10/05/2026
.
Bolu Pisang Choco Chips
Bahan:
4 buah pisang Ambon matang, lumatkan dengan bantuan garpu
50 gram gula pasir
secubit garam (bisa di skip)
2 butir telur
80 gram margarin cair
200 gram tepung terigu pro sedang
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt bumbu spekuk
60 gram choco chips, bagi dua untuk campuran adonan dan untuk taburan
Cara membuat :
Aduk pisang, telur, gula dan garam dengan menggunakan whisk hingga tercampur rata.
Masukkan tepung, baking powder, soda kue dan bumbu spekuk yang sudah diayak. Aduk kembali hingga rata (jangan sampai over mix).
Masukkan margarin cair lalu aduk kembali hingga rata. Sesudah rata kemudian tambahkan sebagian choco chips aduk kembali lalu tuangkan adonan ke dalam loyang yg sudah dioles margarin dan di alas kertas roti. (Saya pakai loyang 20x10x7 cm)
Beri taburan sisa choco chips di bagian atasnya.
Panggang suhu 180°C selama lbh kurang 40-45 menit hingga matang, sesuaikan suhu oven masing-masing. (Setelah 10 menit jangan lupa tambahkan irisan pisang sebagai hiasan di atasnya)
Selamat mencoba. Happy baking 🥰🥰🥰
Colatta Rumahan
