Ruchikaram

22/09/2025

ഒരു കപ്പ് കോഫിയല്ല, ഇത് ഒരു മാജിക് ✨☕

18/09/2025

എപ്പോഴെങ്കിലും ചിക്കൻ സുഖിയൻ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ | Chicken Sukhiyan | Chicken Modakam

How to prepare Chicken Sukhiyan| Iftar Nombuthura Special Chicken Modakam

13/08/2025

തണുത്തൊരു വൈകുന്നേരം, എന്തെങ്കിലും ചൂടുള്ളത് കുടിക്കണമെന്ന് തോന്നുമ്പോൾ എപ്പോഴും ചായയും കാപ്പിയും മാത്രം പോരല്ലോ! അപ്പോൾ ഒരു പരീക്ഷണം നടത്താം, നമുക്ക് ബ്രോക്കോളി🥦 സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം. പച്ചക്കറികളുടെ ലോകത്ത് പവർസ്റ്റാർ – ബ്രോക്കോളി! ബ്രോക്കോളിയെ കാണുമ്പോൾ നെറ്റി ചുളിക്കുന്നവർ പോലും ഇത് കുടിച്ചാൽ 'ഇതായിരുന്നു ഞാൻ ഇത്രയും കാലം കാത്തിരുന്ന സൂപ്പ്!' എന്ന് പറഞ്ഞുപോകും.
https://youtu.be/C_bkMK06j14
കുടിച്ചാൽ ശരീരത്തിന് ഹെൽത്ത്, മനസിന് കുളിർമ, കുപ്പായത്തിന്റെ സൈസ് കുറക്കാം...
വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ കുടിക്കാം… പക്ഷേ രണ്ടാമത്തെ കപ്പ് കുടിച്ചാൽ വയറു നിറയും, ഡയറ്റ് പോകും 😄
അപ്പോൾ എങ്ങനെയാണു ഇന്ന് തന്നെ ബ്രോക്കോളി സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുകയല്ലേ...
https://youtu.be/C_bkMK06j14

20/05/2025

നാവിൽ കൊതിയൂറും സ്പെഷ്യൽ പച്ചമാങ്ങ ചമ്മന്തി! 🥭😋
**********************************************************************
https://youtu.be/6Ay7IgLdcVY
നമ്മുടെയൊക്കെ ഗൃഹാതുരത്വം ഉണർത്തുന്ന, വായിൽ കപ്പലോടിക്കുന്ന ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പിയുമായിട്ടാണ് ഇന്ന് വന്നിരിക്കുന്നത് - നമ്മുടെ സ്വന്തം സ്പെഷ്യൽ പച്ചമാങ്ങ ചമ്മന്തി 🌶️🥥
പച്ചമാങ്ങ ചമ്മന്തി എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ കൊതി വരുന്നില്ലേ. ഇന്നത്തെ പച്ചമാങ്ങാ ചമ്മന്തി വ്യത്യസ്ത വിധത്തിൽ ആണേ.. ആരെങ്കിലും മുന്നേ ഈ ചമ്മന്തി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടൊന്നും പറയണേ
https://youtu.be/6Ay7IgLdcVY

05/05/2025

https://youtu.be/cXm9GoV5tBE
മത്തങ്ങയുടെ മധുരവും പയറിൻ്റെ സ്വാദും തേങ്ങയുടെ മണവും എല്ലാം ചേരുമ്പോൾ കിട്ടുന്ന ഒരു പ്രത്യേക രുചിയുണ്ട്, പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ വയ്യ..
വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു ഹെൽത്തി വിഭവം കൂടിയാണിത്.

07/04/2025

02/04/2025

ഇന്നത്തെ നമ്മുടെ സ്പെഷ്യൽ റെസിപ്പി, മാമ്പഴത്തിൻ്റെ മധുരവും തൈരിൻ്റെ തണുപ്പും ഒത്തുചേർന്ന മാംഗോ ബാബ ദോയിയാണ്. ചൂട് കാലത്തു കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ഈ സൂപ്പർ ഡെസേർട്ട്‌ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈ മധുരം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കിയാലോ?

https://youtu.be/mX7aPL_nFDo

18/03/2025

https://youtu.be/0rfGcYqXrks
ആ പഴയ ഓടിട്ട വീടിന്റെ പിന്നാമ്പുറത്തെ അടുക്കള. വിറകടുപ്പിൽ കഞ്ഞിവെള്ളം തിളയ്ക്കുന്നതിൻ്റെ മണം, ഒപ്പം അമ്മമ്മയുടെ കൈപ്പുണ്യത്തിൽ വിരിയുന്ന നാടൻ വിഭവങ്ങളുടെ ഗന്ധവും. ഇന്നുമുണ്ട് ആ ഓർമ്മകൾ മനസ്സിൽ മായാതെ.

ഒരു ഉച്ചയൂണിന്റെ ഓർമ്മയാണ് ഇപ്പോൾ മനസ്സിലേക്ക് ഓടിയെത്തുന്നത്. ചൂട് ചോറും, പിന്നെ അമ്മമ്മയുടെ സ്പെഷ്യൽ മുട്ട ചമ്മന്തിയും. ആ ചമ്മന്തിയുടെ രുചിക്ക് ഒരൊന്നൊന്നര പ്രത്യേകതയുണ്ട്. നാളികേരവും, chutta മുളകും , കറിവേപ്പിലയും പിന്നെ ആ മാന്ത്രിക കൈകളുടെ സ്പർശവും..

അന്ന് ചോറുണ്ണുമ്പോൾ അമ്മമ്മ പറഞ്ഞു, 'ഇത് വെറും
മുട്ട ചമ്മന്തിയല്ല, സ്നേഹം ചേർത്തൊരു കൂട്ടാണ്.' സത്യമാണ്, ആ സ്നേഹത്തിന്റെ രുചി ഇന്നും നാവിൽ തങ്ങിനിൽക്കുന്നു. 😍

ഇതാ ആ അമ്മമ്മയുടെ സ്പെഷ്യൽ മുട്ട ചമ്മന്തിയുടെ റെസിപ്പി, നിങ്ങളും ഒന്നുണ്ടാക്കി നോക്കൂ. ഓർമ്മകളുടെയും സ്നേഹത്തിന്റെയും രുചി അറിയാം."

പഴയകാലത്തു അമ്മിയിൽ അരച്ച് ചെയ്ത അത്രത്തോളം രുചി വരില്ലെങ്കിലും ചൂട് ചോറുണ്ണാൻ ഇത് മാത്രം മതിയാകും
https://youtu.be/0rfGcYqXrks

14/03/2025

May the colors of Holi bring happiness and prosperity to your home. Wishing you a joyful and blessed Holi. ❤️