Ani's Home Cooking

Ani's Home Cooking Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Ani's Home Cooking, Kitchen/Cooking, Tbilisi.

გამარჯობა, მე ვარ ანი, პროფესიით პიარის სპეციალისტი. რამდენიმე წლის წინ დავინტერესდი კულინარიით და ჩავაბარე საქართველოს კულინარიის აკადემიაში, მზარეულის პროგრამაზე. სწავლის დასრულების შემდეგ მივხვდი, რომ კონდიტერია უფრო მიზიდავდა და გავიარე საკონდიტრო კურსი. რამდენიმე თვიანი მუშაობის შემდეგ კი დავრწმუნდი, რომ ეს არის ჩემი საყვარელი საქმე და გადავწყვიტე კულინარიული ბლოგის გაკეთება. ჩემი ბლოგი ძირით

ადად ეხება დესერტებსა და მომზადების ტექნიკებს. დღეს კი გიზიარებთ ჩემთვის ერთ-ერთი საყვარელი დესერტის რეცეპტს.

27/01/2026

ალიო ოლიო🫒🧄
• 240 გრ სპაგეტი
• 2,5 ლიტრი წყალი
• 25 გრ მარილი

მოხარშეთ პასტა ისე რომ მიიღოთ ალ დენტე. შეფუთვაზე მითითებულ დროს მოაკელით 2 წუთი. აუცილებლად შეინახეთ პასტის ნახარში წყალი.

სოუსისთვის დაგჭირდებათ
• 100 გრ ზეითუნის ზეთი
• 40 გრ ქინძი
• 50 გრ პარმეზანი
• 10 კბილი ნიორი
• 100-150 გრ პასტის ნახარში წყალი
• დაღერღილი წიწაკა

შეათბეთ ზეითუნის ზეთი. დაუმატეთ თხლად დაჭრილი ნიორი და დააყოვნეთ გაოქროსფერებამდე.შემდეგ დაასხით ნახარში წყალი, დაუმატეთ მოხარშული სპაგეტი და სხვა ინგრედიენტები, კარგად მოურიეთ და გემრიელად მიირთვით

30/12/2025

ერთი დღის ვლოგი❤️

29/11/2025

კურაბიე
• 140 გრ ფქვილი
• 45 გრ შაქრის პუდრა
• 90 გრ კარაქი
• 1 კვერცხის ცილა
• 1/2 ჩ/კ გამაფხვიერებელი
• მწიკვი მარილი
• ჯემი

რბილი კარაქი და შაქრის პუდრა ათქვიფეთ კრემოვანი მასის მიღებამდე. ორ ეტაპად დაუმატეთ კვერცხის ცილა. შემდეგ გადაურიეთ ფქვილი, მარილი და გამაფხვიერებელი. დასვით ფორმები, მოათავსეთ ჯემი და გამოაცხვეთ 210 გრადუსზე 10-15 წუთის განმავლობაში.

27/11/2025

პავლოვა ბერძნული იოგურტის კრემითა და ღვინოში მოხარშული მსხლით🍐

პავლოვა
• 140 გრ კვერცხის ცილა
• 200 გრ შაქარი
• მწიკვი მარილი
• 2 ჩ/კ სიმინდის სახამებელი
• 2 ჩ/კ ძმარი

ღუმელი გაახურეთ 160 გრადუსზე, ზედა ქვედა წვით. ცილა და მარილი ათქვიფეთ, სამ ეტაპად დაუმატეთ შაქარი. უნდა მიიღოთ მყარი მერინგა. შემდეგ გადაურიეთ სახამებელი და ძმარი. მოათავსეთ საცხობ ლანგარზე. ტემპერატურას დაუწიეთ 120 გრადუსამდე და გამოაცხვეთ პავლოვა 2 საათის განმავლობაში.

ღვინოში მოხარშული მსხალი
• 750 გრ წითელი ღვინო
• 1 ჩ/კ დარიჩინი
• ლიმონის წვენი
• მსხალი

ადუღეთ 40-45 წთ ყველაფერი ერთად

კრემი
• 2 შეკვრა მევგალის იოგურტი
• 80-100 გრ შაქრის პუდრა
• ლიმონის ცედრა
• ვანილინუ

ყველაფერი გადაურიეთ ერთად და მოათავსეთ მაცივარში.

გამომცხვარ ბეზეს წაუსვით კრემი, მოალაგეთ მსხლები და გააფორმეთ ნუშის ფანტელებით.

25/11/2025

ზებრა
• 3 კვერცხი
• 220 გრ შაქარი
• 110 გრ გამდნარი კარაქი
• 250 გრ მაწონი
• 300 გრ ფქვილი
• 1 ჩ/კ სოდა+ 1ჩ/კ ძმარი
• 1 ჩ/კ გამაფხვიერებელი
• 20 გრ კაკაო
• მწიკვი მარილი

კვერცხი და შაქარი გათქვიფეთ, დაუმატეთ გამდნარი კარაქი, მაწონი და მშრალი ინგრედიენტები. გაყავით ორ ტოლ ნაწილად და ერთ ნაწილს შეურიეთ კაკაო. გამოაცხვეთ 170 გრადუსზე 40-45 წუთის განმავლობაში.

22/11/2025

მეგრული ყველიანი კვერები❤️
• 500 გრ ფქვილი
• 300-320 გრ წყალი
• 1 ჩ/კ მარილი
• სულგუნი

ფქვილს დაუმატეთ მარილი და დაასხით წყალი. მოზილეთ ცომი და დაასვენეთ 30 წთ. ამასობაში გახეხეთ სულგუნი, შემდეგ გააბრტყელეთ ცომი, ამოჭერით მრგვალი ფორმები, მოათავსეთ გახეხილი სულგუნი. მიეცით ფორმა და მოხარშეთ სრულ მზაობამდე. გემრიელად მიირთვით

Address

Tbilisi

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ani's Home Cooking posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Ani's Home Cooking:

Shortcuts

Share

Category