Bundaran Solo Baru

07/09/2021

Rica Kemangi

ATI AMPELA RICA KEMANGI
By.

Bahan :
- 500 gr Ati ampela ayam
- 1 ikat kemangi, petikin daunnya
- 2 lmbr daun jeruk
- 2 lmbr daun salam
- 1 btg sereh geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- garam, gulpas, Kaldu bubuk secukupnya
- 250 mil air
- sedikit minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :
- 10 buah cabe merah keriting
- 8 buah cabe rawit
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit

Cara Membuatnya :
1. Cuci bersih ati ampela, potong sesuai selera
2. Rebus Ati ampela ayam kurang lebih 20 menit, waktu merebusnya tambahkan 2 lmbr daun jeruk, angkat ati ampela dari air rebusannya & buang air rebusannya
3. Tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk,daun salam, sereh dan lengkuas geprek hingga harum
4. Lalu masukkan ati ampela, aduk rata dan tambahkan air, masak hingga airnya macak²
5. Setelah airnya macak², masukkan garam, gulpas dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan tes rasa
6. Setelah bumbu meresap dan airnya sedikit menyusut, masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja. Angkat dan sajikan

Ig: https://www.instagram.com/lisna_lisnawati71/

06/09/2021

DENDENG IJO BALADO⁣
By ⁣
⁣
RESEP⁣
Bahan utama :⁣
500 gram daging sapi, iris tipis⁣
⁣
Bumbu halus :⁣
4 butir bawang putih⁣
3 butir kemiri sangrai⁣
1 sdm ketumbar sangrai⁣
1 cm lengkuas⁣
1 ruas jahe⁣
1 sdm garam⁣
⁣
Bahan Sambal Ijo :⁣
100 gram cabe hijau keriting⁣
2 butir bawang putih⁣
6 butir bawang merah⁣
1 butir tomat ijo⁣
1 sdt totole⁣
1 sdt garam⁣
2 lembar daun jeruk⁣
2 iris jeruk nipis, ambil airnya⁣
⁣
STEP⁣
1. Rebus daging dengan menambahkan bumbu halus sampai daging lunak. Angkat & tiriskan. Lalu pipihkan daging dengan ulekan/pemukul daging. Goreng sampai berubah warna. Angkat & tiriskan.⁣
2. Ulek kasar bahan sambalado (kecuali daun jeruk, garam, totole) ulek dengan menambahkan air jeruk nipis agar cabe tidak cepat hitam.⁣
3. Tumis ulekan sambalado dengan minyak bekas menggoreng daging.⁣
4. Tambahkan daun jeruk, garam & totole. Aduk merata. Tambahkan daging yg sudah digoreng. Aduk-aduk. Test n koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

15/09/2020

14/06/2020

Berita Orang hilang

09/05/2020

😁😍😍👏

23/12/2019

Kalender acara kota solo

Solo Calendar Of Event 2020 merupakan agenda kegiatan pariwisata dan budaya yg akan diselenggarakan di Kota Solo dalam kurun waktu tahun 2020

09/11/2019

Ketik G
untuk bisa melihat sekeliling gapura keraton surakarta

30/10/2019

😁😍😍😍