Feni Kitchen

Home
Indonesia
Depok
Feni Kitchen

Toko yang menyediakan menyediakan berbagai produk rumah tangga

26/10/2022

PINDANG KUNING ASAM PEDAS
Bahan:
1/2 kg ikan (saya pake ikan belanak, bisa diganti yaa dg ikan kesukaan, ex. Bandeng, patin atw yg lain)
4 buah tomat, potong2
6 batang daun bawang, potong2
2 lembar daun salam
10 buah rawit merah utuh
Bumbu halus:
6 siung Bawmer
3 siung Bawput
6 buah Cabe rawit
5 buah Cabe merah
Seiris jahe
2 ruas Kunyit
3 butir Kemiri
Gulgar dan penyedap secukupnya
Cara:
1. Bersihkan ikan, sayat2 bagian tengahnya, lumuri dg sejumput garam dan perasaan jeruk nipis, diamkan sebentar
2. Tumis bumbu halus dan salam hingga harum, masukan air. Masak hingga air mendidih
3. Masukan ikan, gulgar dan penyedap rasa, aduk rata, masak hingga ikan matang
4. Masukan tomat, rawit utuh dan daun bawang, masak hingga layu
5. Koreksi rasa
6. Angkat dan Sajikan
🤤🤤

18/10/2022

SAUSAGE CHEESE BREAD
Bahan Roti:
300 gr terigu pro tinggi
14 gr susu bubuk
30 gr gula pasir
4 gr ragi instan
Timbang jadi 200 gr:
2 btr kuning telur + susu cair dingin
50 gr butter
3 gr garam
Topping:
Keju mozarella(aku pake keju cheddar)
Sosis
Dry Parsley
Olesan setelah matang:
1 sdm butter
1 sdt skm
1 sdt madu
Cara membuat:
1.Mixer tepung,susu bubuk,gula,ragi & campuran telur sampai kalis(aku pake breadmaker)
2.Setelah kalis masukkan butter & garam.Mixer lagi sampai kalis elastis.Biarkan sampai mengembang 2x lipat
3.Bagi jadi 12 bh(@ 50gr) Bulatkan.Iris permukaanya dgn pisau.Selipkan keju & sosis.Taburi parsley
4.Biarkan mengembang kembali kira2 45 menit
5.Panggang dlm oven yg sdh dipanaskan sebelumnya suhu 175° kira2 20 menit sampai matang.Lgs oles bahan olesan.

SELAMAT MENCOBA

15/10/2022

Bakwan Kuah Ayam Udang
Bahan:
300gram daging ayam bag.paha
200gram Udang kupas
120gram sagu tani
100gram es batu
1 butir putih telur
2 SDm bawang putih goreng
1 SDm minyak wijen
1/2 SDt baking powder
Garam,lada bubuk dan gula secukupnya
Cara Bikin:
-Masukan potongan daging ayam yg sudah dipotong kotak kecil,udang,es batu dan putih telur kedlm food chopper ch100 .id lalu haluskan sampai benar" halus.
-Tambahkan baking powder,bawang putih goreng,secukupnya garam,lada dan gula lalu chopper lagi sampai tercampur rata.
-Masukan sagu tani aduk rata.
-Didihkan secukupnya air lalu kecilkan apinya,cetak bakwan dengan bantuan sendok,lakukan sampai habis lalu besarkan api,masak sampai mengapung tanda sudah matang.angkat tiriskan.sajikan dengan kuahnya.
Bahan Kuah:
150gram tulang ayam kampung(me: pakai sayapnya)
1/2 bh bawang bombay(belah 2)
4pic jamur kuping(rendam air lalu potong kecil)
2 batang seledri(simpul)
2 SDm minyak bawang putih
Air
Secukupnya penyedap rasa ayam,lada dan garam.
Cara bikin:
-Tuang secukupnya air dalam pot keramik
-Masukan semua bahan lain kecuali jamur kuping& daun seledri ,tutup lalu putar tombol ke High masak sampai mendidih dan keluar kaldunya.
-Tes rasa bila sudah pas keluarkan potongan bwng bombay,masukan pentol bakwan tambahkan jamur kuping& daun seledri putar tombol ke low.. siap sajikan.
Bakwan kuah lebih enak disajikan dengan tambahan kecap manis,potongan timun,seledri,bawang goreng dan jeruk kunci.
SELAMAT MENCOBA!!

