04/11/2026
La cheffe Andrée Rosier vous ouvre les portes de son univers à travers une création de saison : ses magnifiques ravioles de châtaigne, crémeux céleri-pomme et écume de noix.
Laminage, pochage, émulsion, dressage : une vidéo à conserver précieusement pour maîtriser chaque étape du geste en cuisine ! 💪
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