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Cooking class Bergamo Corsi di cucina e team building nel cuore di
Bergamo - Silvio Spaventa 9

CALENDARIO NOVEMBRE: ULTIMI POSTI DISPONIBILILe iscrizioni per i corsi di cucina di Novembre sono ufficialmente aperte e...
24/10/2026

CALENDARIO NOVEMBRE: ULTIMI POSTI DISPONIBILI

Le iscrizioni per i corsi di cucina di Novembre sono ufficialmente aperte e le prime serate sono già andate SOLD OUT in pochissime ore! 

Per garantire un’esperienza pratica al 100%, dove ciascun partecipante cucina attivamente alla propria postazione seguito passo dopo passo dai nostri Chef, i posti per ciascuna Masterclass sono rigorosamente limitati. Raggiunto il numero massimo, non possiamo aggiungere postazioni. 

Ecco il calendario con le disponibilità ancora aperte:
🥘 Giovedì 5 Nov – Milano nel Piatto (I grandi classici della tradizione lombarda)
🍕 Sabato 7 Nov – Masterclass La Vera Teglia Romana con Chef Giona Sironi
🥢 Mercoledì 11 Nov – Cucina Giapponese: L’Arte del Katsudon Teishoku
🍚 Giovedì 12 Nov – Risotti Gourmet con Chef Lorenzo Pozzi
🍞 Sabato 14 Nov – Masterclass: Il Panettone Tradizionale con Chef Lorenzo Pozzi
🥟 Mercoledì 18 Nov – Pasta Fresca Ripiena delle Feste con Chef Stefano Riva (data aggiunta dopo il sold out del 17!)
🍪 Sabato 21 Nov – Masterclass: Arte e Decorazione con Ghiaccia Reale
🐟 Giovedì 26 Nov – Cucinare il Pesce: Laboratorio Pratico di Mare con Chef Stefano Riva
🥖 Sabato 28 Nov – Masterclass Panificazione con Lievito Madre con Chef Giona Sironi
🍜 Mercoledì 2 Dic – Speciale Giappone: Il Vero Ramen Shoyu 
Attenzione: su diversi corsi restano solo 2 o 3 postazioni libere prima del sold out definitivo.

👉 Prenota ora al link in bio su cookingclassbergamo.it oppure scrivici un messaggio in DM per bloccare il tuo posto o per richiedere un voucher regalo! 

🇫🇷 ✨ PARIGI CHIAMA, l’Atelier Dimore risponde. 🇫🇷✨Giovedì 29 ottobre trasformiamo la nostra cucina in un bistrot d’eccez...
24/10/2026

🇫🇷 ✨ PARIGI CHIAMA, l’Atelier Dimore risponde. 🇫🇷✨

Giovedì 29 ottobre trasformiamo la nostra cucina in un bistrot d’eccezione per una serata speciale: non una semplice lezione frontale, ma un vero viaggio gastronomico dove cucineremo insieme, apprenderemo tecniche professionali e degusteremo ogni piatto accompagnato da Ch*****ne selezionato. 🥂
Un’esperienza intima e pratica per imparare i grandi classici francesi:
🥖 Pissaladière express – La focaccia provenzale iconica della Costa Azzurra, con cipolle rosse dolcemente caramellate, acciughe e olive taggiasche.
🍲 Soupe à l’oignon gratinée – Il calore avvolgente della zuppa di cipolle tradizionale, con baguette dorata e una croccante crosta di formaggio filante.
🍗 Il Prodotto d’Eccellenza: Poule de Bresse – Il re dei polli francesi. Lavoreremo sulla tecnica: porzionatura professionale dopo la cottura e segreti per una vellutata riduzione allo scalogno da grande tavola.

