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The Chef Tomy

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Chef Vegan. Je vous apprends à cuisiner des plantes dans la joie et la bonne humeur! 🌱

02/11/2026

Alors c’est quelle recette qui te fait le plus envie? 😋
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01/11/2026

Crêpes farcies 🌱

Ingrédients pour la pâte à crêpes:
- 300g farine de blé
- 2 càs de maïzena
- 1 pincée de sel
- 1 càs huile d’olive
- 1 pincée de curcuma
- 750ml lait d’amande

Pour la sauce béchamel:
- 60g de beurre végétal
- 60g de farine
- 600ml de lait végétal
- Noix de muscade
- Sel et poivre (au goût)
- 200g de champignons de Paris précuits
- 200g de jambon végétal
- 100g de fromage végétal (optionnel)

Bon appétit 😘

01/11/2026

Snacks au chocolat 🌱

Pour la recette:
- 1 tablette de chocolat (noir de préférence)
- 1 sachet de mélange de noix, personnellement je prends le mien chez .fr
 Tu as -5% sur le site internet de (www.koro.fr) avec mon code « TOMY ».
Tu y trouveras un large choix de produits bio a un prix défiant toute concurrence (chocolat, oléagineux, épicerie salée & sucrée , condiments, sauces, légumineuses, snacks etc…)
*collaboration commerciale.

31/10/2026

Pain au Sarrasin 🌱

Ingrédients :
- 400g de sarrasin (non toasté)
- 1 pincée de sel
- 200ml d’eau tiède

Etapes :
- Faire tremper le sarrasin 4h dans l’eau
- Rincer puis mixer avec un peu de sel et 200ml d’eau
- Laisser fermenter dans un bol et un endroit chaud pendant 24H
- Mélanger une fois bien fermenté puis mettre dans un moule avec toppings et cuire à 185 pendant environ 1h15

29/10/2026

Millefeuilles de pomme de terre 🌱

Ingrédients pour la marinade:
- 3 càs d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail râpée
- 2 à 3 càc de sel

Cuisson: 45 à 50 minutes à 180 degrés.

Bon appétit 😘

28/10/2026

Pain aux graines de lin 🌱

Inrédients :
- 300g de graines de lin
- 75g de psyllium
- ½ càs de levure chimique
- 1 càs de bicarbonate de soude
- 300ml d’eau chaude
- Sel

Cuisson 1h à 180 degrés

28/10/2026

Patates accordéons 🌱

Ingrédients pour la marinade:
- 2 càs d’huile d’olive
- 1 càc de sel
- 1/2 càc de poivre
- 1 càc de paprika fumé
- Herbes séchées au choix

Cuisson: 45-50 minutes à 180 degrés.

Bon appétit. 😘

26/10/2026

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26/10/2026

Pizza à base de quinoa 🌱

Ingrédients pour 2 pizzas:
- 200g de quinoa
- 200 à ml d’eau

Ingrédients pour les toppings:
- Sauce tomate
- Champignons
- Jambon végétal
- Fromage végétal maison

Toppings au choix 😋

25/10/2026

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Adresse

Strasbourg

Site Web

http://www.thecheftomy.com/

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