar »
- Eryngii rotis
- Maki de lentilles corail
- Eryngii à la grecque
- Émulsion lentille corail/ safran
- Caviar de graines de moutarde au tamarin et royale de lentille corail
🐚🐚🌿🐚🐚
-

16/04/2026

Nouvelle carte
« Gare Aux Morilles! »
- Pâte à tradition au levain cuite comme une gaufre
- Crème de burrata
- Tombée d’épinards
- Morilles fraîches
🍄🍄‍🟫🧇🍄‍🟫🍄
-

14/04/2026

Nouvelle carte chez
« Les lettres recommandés! »
- Minestrone 🫣
🍝🥕🍅🫛🧅
-

13/04/2026

Nouvelle carte chez
« Se Faire Asperger »
-Asperges vertes/ œufs brouillés/ échalotes confites/ cousin de riz soufflé/ crème d’œufs à l’ail des ours
🌿🥚🌿🥚🌿
-
📷
-

13/04/2026

Nouvelle carte chez
« Se faire Asperger »
Asperges vertes/ œufs brouillés/ crème d’œuf à l’ail des ours/ cousin de riz soufflé
🌿🥚🌿🥚🌿
-
📷
-