15/04/2020
Erika Halászné , - édesapjától örökölt - receptje ❤️
Hozzávalók:
2 kg alma, 20 dkg cukor vagy méz, 2 liter víz.
A vizet felforraljuk a 20 dkg cukorral és kihütjük. Addig az almákat jól megmossuk és vékonyra szeleteljük, nem kell meghámozni, sőt még a magház is maradhat. Ha esetleg van almahéjunk azt is hozzárakhatjuk. Belerakjuk az almát a tisztára mosott 5 literes befőttes üvegbe és ráöntjük a cukros kihütött vizet, egy vászondarabbal lekötjük, hogy a muslicák ne férjenek hozzá.
Meleg helyre rakjuk /22-25 fokos/, de ne hagyjuk a lakásba, mert elég erős szaga van/ nyugodtan mondhatjuk, hogy büdös 🙂 Itt hagyjuk szépen erjedni kb 3 hétig, közben naponta megkavarjuk. 3 hét után leszűrjük, átmossuk az üveget és visszatöltjük mostmár csak a levet. Tetejét lekötjük a vászonnal. Néhány nap után egy kocsonyás réteg keletkezik a tetején, ez az ecetágy. A jó almaecet sötét színű és zavaros. 2-3hét után /de akár 1-2 hónapot is várhatunk/annál erősebb lesz az ecetünk, fejtsük le az ecetünket, mint a bort 🙂. Mostmár üvegekbe tölthetjük és lezárhatjuk az üvegeket, amiket hűvös helyre tegyünk. Az ecetágyat egy kis ecetben eltehetjük a következő adag készítéséig. Ezzel majd meggyorsítjuk.
Hogy mire jó az almaecet?! Az egyik legjobb természetes zsírégető, szabályozza a vércukorszintet, a túlzott étvágyat, csökkenti az izületi fájdalmakat, jótékonyan hat az emésztésre, erősiti az immunrendszerünket, salaktalanit és még nagyon sok jótékony hatása van 🙂
Hogyan fogyasszuk?
Reggel éhgyomorra egy pohár vízbe 2 teáskanállal / 80 kg fölött 3 teáskanál 🙂 / .Fogyókúra alatt 2x1 evőkanállal egyszer reggel éhgyomorra, a másikat pedig ebéd előtt 10-15 perccel egy pohár vízbe téve.