Noi Ristorante

Noi Ristorante Osteria Contemporanea - Famiglia Vallati

09/09/2026

Ma quanto è difficile godersi una chiacchierata quando la cucina chiama? 🍝

Tra un consiglio sul guanciale perfetto, l’abbinamento col vino giusto e il leggendario tiramisù di Vincenzina, il lavoro non finisce mai.

Siamo sempre qui, pronti a coccolare i nostri clienti e a portare in tavola solo la qualità che meritate.

Da Roma a Mascate: la nostra storia è pronta a superare nuovi confini. 🇮🇹✈️🇴🇲Dal 14 al 16 settembre, NOI Ristorante sarà...
08/09/2026

Da Roma a Mascate: la nostra storia
è pronta a superare nuovi confini. 🇮🇹✈️🇴🇲

Dal 14 al 16 settembre, NOI Ristorante sarà presente a HORECA Oman 2026, uno degli appuntamenti internazionali più importanti dedicati al mondo della ristorazione e dell’ospitalità.

Porteremo con noi molto più di una cucina: porteremo la tradizione romana, i suoi profumi, i suoi sapori e quel modo autentico e familiare di accogliere le persone che da sempre rappresenta la nostra identità.

Per NOI sarà un’esperienza dal respiro internazionale, una straordinaria occasione per far conoscere il nostro brand e raccontare, nel cuore del Medio Oriente, la bellezza di una cucina fatta di storia, passione e verità.

Partiamo da Roma con le nostre radici ben salde e lo sguardo rivolto verso un nuovo, emozionante orizzonte.

Perché i sogni, quando vengono coltivati con sacrificio e coraggio, possono arrivare davvero lontano.

📍 Oman Exhibition & Convention Centre –
Muscat 📅 14, 15 e 16 settembre 2026

NOI Ristorante: la cucina romana
incontra il Medio Oriente❤️

07/09/2026

Sai qual era il piatto che faceva impazzire il grande Aldo Fabrizi? 🏛️

Simbolo indiscusso della romanità, Fabrizi amava la cucina verace, ma tra pajata, amatriciana e rigagli di pollo, solo uno era il suo preferito. 🍝

Vota nel sondaggio e corri a leggere il primo commento per scoprire se hai indovinato! 👇

Chi vorresti fosse il prossimo protagonista di questo viaggio tra i sapori? Scrivimelo nei commenti! 💬

C’è un profumo che sa di casa, di tradizione e di domeniche lente. 🥘Questa trippa alla romana, lenta nella cottura e ric...
04/09/2026

C’è un profumo che sa di casa, di tradizione e di domeniche lente. 🥘

Questa trippa alla romana, lenta nella cottura e ricca di sapore, è il comfort food che scalda il cuore e conquista ogni palato. 🇮🇹

La nostra ricetta segue il metodo della nonna, dove il sugo denso incontra la morbidezza della materia prima, trasformando un piatto povero in una vera delizia gourmet. ✨

03/09/2026

E se ti dicessi che la Carbonara non è nata in Italia? 🍝

La leggenda narra che nel dopoguerra i soldati americani abbiano unito le loro razioni di bacon e uova alla pasta romana, creando involontariamente il piatto iconico che amiamo. Ovviamente, nella ricetta originale non esiste la panna: solo guanciale, uovo, pecorino e tanto pepe. 🥓

Secondo te questa teoria è pura realtà o solo una leggenda metropolitana? Faccelo sapere nei commenti! 👇

31/08/2026

La cucina romana, quella vera. ❤️‍🔥

Profumi, sapori e piatti preparati con cura, proprio come devono essere.

Dalla pasta fatta come da tradizione alla carne, fino al tiramisù della casa: ogni piatto racconta un pezzo della nostra cucina. 🍝🥩🍰

Adesso la domanda è una sola: qual è il piatto che proveresti per primo? 👇

Un salto diretto nella tradizione culinaria italiana con un piatto che è puro piacere per il palato. 🇮🇹Il segreto di que...
28/08/2026

Un salto diretto nella tradizione culinaria italiana con un piatto che è puro piacere per il palato. 🇮🇹

Il segreto di questo Saltimbocca alla romana sta nel perfetto equilibrio tra la tenerezza della carne, la sapidità del prosciutto e l’aroma avvolgente della salvia fresca.

Il tutto esaltato da un contorno leggero di rucola e pomodorini. 🌿

Semplice, elegante e irresistibile: il comfort food che non stanca mai. ✨

26/08/2026

Dimenticate le leggende: la vera storia del tiramisù si scrive in cucina. 🍰

Non serve studiare la storia quando c’è il tiramisù di Vincenzina, una vera poesia fatta dolce che mette d’accordo tutti al primo cucchiaino. 🥄

L’estate sta per salutarci… ma NOI vogliamo farlo come si deve! ❤️Due serate, due appuntamenti da vivere insieme tra buo...
24/08/2026

L’estate sta per salutarci…
ma NOI vogliamo farlo come si deve! ❤️

Due serate, due appuntamenti da vivere insieme
tra buon cibo, musica, risate e divertimento 🎶🍝

📅 Venerdì 11 settembre

📅 Sabato 26 settembre

🎤 CENA + LIVE SHOW con Enricottavo

Perché l’estate finisce, ma certe serate
possono lasciarci ancora un bel ricordo.

📍 Noi Ristorante
Via degli Abeti 45 – Fonte Nuova (RM)
🕤 Ore 21:30

⚠️ POSTI LIMITATI – PRENOTA ORA!
☎️ 06 39736886

Vivi la serata con noi, non dai racconti degli altri. ❤️

23/08/2026

Chi ha detto che fare il ristoratore significa solo stare in cucina o tra i tavoli? 😅

Tra foto di gruppo, previsioni del tempo, doti di divinazione e ristrutturazioni espresso della sala... in pratica ogni giorno è una professione diversa!

Tagga nei commenti un amico che quando va al ristorante fa una di queste richieste! 👇👇

Indirizzo

Via Degli Abeti 45
Fonte Nuova
00013

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 23:45
Mercoledì 12:00 - 15:30
19:00 - 23:45
Giovedì 12:00 - 15:30
19:00 - 23:45
Venerdì 12:00 - 15:30
19:00 - 23:45
Sabato 12:00 - 15:30
19:00 - 23:45
Domenica 12:00 - 15:30
19:00 - 23:45

Sito Web

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