Cucinerai guidato passo dopo passo, circondato dal calore del nostro spazio, per poi sederti a gustare il frutto del lavoro in un’atmosfera calda e rilassata.
🗓️ Quando: Giovedì 29 Ottobre 2026
⏰ Orario: 19:00 – 22:00
📍 Dove: Atelier Dimore – Via Silvio Spaventa 9, Bergamo
🍷 Formula: Corso pratico + Cena completa + Ch*****ne
👥 Posti limitati: per garantire a ciascuno una postazione attiva e la massima cura.
👉 Prenota il tuo posto al link in bio (cookingclassbergamo.it) oppure scrivici direttamente in DM per bloccare la tua partecipazione.

🔥 Una serata fuori può diventare qualcosa di più: un’esperienza viva, da condividere attorno ai fornelli. 🔥 La prossima ...
17/10/2026

🔥 Una serata fuori può diventare qualcosa di più: un’esperienza viva, da condividere attorno ai fornelli. 🔥

La prossima settimana ti aspettiamo in Atelier per due appuntamenti dedicati al gusto e alla tecnica:

🌊 Giovedì 22 Ottobre (19:00-22:00): Mare d’ Autunno con lo Chef Stefano Riva. Un intero menù di pesce dall’antipasto al secondo, con le tecniche e i segreti da chef per replicarlo a casa tua e lasciare i tuoi ospiti a bocca aperta.

🍝 Sabato 24 Ottobre (9:30-14:00):Masterclass Pasta Fresca Fatta in Casa con lo Chef Lorenzo Pozzi. Il gesto antico della sfoglia tirata a mano e i ripieni di stagione.
Cuciniamo insieme attorno alla nostra isola centrale e poi ci accomodiamo a tavola per degustare i piatti preparati, calice alla mano.

Scegli l’ispirazione che fa per te: vieni da solo o condividi l’esperienza con chi vuoi.
🔗 Programmi completi e posti disponibili su www.cookingclassbergamo.it (link diretto in bio).

13/10/2026

🥟🥣Cosa succede quando porti il tuo team fuori dall’ufficio e gli metti un matterello in mano?🧑🏼‍🍳👩🏻‍🍳

A porte chiuse, oltre 200 mq di Atelier riservati solo per la tua azienda, zero distrazioni e nessuna gerarchia: al banco di lavoro si mettono le mani in pasta insieme, si collabora, si ride e poi ci si siede tutti attorno al nostro grande tavolo per condividere ciò che si è creato.
Molto più della solita cena al ristorante: un’esperienza autentica per fare squadra davvero.
Il periodo dei team building e delle cene aziendali di fine anno è alle porte: le date in esclusiva sono limitate.
📍 Bergamo | Dimore Atelier
📩 Scrivici in DM o via email a [email protected] per ricevere la brochure con i format dedicati.

🥐🥨 C A L E N D A R I O di O T T O B R E 🥨🥐Quando le temperature scendono ( finalmente ! ) e si riaccendono i fornelli 🔥…...
24/09/2026

🥐🥨 C A L E N D A R I O di O T T O B R E 🥨🥐

Quando le temperature scendono ( finalmente ! ) e si riaccendono i fornelli 🔥… riparte la stagione autunnale dei nostri corsi di cucina: dalla cucina giapponese, al corso base, fino alle masterclass del sabato mattina !

Tante avventure gastronomiche ti aspettano nella nostra cucina!

16/09/2026

La solita cena aziendale formale dove ci si saluta appena a fine tavolata?🥂
A Dimore Atelier trasformiamo l’evento aziendale in un’esperienza esclusiva di reale complicità:
📌 Atelier riservato in esclusiva a porte chiuse per la tua squadra.
🍝 Cooking Team Building interattivo: guidati dal nostro chef, cucinerete insieme attorno alla grande Isola Conviviale (tra risate, farina e calici di benvenuto).
🍽️ Cena conviviale servita: ci siederemo tutti al grande tavolo apparecchiato per gustare i piatti preparati con vini selezionati in abbinamento.
💼 Spazio Meeting riservato: possibilità di allestire l’area dedicata per presentazioni aziendali pre-evento.
📍 Bergamo, Via Silvio Spaventa 9
👥 Format ideale per gruppi da 10 a 40 persone.
🗓️ Le date per l’Autunno e le Cene di Natale 2026 sono aperte.
💬 Inviaci un messaggio in DM o scrivi a [email protected] per riservare la data e ricevere la proposta su misura per il tuo team.

