Cooking class Bergamo

07/09/2026

Pensi di essere un disastro totale ai fornelli? 🙈🍳
Quante volte hai rinunciato a cucinare perché “la carne mi viene dura come una suola”, “la brisée si rompe” o “pulire il pesce mi fa paura”? 🥩🐟

Cucinare non è un dono innato: è solo tecnica, spiegata con il giusto metodo e senza nessuno che ti giudichi! ✨

Dal 22 Settembre prende il via all’Atelier Dimore I FONDAMENTI DELLA CUCINA: il percorso pratico in 5 serate guidato da Vincenza Yvette D’Orazio (insegnante certificata AICI), progettato specificamente per chi parte da zero assoluto. 👩‍🍳💛
COME FUNZIONA L’ESPERIENZA:
✨ Nessun banco di scuola: lavoriamo tutti insieme attorno alla nostra grande Isola Conviviale da 20 postazioni
🔪 Tutto pronto: postazione individuale, ingredienti freschi, grembiule e utensili pronti per te (non devi portare nulla da casa!)
🍷 Cena inclusa: a fine lezione non si scappa, ci si siede tutti insieme per gustare i piatti preparati, accompagnati da ottimi calici di vino
IL CALENDARIO DEI 5 MARTEDÌ (19:00 - 22:00):
🍝 22/09: Pasta Fresca & Sughi Espressi
🥧 29/09: La Vera Quiche Lorraine & Pasta Brisée
🥩 06/10: I Tagli della Carne & Cotture Succulente
🔪 13/10: L’Arte del Coltello & Gnocchi Fatti in Casa
🐟 20/10: Il Mare nel Piatto (Pulizia e Cottura del Pesce)
🎟️ PROMO PERCORSO COMPLETO: € 450 anziché € 600 (pari a 90 € a serata, con lezione pratica, cena e vino inclusi!)
📍 LOCATION: Dimore Atelier – Via Silvio Spaventa 9, Bergamo.
⚠️ I posti attorno all’isola sono strettamente limitati per garantire a ciascuno la massima attenzione e uno spazio dedicato.
👉 Clicca sul link in bio per scoprire tutti i dettagli del programma o scrivici in DM!

31/08/2026

🌊 Sogni di cucinare il pesce come un vero chef? Il 10 Settembre ti aspettiamo nella nostra scuola di cucina a Bergamo!

Dimentica la paura di sbagliare la cottura del branzino o di non saper pulire i crostacei. Insieme allo Chef Stefano Riva, sveleremo tutti i segreti della grande cucina di mare.

📝 Il Menu Completo che prepareremo:

🫒 L'Antipasto: Baccalà Mantecato all'Olio Extravergine con Olive Taggiasche e Peperone Dolce Arrostito

🦐 Il Primo Piatto: Tagliolino all'Aglio, Olio, Peperoncino e Cipollotto Dolce con Calamari, Gamberi Scottati, Crema Fine di Piselli e Profumo di Limone

🐟 Il Secondo Piatto: Triglie di Scoglio Ripiene di Pomodori Dry, Basilico Fresco, Cuore di Burrata e Cialda di Pane Croccante

✅ Nessuna esperienza richiesta: L'alta ristorazione diventa semplice e accessibile a tutti sull'Isola Centrale dell'Atelier.
🍷 Cena completa, bollicine e vino inclusi.

👇 La tua postazione ti aspetta. Solo 4 rimaste! Prenota subito il tuo posto:
https://cookingclassbergamo.it/products/specialita-di-mare-chef-stefano-riva-giovedi-10-settembre-2026?variant=58160252551500

27/08/2026

🗓 I corsi in partenza a Settembre:

• 🐟 Giovedì 10 Settembre: Specialità di Mare (19:00 - 22:00)

• 🎓 Dal 22 Settembre: I Fondamenti della Cucina Contemporanea (Percorso completo in 5 serate 19:00-22:00)

• 🌿 Giovedì 24 Settembre: Focacce Liguri (19:00 - 22:00)

• 🥟 Mercoledì 30 Settembre: Gyoza & Bao (19:00 - 22:00)

📌 Come funziona l’iscrizione:
1. Sfoglia il calendario e scegli il corso sul nostro sito web
2. Blocca online la tua postazione individuale
3. Ricevi la conferma immediata via email con tutti i dettagli
⚠️ I posti sono limitati a un massimo di 20 partecipanti a serata per garantire a ciascuno spazio, cura e comfort operativo.
📍 Dove siamo: Atelier Dimore — Via Silvio Spaventa 9, Centro Bergamo
📲 Scopri i menu dettagliati e prenota la tua postazione dal link in bio su Cooking Class Bergamo
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23/08/2026

«A Bergamo un’idea ibrida così non funzionerà mai.»
Ce lo siamo sentite dire decine di volte quando 7 anni fa abbiamo deciso di accendere i fornelli dentro uno showroom di arredamento. E quando dopo soli due mesi dall’inaugurazione il mondo si è fermato, sembrava davvero che avessero ragione loro.
Ma la tenacia bergamasca ce l’abbiamo anche noi. Non abbiamo mai smesso di credere che il design non sia fatto solo per essere guardato, ma per essere vissuto: tra farina, profumi di casa e calici alzati.
Oggi vedere le nostre cucine piene di vita, sorrisi e nuove amicizie è la nostra vittoria più bella. Grazie a tutti voi che avete reso viva questa “follia”. 🤍 -

11/05/2026

Perché la torta fatta in casa non è mai soffice come quella della pasticceria? 🧁

Spesso non è colpa della ricetta, ma della tecnica. Il 26 Maggio, nell’Atelier Dimore,la Chef Monica Bianchessi ti svelerà i segreti professionali dei lievitati da forno in una Masterclass tecnica esclusiva.