14/10/2022

MARTABAK TELUR KULIT PANGSIT

Bahan:
20 lembar kulit pangsit (bisa diganti kulit lumpia)
100 gr daging cincang
3 siung bawang putih, cincang
3 butir bawang merah, cincang
3 batang daun bawang, iris
5 butir telur ayam
Garam
Gula pasir
Lada bubuk
Kaldu bubuk
Putih telur untuk perekat
Pelengkap:
Saus
Acar
Cara:
1. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Masukkan daging cincang, tumis hingga daging matang
2. Masukkan daun bawang, tumis hingga layu, tambahkan telur sambil diorak-arik. Masukkan bumbu-bumbu. Tes rasa, sesuaikan dengan selera
3. Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri isian, lipat seperti amplop, olesi ujungnya dengan putih telur agar merekat
4. Goreng di minyak panas hingga matang (api cenderung kecil saja agar tidak gosong). Sajikan dengan saus dan acar!
Saus
Bahan:
2 siung bawang putih, haluskan
3 buah cabe rawit (sesuai selera), haluskan
1/2 bulatan gula merah, sisir halus
2 sdm saus sambal botolan
1/4 sdm cuka
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 sdt air asam jawa (optional)
150ml air
1/2 sdm Tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air untuk mengentalkan
Cara:
Masukkan semua bahan dalam panci kecuali maizena. Panaskan hingga mendidih dan cabe tidak langu, koreksi rasa, jika sudah pas masukkan larutan maizena, panaskan hingga meletup-letup. .
Acar:
1 buah timun, belah, buang bijinya, potong-potong
Cabe merah biarkan utuh
2 butir bawang merah, iris
1 sdm cuka
1/2 sdm gula pasir
Air hangat secukupnya
Cara: dalam mangkuk campur semua bahan, tuangi dengan air hangat, aduk. Sajikan

13/10/2022

AYAM KOLOKE⁣

Bahan:⁣
- 300 gr dada ayan fillet⁣
- air jeruk nipis⁣
- 1 sdtgaram⁣
- merica bubuk⁣
- 1 sdm kecap asin - 1 bh putih telur - 3 sdm tepung terigu - 1 sdm maizena ⁣
Bahan saus:⁣
- 2 bh bawang putih ,cincang - 2 bh cabe merah, potong2⁣
- 1 bh tomat, potong2⁣
- 1/2 bh bombay, potong2 - 1 btg daun bawang - saus tomat⁣
- saus tiram - larutan maizena - 1 gelas air⁣
- gula, garam⁣
Cara:⁣
1. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, garam,merica, aduk2 hingga merata, diamkan selama 20mnt agar bumbu menyerap. ⁣
2. Setelah itu masukkan putih telir, dan tepung. Aduk2 hingga merata. Lalu goreng dlm minyak panas. Sisihkan. ⁣
3. Buat saus. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabe merah dan tomat, aduk rata, masukkan bombay, afuk merata sampai harum, tambahkan air.. Saus tiram, kecap asin, dan saus tomat, aduk rata, tambahkan larutan maizena, setelah kuah mengental masukkan ayam dan daun bawang, aduk rata masak sampai bumbu menyerap. ⁣
SELAMAT MENIKMATI!!!

12/10/2022

Martabak Telor
Bahan isian :
150 gr daging ayam pot2 kecil
5 siung bawang putih, haluskan
8 buah bawang merah, haluskan
Kecap sckpnya
Minyak wijen
garam, merica bubuk, gula pasir, sckpnya
Air, sckpnya
Minyak goreng, sckpnya
Langkah Membuat :
1. Tumis bumbu halus, lalu masukkan daging ayam, minyak wijen tambahkan air masak hingga bumbu meresap
2. Tambahkan garam, merica, gula pasir, jg kecap aduk hingga rata
3. Biarkan semua bumbu meresap, angkat
Bahan Kulit Martabak Telor :
250 gr Tepung terigu
175 ml kurang lebih air hangat,
4 sdm Minyak goreng
Garam sckpnya
Langkah :
1. Siapkan mangkok
2. Masukkan tepung, garam, dan tuangkan sdkt demi sdkt air , uleni hingga kalis
3. Lalu beri adonan minyak goreng, uleni lg hingga kalis dan elastis
4. bagi adonan sesuai keinginan, lalu rendam dg minyak goreng, biarkan kurleb 15-30 menit
5. Adonan kulit martabak siap gunakan
Bahan Tambahan isian martabak telor :
Daun bawang pot2, telur bebek, garam
-
Penyelesaian :
Siapkan wajan berisi sdkt minyak, ambil adonan lalu tipiskan, letakkan adonan d atas wajan, lalu masukkan bahan isian, ( daun bawang, telor, jg garam) lalu tutup bhn isian, bntk seperti amplop
Goreng dg api kecil, lalu sambil di bolak balik, dan di siram minyak panas bgn permukaan martabak, setelah matang angkat dan tiriskan

Address

Jalan Jagal No. 3A RT 007/004, Rangkapan Jaya, Kec. Pancoran Mas, Kota Depok
Depok
16435

Website

http://nutriaini.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Feni Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Home Improvement Business in Depok?