Pensi di essere un disastro totale ai fornelli? 🙈🍳Quante volte hai rinunciato a cucinare perché “la carne mi viene dura ...
07/09/2026

Pensi di essere un disastro totale ai fornelli? 🙈🍳
Quante volte hai rinunciato a cucinare perché “la carne mi viene dura come una suola”, “la brisée si rompe” o “pulire il pesce mi fa paura”? 🥩🐟

Cucinare non è un dono innato: è solo tecnica, spiegata con il giusto metodo e senza nessuno che ti giudichi! ✨

Dal 22 Settembre prende il via all’Atelier Dimore I FONDAMENTI DELLA CUCINA: il percorso pratico in 5 serate guidato da Vincenza Yvette D’Orazio (insegnante certificata AICI), progettato specificamente per chi parte da zero assoluto. 👩‍🍳💛
COME FUNZIONA L’ESPERIENZA:
✨ Nessun banco di scuola: lavoriamo tutti insieme attorno alla nostra grande Isola Conviviale da 20 postazioni
🔪 Tutto pronto: postazione individuale, ingredienti freschi, grembiule e utensili pronti per te (non devi portare nulla da casa!)
🍷 Cena inclusa: a fine lezione non si scappa, ci si siede tutti insieme per gustare i piatti preparati, accompagnati da ottimi calici di vino
IL CALENDARIO DEI 5 MARTEDÌ (19:00 - 22:00):
🍝 22/09: Pasta Fresca & Sughi Espressi
🥧 29/09: La Vera Quiche Lorraine & Pasta Brisée
🥩 06/10: I Tagli della Carne & Cotture Succulente
🔪 13/10: L’Arte del Coltello & Gnocchi Fatti in Casa
🐟 20/10: Il Mare nel Piatto (Pulizia e Cottura del Pesce)
🎟️ PROMO PERCORSO COMPLETO: € 450 anziché € 600 (pari a 90 € a serata, con lezione pratica, cena e vino inclusi!)
📍 LOCATION: Dimore Atelier – Via Silvio Spaventa 9, Bergamo.
⚠️ I posti attorno all’isola sono strettamente limitati per garantire a ciascuno la massima attenzione e uno spazio dedicato.
👉 Clicca sul link in bio per scoprire tutti i dettagli del programma o scrivici in DM!

🌊 Sogni di cucinare il pesce come un vero chef? Il 10 Settembre ti aspettiamo nella nostra scuola di cucina a Bergamo!Di...
31/08/2026

🌊 Sogni di cucinare il pesce come un vero chef? Il 10 Settembre ti aspettiamo nella nostra scuola di cucina a Bergamo!

Dimentica la paura di sbagliare la cottura del branzino o di non saper pulire i crostacei. Insieme allo Chef Stefano Riva, sveleremo tutti i segreti della grande cucina di mare.

📝 Il Menu Completo che prepareremo:

🫒 L'Antipasto: Baccalà Mantecato all'Olio Extravergine con Olive Taggiasche e Peperone Dolce Arrostito

🦐 Il Primo Piatto: Tagliolino all'Aglio, Olio, Peperoncino e Cipollotto Dolce con Calamari, Gamberi Scottati, Crema Fine di Piselli e Profumo di Limone

🐟 Il Secondo Piatto: Triglie di Scoglio Ripiene di Pomodori Dry, Basilico Fresco, Cuore di Burrata e Cialda di Pane Croccante

✅ Nessuna esperienza richiesta: L'alta ristorazione diventa semplice e accessibile a tutti sull'Isola Centrale dell'Atelier.
🍷 Cena completa, bollicine e vino inclusi.

