Cucina e sapori

Cucina e sapori Sono un’insegnate di cucina e promotore del turismo enogastronomico. Tengo corsi amatoriali per italiani e stranieri

La Scuola

La scuola “Cucina e Sapori”, attraverso i corsi proposti, si rivolge a tutti gli appassionati di cucina desiderosi di imparare o perfezionare sia le tecniche ed abilità culinarie che la composizione creativa del piatto. Cogliete l’occasione di un vostro soggiorno o di un vostro viaggio a Verona o al Lago di Garda per frequentare i miei corsi di cucina tradizionale o partecipare agli inc

ontri eno-gastronomici da me organizzati. Visitate con me la Valpolicella e le sue cantine tradizionali o la Lessinia ed i luoghi di produzione dei suoi rinomati formaggi. Per il soggiorno, su Vostra richiesta, posso farvi alloggiare sia in familiari B&B o in lussuose ville adibite a Relais. In ogni caso il mio desiderio e di farvi vivere una esperienza particolare in una atmosfera molto famigliare. The School

The “Cucina e Sapori” cooking courses are intended for everyone that is mad about cooking and wants to learn or perfect their culinary techniques and skills and how to creatively make up a dish. If you are planning a trip to Verona or Garda Lake, take the opportunity to do one of my traditional Italian cooking courses or take part in the gourmet get-togethers I organise. I’ll take you to Valpolicella to visit its traditional wine cellars or to Lessinia to see the dairies where its famous cheeses are made. On request, I can arrange for you to stay at family-run B&Bs or luxury holiday villas. Whatever you decide to do, I’ll make sure that you have an unforgettable experience in a very homely atmosphere.

http://www.cucinaesapori.it/2018/03/08/rotolo-mimosa/
08/03/2018

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Un dolce veloce pensato all’ultimo momento con ingrendienti che avevo a disposizione. Farcito e decorato subito senza attendere i dovuti tempi che la pasticceria richiede. Un segno,un pensiero che dedico a tutte le donne che con il loro coraggio,forza,determinazione,tenerezza, pazienza e tanto amo...

http://www.cucinaesapori.it/2018/02/27/gli-strangolapreti/
27/02/2018

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300 g pane raffermo. 1 bicchiere di latte tiepido 3 Uova. 300 g di spinaci lessati e tritati. 2 cucchiai di farina sale e pepe parmigiano o grana padano grattugiato noce moscata b***o fuso salvia Procedimento: Bagnare il pane raffermo tagliato a piccoli pezzi e metterlo in una ciotola, aggiungere il...

Venerdì gnocolar! Li preferite al pomodoro o al ragù?
09/02/2018

Venerdì gnocolar! Li preferite al pomodoro o al ragù?

Castagnoleallaricotta
08/02/2018

Castagnoleallaricotta

http://www.cucinaesapori.it/2018/02/08/frittelle-di-riso/
08/02/2018

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E’ carnevale, tempo di frittelle, galani. sossole. bomboloni, graffe, castagnole. Ogni regione,città ha i suoi dolci legati alla tradizione. A me piacciono tantissimo le frittelle di riso, le adoro.Oggi è giovedì grasso e come da tradizione è conseitudine prepare e soprattutto mangiare le frit...

http://www.cucinaesapori.it/2017/12/19/nadalin-verona-della-mia-mamma/
19/12/2017

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Il Natale è un momento magico sia per i grandi che i piccini. Io penso che sia un momento di ricordi, di persone, di sapori, di profumi, di tradizioni. Questo dolce della tradizione veronese non manca mai il giorno di Natale e lo fa sempre la mia mamma, è un suo compito, una tradizione che …

http://www.cucinaesapori.it/2017/12/09/biscotti-speziati/
09/12/2017

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Un’idea regalo per le persone care o semplicemente da gustare e condividere con amici e parenti durante le festività. Fra pochi giorni sarà Santa Lucia, la festa più attesa dai bambini. Oltre alle classiche frolline potete preparare anche questi biscotti speziati. Vi ricordo che sul sito potete...

http://www.cucinaesapori.it/2017/11/27/giardino-dautunno/
27/11/2017

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Un Amuse-bouche ideale da servire sia prima di un pranzo o di una cena, molto semplice da realizzare, molto bello e colorato da vedere e dai sapori contrastanti. Non ci sono dosi precise e se non volete preparare i crackers potete acquistarli. Ingredienti: Crackers al sesamo Formaggio erborinato Fra...

http://www.cucinaesapori.it/2017/11/16/zuppa-cipolla-gratinata/
16/11/2017

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500 gr di cipolle dorate, 60 gr di b***o 30 gr di farina 1 bicchierino di brandy 1 cucchiaino di zucchero 1 lt di brodo di carne 100 gr di gruviere grattugiato sale pepe pane tostato Mondate le cipolle, tagliatele a fettine e fatele appassire in una pentola con il b***o per dieci …

Indirizzo

Sant'ambrogio Di Valpolicella

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