Le Jardin Du Moulin

22/05/2026

16/05/2026

🌿 Faire germer un noyau de fruits dans un simple verre d'eau, c'est l'une des expériences les plus faciles et les plus gratifiantes du jardin d'intérieur.

- Avocat — le noyau suspendu entre deux cure-dents développe des racines en 3 à 6 semaines
- Citron — les graines fraîches germent facilement et donnent de belles plantules verdoyantes
- Mangue — le noyau décortiqué produit un bourgeon central vigoureux
- Papaye — les petites graines noires font lever plusieurs plantules en 2 à 3 semaines
- Gr***de — la germination est lente mais donne un arbuste ornemental élégant
- Fruit de la passion — les graines mucilagineuses produisent des lianes rapidement
- Dattier — le noyau met plusieurs mois à germer, mais la petite palmière obtenue est décorative
- Litchi — la grosse graine germe bien et forme un arbuste aux feuilles brillantes
- Prune — le noyau nécessite une stratification au froid avant de germer
- Tamarin — les graines dures germent après 24 heures de trempage dans l'eau tiède
- Goyave — les toutes petites graines donnent un arbuste fruitier en 2 à 3 ans

💧 Utiliser des graines fraîches issues de fruits bien mûrs. Repiquer en terre lorsque la plantule atteint environ 10 cm de hauteur.

09/05/2026

Le chocolat, c'est une histoire qui commence bien loin de Pont-Evêque. Et à ce titre, il nous est important de prendre des engagements.

Depuis plusieurs années maintenant, nous travaillons avec la prestigieuse maison Cluizel Paris fondée en 1960.

Derrière ce choix, il y a la juste rémunération des planteurs et acteurs de la filière, contre le travail des enfants dans les plantations, la formation et transmission du savoir-faire, des plantations Bio et Fairtrade pour certaines, l’échange, le dialogue et le respect mais aussi la traçabilité des fèves de cacao.

De notre côté, nous veillons à sourcer un maximum de nos ingrédients en France (fruits, crème, beurre, sucre, emballages) et à travailler avec des maisons qui partagent cette même exigence, comme la Maison Corsiglia, référence en fruits confits depuis 1896.

Faire du bon chocolat, c'est aussi savoir d'où il vient.
Et pouvoir vous en parler avec fierté également 🌱

—
Vos artisans chocolatiers 🤍
https://basile-tea.com/
Basile et Téa