16/09/2024
Quelle satisfaction de voir les tomates passer du semis à l'assiette ! Si comme moi, vous souhaitez récupérer vos graines pour la saison prochaine, rien de plus simple :
1/ sélectionnez vos plus belles tomates, celles qui sont bien mûres et bien goûteuses.
2/ Coupez votre tomate en deux et extrayez les graines avec la pulpe dans un récipient.
3/ Laissez tremper ce mélange à température ambiante pendant quelques jours afin de séparer les graines du gel qui les entoure.
4/ Puis rincez les graines sous l'eau avec une passoire fine.
5/ Terminez en étalant les graines sur du papier sulfurisé pour qu'elles sèchent complètement avant de les stocker dans un endroit sec et frais.
Astuce : Si vous êtes un peu pressés, vous pouvez zapper le trempage de quelques jours et bien rincer avec une passoire fine, en faisant bien attention de décoller le gel des graines sans les abimer.