Cosa imparerai davvero:
✅ La Scienza della Sofficezza: come bilanciare zuccheri e grassi per dolci che restano morbidi per giorni.
✅ Frolle Impeccabili: la gestione delle temperature per crostate che non si spaccano.
✅ Estetica e Cottura: come ottenere l’alveolatura perfetta e il colore ambrato dei maestri pasticceri.

📍 Dove: Bergamo, via Silvio Spaventa 9 - angolo via Scotti 2
🧑‍🍳 L’esperienza: Lavorerai sulla nostra isola monumentale. Nessun ‘ultimo banco’, sarai sempre in prima fila fianco a fianco con la Chef.
🍷 Extra: Aperitivo di benvenuto e degustazione finale dei dolci preparati.

⚠️ ULTIMI POSTI DISPONIBILI. La classe è limitata a sole 12 postazioni individuali per garantirti il massimo apprendimento.

👉 PRENOTA ORA IL TUO POSTO: Clicca il link in Bio o scrivici in DM per ricevere il link diretto!

11/05/2026

E se il tuo prossimo viaggio partisse dalla nostra Isola? ✈️🌍

Giugno è alle porte e l’estate porta con sé il desiderio di leggerezza, di sapori freschi e di scoperte. In Atelier abbiamo deciso di trasformare le nostre serate in veri e propri viaggi gastronomici.

Dimentica il caldo della città: immagina una serata immersa nel design, un calice di benvenuto e un profumo che ti trasporta istantaneamente a Bangkok, Tokyo o tra i vicoli colorati di Marrakech.

Non è solo un corso di cucina, è un’esperienza sensoriale completa. Nessun banco di scuola, nessuna barriera: solo tu, la Chef e un viaggio condiviso intorno alla nostra grande isola monumentale. 🏝️

Il tuo passaporto per Giugno:

🌿 3/06 – L’Umami dei Vegetali: Scopri come la freschezza della terra può diventare un’esplosione di gusto inaspettata. Con .
🦐 4/06 – Speciale Thailandia: Il bilanciamento perfetto tra dolce, salato, acido e piccante. Un tuffo nei sapori di Bangkok.
🍜 11/06 – Speciale Giappone: Non il solito Ramen. La tecnica millenaria per un piatto che è pura poesia e ristoro.
🍕 17/06 – Pizza Masterclass: L’arte dell’impasto leggero, per pizze gourmet che sanno di serate estive all’aperto.
🏺 18/06 – Una Notte a Marrakech: I profumi delle spezie, la magia della Tajine e l’accoglienza calda del Marocco in una cena con corso indimenticabile.

✨ Il valore dell’esperienza:

Postazione individuale in un ambiente di design unico.

Materie prime d’eccellenza e sapori autentici.

Degustazione conviviale finale per assaporare il tuo viaggio.

I posti (solo 12 per data!) volano via veloci. Assicurati il tuo “biglietto” per l’estate.

🔗 Prenota il tuo viaggio gastronomico dal link in Bio!

EsperienzaImmersiva CucinaEtnica BergamoFood

11/05/2026

Il cuore dell’Atelier siete voi. ❤️
Nelle ultime settimane abbiamo vissuto momenti bellissimi: tra la concentrazione dei nuovi corsi di cucina, l’energia travolgente dei team building aziendali e l’intimità delle cene private.
Ogni volta che entrate dalla porta, portate con voi curiosità e passione. Vedervi sperimentare tra i fornelli e godervi il piacere di stare a tavola è ciò che rende il nostro lavoro così speciale.
Grazie per scegliere il nostro spazio e per l’affetto costante che ci dimostrate. A quale dei prossimi appuntamenti non vedete l’ora di partecipare? 🥂✨

28/04/2026

🚨 ULTIMI 4 POSTI:VOLA IN SPAGNA..rimanendo a Bergamo!
Giovedì 30 Aprile 2026
19:00-22:00
Per una disdetta improvvisa di un gruppo, si sono liberati eccezionalmente gli ultimi 4 posti per il corso di GIOVEDÌ!

Immagina il profumo della Paella appena fatta, il brindisi con la Sangria ghiacciata e l'atmosfera magica del nostro Atelier. Non è solo un corso, è la tua serata di vacanza a metà settimana.
👩‍🍳 Cosa cucineremo (e gusteremo!) insieme:
🥘 Paella de Mariscos (il vero sapore del mare)
🍳 Tortilla de Patatas (morbida e tradizionale)
🥖 Pan Tomate con Pata Negra (il re dei prosciutti)
🍷 Sangria artigianale

📅 QUANDO: Giovedì 30 Aprile
⏰ ORA: 19:00 - 22:00
📍 Via Silvio Spaventa 9, Bergamo
🔗 PRENOTA ORA: Link in bio! Oppure scrivimi in DM prima che spariscano!
Non fartelo raccontare!

19/04/2026

Maggio profuma di erbe aromatiche e nuovi inizi! 🌱✨

Le giornate si allungano e la voglia di sperimentare in cucina cresce. Che tu sia un principiante assoluto o un appassionato in cerca del tocco da professionista, la nostra cucina è pronta ad accoglierti.

Cosa imparerai questo mese?
✅ Tecniche professionali spiegate in modo semplice.
✅ Ingredienti freschi e di stagione.
✅ Una serata di divertimento e... tanto assaggio!
📍 Dove: Cooking Class Bergamo Via Spaventa 9 Bergamo (Zona Coin)
📅 Calendario completo nelle slide!

I posti volano via velocemente. Non restare a guardare, indossa il grembiule insieme a noi!

🔗 Prenota il tuo corso dal link in bio o scrivici in privato.

03/04/2026