👇 La tua postazione ti aspetta. Solo 4 rimaste! Prenota subito il tuo posto:
https://cookingclassbergamo.it/products/specialita-di-mare-chef-stefano-riva-giovedi-10-settembre-2026?variant=58160252551500

Perché la torta fatta in casa non è mai soffice come quella della pasticceria? 🧁Spesso non è colpa della ricetta, ma del...
11/05/2026

Perché la torta fatta in casa non è mai soffice come quella della pasticceria? 🧁

Spesso non è colpa della ricetta, ma della tecnica. Il 26 Maggio, nell’Atelier Dimore,la Chef Monica Bianchessi ti svelerà i segreti professionali dei lievitati da forno in una Masterclass tecnica esclusiva.

Cosa imparerai davvero:
✅ La Scienza della Sofficezza: come bilanciare zuccheri e grassi per dolci che restano morbidi per giorni.
✅ Frolle Impeccabili: la gestione delle temperature per crostate che non si spaccano.
✅ Estetica e Cottura: come ottenere l’alveolatura perfetta e il colore ambrato dei maestri pasticceri.

📍 Dove: Bergamo, via Silvio Spaventa 9 - angolo via Scotti 2
🧑‍🍳 L’esperienza: Lavorerai sulla nostra isola monumentale. Nessun ‘ultimo banco’, sarai sempre in prima fila fianco a fianco con la Chef.
🍷 Extra: Aperitivo di benvenuto e degustazione finale dei dolci preparati.

⚠️ ULTIMI POSTI DISPONIBILI. La classe è limitata a sole 12 postazioni individuali per garantirti il massimo apprendimento.

👉 PRENOTA ORA IL TUO POSTO: Clicca il link in Bio o scrivici in DM per ricevere il link diretto!

E se il tuo prossimo viaggio partisse dalla nostra Isola? ✈️🌍Giugno è alle porte e l’estate porta con sé il desiderio di...
11/05/2026

E se il tuo prossimo viaggio partisse dalla nostra Isola? ✈️🌍

Giugno è alle porte e l’estate porta con sé il desiderio di leggerezza, di sapori freschi e di scoperte. In Atelier abbiamo deciso di trasformare le nostre serate in veri e propri viaggi gastronomici.

Dimentica il caldo della città: immagina una serata immersa nel design, un calice di benvenuto e un profumo che ti trasporta istantaneamente a Bangkok, Tokyo o tra i vicoli colorati di Marrakech.

Non è solo un corso di cucina, è un’esperienza sensoriale completa. Nessun banco di scuola, nessuna barriera: solo tu, la Chef e un viaggio condiviso intorno alla nostra grande isola monumentale. 🏝️

Il tuo passaporto per Giugno:

🌿 3/06 – L’Umami dei Vegetali: Scopri come la freschezza della terra può diventare un’esplosione di gusto inaspettata. Con .
🦐 4/06 – Speciale Thailandia: Il bilanciamento perfetto tra dolce, salato, acido e piccante. Un tuffo nei sapori di Bangkok.
🍜 11/06 – Speciale Giappone: Non il solito Ramen. La tecnica millenaria per un piatto che è pura poesia e ristoro.
🍕 17/06 – Pizza Masterclass: L’arte dell’impasto leggero, per pizze gourmet che sanno di serate estive all’aperto.
🏺 18/06 – Una Notte a Marrakech: I profumi delle spezie, la magia della Tajine e l’accoglienza calda del Marocco in una cena con corso indimenticabile.

✨ Il valore dell’esperienza:

Postazione individuale in un ambiente di design unico.

Materie prime d’eccellenza e sapori autentici.

Degustazione conviviale finale per assaporare il tuo viaggio.

I posti (solo 12 per data!) volano via veloci. Assicurati il tuo “biglietto” per l’estate.

🔗 Prenota il tuo viaggio gastronomico dal link in Bio!

EsperienzaImmersiva CucinaEtnica BergamoFood

Indirizzo

Via Silvio Spaventa 9
Bergamo
24122

Telefono

+39035243975

Sito Web

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