09/06/2026
L’inizio di una collaborazione…🤝
Sabato 13 Giugno si terrà il corso pizza con un Maestro pizzaiolo d’eccezione… Direttamente dalla pizzeria Spluga: Alfio Colombo, pronto a condividere con voi passione, esperienza e competenza.
🍕PERCHÉ QUESTO CORSO È DIVERSO DAGLI ALTRI?
Perché non imparerai semplicemente una ricetta, ma il metodo per capire e gestire un impasto.
Durante il corso parleremo di farine, lieviti, fermentazioni, temperature e cottura, traducendo concetti spesso considerati complessi in strumenti pratici da utilizzare ogni giorno a casa.
L’obiettivo non è insegnarti a copiare una pizza, ma aiutarti a capire come ragionare da pizzaiolo.
🍕COSA SI IMPARA IN QUESTO CORSO?
Imparerai a conoscere le principali tipologie di farine, i diversi lieviti e i metodi di impasto più utilizzati.
Scoprirai come gestire maturazione e lievitazione, come evitare gli errori più comuni e come sfruttare al meglio il tuo forno domestico.
Attraverso esempi pratici e degustazioni guidate comprenderai come piccoli dettagli possano cambiare completamente il risultato finale.
📥PERCHÉ DEVI ISCRIVERTI?
Perché fare una buona pizza non significa seguire una ricetta, ma capire cosa succede all’impasto in ogni fase del processo.
Che tu sia alle prime esperienze o un appassionato che prepara già pizza a casa, questo corso ti darà strumenti concreti per migliorare il risultato finale e affrontare ogni impasto con maggiore consapevolezza.
❤️Alla fine della giornata non porterai a casa soltanto una ricetta, ma un modo diverso di guardare la pizza.
ℹ️INFO E INSCRIZIONI:
3402822229
[email protected]
